離晒地自由行: 塔斯曼尼亞篇 第1集 #Benedict塔斯曼尼亞豪遊推介⠀
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係呀你無睇錯,係「離晒地」自由行,因為今次帶大家去嘅地方無論係地點、行程全部都真係比我平時拍嘅節目有過之而無不及!⠀
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上年呢個時間我身處於世外桃源 Tasmania 拍攝一連3集嘅網上版「離晒地自由行: 塔斯曼尼亞篇」,事後因為澳洲山火加上疫情令呢幾條片一直都未可以面世,而家剛剛就一年,大家又無得去旅行,就等我帶大家眼睛去住旅行先!⠀
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第一集帶大家去到 Tasmania 第二大城巿 Launceston 參加Effervescence 塔斯曼尼亞氣泡酒節,呢一個氣泡酒節年度盛事可以嚐盡唔同酒莊嘅酒,第一站我就去左 Josef Chromy Wines 。當日除咗可以試唔同嘅酒,現場仲有好多美食攤位,全部都係 Tasmania 嘅在地新鮮食材,除此之外仲有Master Class 俾大家參加,我當日就參加了一個如何將 Tasmania Sparkling Wine Pair with Cheese 嘅 Workshop,學咗唔少嘢!⠀
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第二日我哋嚟到 Clover Hill,當地嘅 Terroir 被喻為跟法國嘅香檳區非常相似,並以傳統方法Traditional Method 生產優質上等嘅氣泡酒。⠀
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今次上嘅 Master Class 係 Food Pairing,將塔斯曼尼亞出產嘅三文魚配以 Clover Hill 嘅氣泡酒。當地種植嘅 Grape Variety 以Chardonnay,Pinot Noir 同埋 Pinot Meunier 為主,開頭試嘅一兩種都係 Simple,Easy Drinking,Crispy,Apple,Lime,Pear 等等Character,High Acidity,好適合作為開胃酒。⠀
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而令我最印象深刻嘅就係1998年嗰枝 Clover Hill Vintage Brut,Perfectly-aged,開始洋溢出Mushroom,Umami,Bread dough 等等舊味,忍唔住買咗兩支返屋企。⠀
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雖然今年應該都未必travel到,但下次「Effervescence塔斯曼尼亞氣泡酒節」我一定會再返嚟,預埋你哋!⠀
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Discover Tasmania
Wine Tasmania
#EffervescenceTasmania⠀
#DiscoverTasmania #TassieWine #Tassiestyle #CataractGorgeReserve #cloverhill #stillwater⠀
#Tasmania #WineTour #WineFestival
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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離晒地自由行: 塔斯曼尼亞篇 第1集
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而令我最印象深刻嘅就係1998年嗰枝 Clover Hill Vintage Brut,Perfectly-aged,開始洋溢出Mushroom,Umami,Bread dough 等等舊味,忍唔住買咗兩支返屋企。⠀
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雖然今年應該都未必travel到,但下次「Effervescence塔斯曼尼亞氣泡酒節」我一定會再返嚟,預埋你哋!⠀
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@Wine Tasmania.
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#Benedict塔斯曼尼亞豪遊推介
最後一個想跟大家介紹的行程為 Seafood Seduction!由香港出發到旅程開始,我一直最期待的就是這個體驗。早上9am到5pm,一整日嘅海鮮豪食旅程,呢一間流動嘅餐廳以大自然作為餐廳嘅背景,船長駕駛着遊艇帶我地去到唔同嘅地方表演即刻潛水捉新鮮海膽同埋鮑魚,即開即食,由蠔、海膽、鮑魚、三文魚到龍蝦,你講得出嘅海鮮都有!絕對要bookmark!
Discover Tasmania Wine Tasmania
#EffervescenceTasmania
#DiscoverTasmania #TassieWine
#SeafoodSeduction #LuxuryTraveller
#Hobart @ Hobart, Tasmania
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