王品集團最新頂級牛排館The Wang最近有法國🇫🇷空運來台的活體生蠔拼盤唷!
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第一次吃到有「生蠔之王」美譽的Gillardeau oyster 它還有專屬的雷射雕刻logo
真的很肥美又很鮮甜👍
搭配白酒超對味
法國頂級生蠔拼盤$680共四顆,有Special GEAY oyster, La Friandise GEAY oyster, Tatihou oyster,Gillardeau oyster 各一顆,也能加價$200搭配一杯Bourgogne Chablis白酒
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Oyster Platter
Kumamoto (U.S.) Shigoku (U.S.) Cadoret (France) La Royal Cabanon (France) St Michel (France) Geay (France)
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最喜歡Geay 味道濃郁海水味重 爽口肥美
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Oyster & Wine Bar
18/F, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Kowloon
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#水水為食分享 #wwaterintst @ Oysters & Wine Bar
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[美食攻略]
Long weekend 的第二擊就是去了食生蠔, 今回去了一個高級食店~~就是位於香港喜來登酒店 頂樓的蠔 bar 啦~~ 認真是靚蠔靚酒配靚景, 雖然是貴一點, 但環境, 氣氛, 服務及食物質素都相當高!!
是晚沒有太多的霧, 所以夜景很美!! 看著維港景色, 真心希望香港可以回到從前!!
是晚有大約15 款生蠔, 我跟朋友每人食半打, 選了Shigoku (USA), Majestic (France), St. Michel (France), Sentinelles (France), Geay (France) 及 Ceaurard (France).
生蠔開得清潔又靚仔, 鋪排亦得體~~服務生細心地把我們Order 的生蠔寫在order form 上, 而且order form 是順著進食的次序而present 出來, 這點我很欣賞!! 而服務生亦會仔細地介紹進食的次序, 有問必答~~ 加分呢!!
是晚我跟朋友就很喜歡Sentinelles, 肉質很肥美, 富肉感!! 感覺像整隻蠔覆蓋著口腔一樣~~ 另外 Majestic 帶子位幾甜, 有較強的回甘, 細膩感覺令人很滿足!! 至於 St. Michel , 因蠔場的天然地理環境令海洋沉積物非常豐富, 令這蠔種有特別豐富的營養, 所以蠔好鮮甜, 海水味強!!
如果大家想浪漫一番, 又可能是想對著靚景食晚飯, 這裡是一個不錯的選擇~~ (當然, 價格亦是中上的呢~~)
Oyster & Wine Bar
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
生蠔每款約 HKD 58 - 98 (酒是free的, 因為本人是member, oyster bar 送了一枝香檳予我及朋友)
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