#กินข้าวกับบูม ตอนล่าสุดลงแล้วคร้าบ!
ร้านที่อยากแนะนำมากๆวันนี้ได้แก่ Lamune Charcuterie ! ร้านนี้เค้าขาย Cheese Board & Cold Cuts แบบ Delivery ถึงบ้าน ซึ่งจัดจานมาสวยม้ากกกก #ตามรูป แล้ว Selection ที่เค้าเลือกมาก็ค่อนข้างทานง่าย เข้าใจไม่ยาก แล้วใช้ของดีเลยแหละ
ความจริงผมพึ่งจะมาเรียนรู้การกินพวกชีสแนวๆนี้ไม่นานนี้เอง ตอนแรกๆจะยังไม่เก็ต แต่ตอนนี้เริ่มเข้าถึงมันแล้ว สำคัญคือมันต้องกินหลายๆอย่างพร้อมๆกัน แล้วมันจะฟินมากๆ ชีสหน่อยนึง ถั่วหน่อยนึง มีแครกเกอร์กรอบๆ ผลไม้หวานๆเปรี้ยวๆ แล้วจบด้วยเครื่องดื่มที่คุณชอบ 5555
ตามไปดูความสนุกของวันนี้ ในคลิป YouTube ได้เลยคร้าบ
Lamune Charcuterie (Cold Cuts & Cheese)
https://instagram.com/lamune.charcuterie/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Robinhood
หงกี่ บะหมี่ฮ่องกง
https://m.facebook.com/ร้านหงกี่-289769425304314/
https://instagram.com/hongkipedyang/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
ซี่โครงปราณ
https://web.facebook.com/SiKrongPranBKK/
https://www.instagram.com/sikrongpran.bkk/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
Premium Craft Pizza
https://www.facebook.com/premium.craft.pizza
https://www.instagram.com/premiumcraftpizza/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Line Official @pcpizza
Early Bird - Coffee & Dessert Bar
https://www.facebook.com/earlybirddessertbar/
https://www.instagram.com/earlybird_official/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
เฮงปังปั๊ว หวานเย็น
https://www.facebook.com/hengpangpua/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Grab, Lineman, และ Robinhood
Daddy's Antique
https://www.facebook.com/daddysantiquebakery
https://instagram.com/daddysantiquebakery/
ช่องทางการสั่งซื้อ : Line Official @daddysantiquebakery
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪ 甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます! 焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね! ミニパイ5種 8人分 材料: 薄力粉(打ち粉用) 30g 冷...
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[香港 大圍 ] 好少去 #大圍 呢邊覓食,呢晚由地膽帶路,去咗呢間專食生蠔嘅 #蠔點 Oyster MP 🦪 果然無介紹錯,食物性價比好高,特別係 #生蠔 超高質🤤🤤🤤 小店好近大圍站,不過餐廳門面非常低調,如果唔係有非常清晰嘅Verbal Cue,好容易會miss咗間餐廳😅
🔺Oyster Platter ($398)
🔺Crab and Potato Cake ($88)
🔺Four Cheese Pizza ($188)
🔺Spaghetti with Prawns in Tomato Sauce ($168)
🔺Today's Dessert ($50)
🔺Caliterra Chardonnay ($198/bottle)
生蠔拼盤可以自選$36或以下價錢嘅生蠔一打,亦可補差額試較貴嘅生蠔。因為女人們掛住傾計,所以由男人們發辦😂
🦪UK Scottish Rock x4
🦪日本宮城女川町 x4
🦪France La Jolie x4 (+$14@)
生蠔非常新鮮,隻隻都肥大肉厚😇 Scottish Rock肉質爽脆,口感鮮滑 🏴 日本宮城縣蠔濃郁creamy 🇯🇵 法國La Jolie 海水味及鮮甜味都好平衡 🇫🇷 個人最鐘意法國及日本兩款,講吓講吓已經好掛住D蠔啦😆
#番茄虎蝦意粉 份量好足料,意粉有咬口,新鮮蕃茄醬酸甜開胃,虎蝦有兩大隻好足料。 #4重芝士Pizza 用咗4種唔同嘅芝士,芝士味道好有層次,餅底烘得香脆鬆化,都唔錯。 #蟹餅 則略嫌蟹肉唔夠多,不過配搭牛蒡都幾特別!最後多謝好友嘅生日驚喜!但我竟然忘了影蛋糕🙊
PS. 小店座位不多,有興趣嘅記得訂枱😙
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dessert pizza 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます!
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね!
ミニパイ5種
8人分
材料:
薄力粉(打ち粉用) 30g
冷凍パイシート 2枚
卵 1個
水 大さじ1
■いちごクリームパイ
クリームチーズ(常温) 55g
砂糖 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご(みじん切り) 4個
■ミックスベリーパイ
ラズベリー 40g
ブルーベリー 35g
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2
■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド 75g
バナナ(スライス) 1本
■アップルパイ
青りんご(スライス) 1/2個
ブラウンシュガー 大さじ1
シナモン 小さじ1/8
■トッピング用クリーム
粉砂糖(ふるっておく) 120g
牛乳 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1/4
作り方:
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。
2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。
3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。
5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。
6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。
7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。
8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。
9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。
10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。
11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。
12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成!
===
Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8
INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk
GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract
STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced
VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest
CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced
APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon
PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.
2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.
3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.
4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.
5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.
6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.
7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.
8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.
10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.
11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.
12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.
13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.
14. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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水果自己選~~真得超讚!
我選了芒果、香瓜、蓮霧,
都是當令的新鮮香甜水果!
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剉冰可以自行添加配料,真的很爽快,
吃多少舀多少,秤重計價,價格透明公開。
還有古早味的蜜餞~~
店家親自熬煮的綿密芋頭和鬆軟綠豆,
酸甜的彈潤愛玉、咬感十足的粉粿!
讓人可以滿足復古情懷,
吃冰就是要有個人風格啦!
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海洋冰城
地 址:新竹市東區建功路35號
電 話:03-572-2070
營業時間:週一至週日,10:00~凌晨00:00
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《英文小學堂》
Ice cream 冰淇淋
Frozen yogurt 霜凍優格/優格冰淇淋
Sundae 聖代
Sorbet 冰沙
Gelato 義大利冰淇淋
Shaved ice 剉冰
Popsicle 冰棒
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總結:豆花屬於滑嫩型,比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒!
黑糖冰沙,甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址: 新竹縣竹北市三民路294號
電話: 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含:
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格,也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans(紅豆)、peanuts (花生)、tapioca(珍珠)還是 mung beans(綠豆),再加上一匙 syrup(糖漿)就是完美的點心了!
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