好久沒有更新~!!!
這是給小雨做的「咬咬餅」finger biscuits~~~
與大家分享~ 家有長牙中的小孩，非常適合哦~!!
寶寶手指餅乾——食譜、故事、步驟圖：
http://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/462995933
finger biscuits 在 黑貓工房【小貓伊藍 • 心靈料理＆手工烘焙】 Facebook 的精選貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking，也在其Youtube影片中提到，HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「finger biscuits」的推薦目錄：
- 關於finger biscuits 在 黑貓工房【小貓伊藍 • 心靈料理＆手工烘焙】 Facebook 的精選貼文
- 關於finger biscuits 在 AiClay Facebook 的最佳貼文
- 關於finger biscuits 在 YuniQue Yuni Facebook 的最佳解答
- 關於finger biscuits 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於finger biscuits 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於finger biscuits 在 Anh Minh Youtube 的最佳解答
- 關於finger biscuits 在 Oui Love It Boudoirs French Lady Finger Biscuits 6.1 oz. ... 的評價
- 關於finger biscuits 在 Cape Malay Cooking & Other Delights - Facebook 的評價
finger biscuits 在 AiClay Facebook 的最佳貼文
This giant finger of mine.
Miniature satay commissioned by the man @johnlegend himself, created for #aiclayxhappybirthdaychrissy. 🍢 |
Last two seats for the miniature Jar of Happy (little iced gem biscuits in a glass jar) still available for registration at www.aiclay.com!
#miniature #minifood #polymerclay
finger biscuits 在 YuniQue Yuni Facebook 的最佳解答
The sweet ending from @portasg that won my heart ❤️
The name speaks for itself! Not-Your-Usual- Tiramisu, it's deconstructed tiramisu, a new addition to the dessert menu that is made with mascarpone cream, Kahlúa soaked finger biscuits and coffee gelée.
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Thanks @portasg and @blessincasia for having us!
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📍PORTA
1 Unity Street, Level 1, Park Hotel Clarke Quay, Singapore 237983
#porta #portasg #blessincasia #tiramisu #dessert #notyourusualtiramisu #deconstructedtiramisu
finger biscuits 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、フィンガービスケットから手作りのティラミスのレシピです。
▷Ingredients:
■Finger biscuits
1 egg white
30g sugar
1 egg yolks
30g cake flour
powder sugar
■Tiramisu cream
250g mascarpone cheese
25g sweet condensed milk
1 tsp vanilla extract
200ml heavy cream
20g sugar
■Coffee syrup
120g coffee
15g sugar
▷材料：
■フィンガービスケット
卵白 １個
砂糖 ３０ｇ
卵黄 １個
薄力粉 ３０ｇ
■ティラミスクリーム
マスカルポーネチーズ ２５０ｇ
加糖練乳 ２５ｇ
バニラエクストラクト ５ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
砂糖 ２０ｇ
■コーヒーシロップ
コーヒー液 １２０ｇ
砂糖 １５ｇ
▷作り方：
１．フィンガービスケットを作る。卵白１個に砂糖30gを3回に分けて加え、メレンゲを作る。
２．卵黄１個を加えてさっくり混ぜる。
３．薄力粉30gをふるって加え、さっくり混ぜる。大きめの口金をセットした絞り袋に入れて生地を絞り出し、生地の表面に粉砂糖を2回ふるう。
４．180℃に予熱したオーブンで8～10分焼く。天板から外して冷ます。
５．コーヒーシロップを作る。温かいコーヒー120gに砂糖15gを加えて混ぜる。
６．ティラミスクリームを作る。常温に戻したマスカルポーネチーズ250gに加糖練乳25g、バニラエクストラクト小さじ１を加えて混ぜる。
７．生クリーム200ml、砂糖20gを合わせて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。
８．マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜ合わせる。
９．フィンガービスケットをコーヒーシロップに浸しお好みの容器に入れ、ティラミスクリームを重ねる。表面を平らにならして冷蔵庫で３時間ほど冷やす。
１０．ココアパウダーをたっぷりふるって完成です＾＾
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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finger biscuits 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make a delicious classic dessert: Classic New York Cheesecake.
There are so many different types of cheesecakes, and each one has its own unique recipe and ingredients. But New York cheesecake is my favorite dessert. It tastes fantastic and ultra-rich, creamy and dense. New York cheesecake uses digestive biscuits in the bottom, and a cream cheese base, and sour cream to create a lighter and denser taste.
This recipe doesn’t require a water bath, so it’s easy even for beginners. And no worry it’ll be cracks or sinking. The cake is classic and perfect. Hope you like. Enjoy. :)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/xiPI6IsXa08
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Classic New York Cheesecake Recipes
Pan Size: a 7” cake pan (Ø 18cm)
✎ Ingredients
☞ For the crust
digestive biscuits 200g
unsalted butter 80g, melted
a pinch of Fleur de Sel or coarse sea salt
☞ For the filling
cream cheese 500g, room temperature
granulated sugar 160g
cake flour 15g
lemon zest 1tbsp
lemon juice 13g
egg 2
sour cream 300g
✎ Instructions
☞ For the crust
1. Put the digestive biscuits into food processor and blend to a fine crumb. Or you can place the biscuits in a plastic bag and crush with a rolling pin to fine crumbs.
2. Add the crumbs into a bowl and pour the melted butter and a pinch of salt. Stir until well combined as the wet sand texture.
3. Use a towel paper to butter the bottom and sides of the cake pan. Then line with the prepared parchment paper on bottom and sides.
4. Spoon the crumbs into the bottom, use the cup to firmly press them down. For sides, make a even layer of crust around the side, press the edges as well. It should almost reach the top. Of course, you can use your fingers for the sides. Place in fridge for 30 mins to chill.
✎ For the filling
1. In a large bowl , add cream cheese and sugar, test the cream cheese with your finger, it should feel softer. Use a hand mixer to beat in medium low speed, until smooth and sugar has dissolved.
2. Add lemon zest, lemon juice, and sift the flour into the bowl. Beat it in low speed to mix well.
3. Add eggs, keep beating in low speed until smooth.
4. Add sour cream, beat until just combined.
5. Pour the batter into the pan, gently tap the pan on the table to remove air bubbles.
6. Preheat the oven to 150°C, and bake in 50~60 minutes.
7. Time's up. Cool in oven with a door ajar for 1 hour. Then remove from oven to let cool, and chill in fridge for 6~8 hours before serving.
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#NewYorkCheesecake
#Dessert
#eastrecipes
finger biscuits 在 Anh Minh Youtube 的最佳解答
Starting the weekend off with a good hot pastrami sandwich from Langers deli restaurant. Protein for the baby and moving on to my favorite part of the date is the tea time party with my husband. I surprised him by taking him to a tea room. It's generally for girly dates like baby showers or bachelorette parties so he blushed for a moment but made himself very comfortable. We enjoyed a cup of tea with some sweet treats from biscuits to mini cupcakes to macarons and finger sandwiches. Such a cute little place to sit down a chit chat with each other for a moment. Gotta fit myself in for a few hours out of my hubby's busy work schedule.
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finger biscuits 在 Cape Malay Cooking & Other Delights - Facebook 的推薦與評價
Salwaa's Finger biscuits Salwaa Smith - Cape Malay Cooking & Other Delights Ingredients: 500g plain flour ( 4 cups ) 250g soft butter 250ml oil 250ml... ... <看更多>
finger biscuits 在 Oui Love It Boudoirs French Lady Finger Biscuits 6.1 oz. ... 的推薦與評價
Nov 17, 2017 - These Boudoirs French Lady Finger Biscuits are fabulously light and crunchy. Soft and melting, these Boudoirs are a beloved treat by children ... ... <看更多>