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這支喝第二次已有老態

Vicomte de Laborde Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2008
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒商：Hervé Kerlann。
酒莊：Chateau de Laborde
產區：Gevrey Chambertin，夜丘，勃根地，法國。
等級：村莊級
葡萄：pinot noir
平均藤齡40年
去梗
發酵：發酵前溫控12度C，泡皮3天。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶12個月，50%新桶。
13%
酒莊建議適飲溫度15-16度C

品飲心得：磚寶紅色。森林、醃漬李、福菜。酸度中上。單寧中。酒體中上。

資料來源：酒標；http://herve-kerlann.com/wp-content/uploads/2016/06/Gevrey-Chambertin-Vieilles-Vignes_Herv%C3%A9-Kerlann.pdf

#VicomtedeLabordeGevreyChambertinVieillesVignes2008
#VicomtedeLaborde
#GevreyChambertin
#葡萄酒

不知道要喝甚麼的時候，就喝勃艮地吧！
　　　
經歷了超級忙碌的一週，終於又迎來周末。眼睛直盯著家中成堆的葡萄酒，想著：今晚又該臨幸誰了呢？呵呵～
　　　　
這周工作實在太忙，週一至今，每日睡眠時間平均為四小時，甚至無暇思考究竟該喝甚麼葡萄酒。
　　　　
但生活中少了酒，又缺了些樂趣，於是前晚工作前，從架上抽了一支勃艮地，用Coravin慢慢地喝了幾天。
　　　　　　　　　
勃艮地特有的輕盈，讓隨著Deadline而日漸劇增的壓抑氛圍得到舒緩，活潑生動的香氣，也為原本寂靜的夜晚，掛上了一道鮮豔的彩虹。
　　　　　
這支Humbert Freres使用來自Gevrey-Chambertin荖藤，果香沉穩熟美，一些些香料，一點點時間帶來的皮革與蜜棗，讓以立體的方式展開，經典的Gevrey-Chambertin風格，且與Humbert Freres本人的樣貌居然有些許的神似！
　　
不過最近才注意到，放在家裡的勃艮地，怎麼這麼少啊！　　
　　　　
#酒哥說說酒
#又到了採買季節了嗎
#VINOType #Hypersensitive
#Burgundy #GevreyChambertin
#HumbertFreres

不知道要喝甚麼的時候，就喝勃艮地吧！
　　　
經歷了超級忙碌的一週，終於又迎來周末。眼睛直盯著家中成堆的葡萄酒，想著：今晚又該臨幸誰了呢？呵呵～
　　　　
這周工作實在太忙，週一至今，每日睡眠時間平均為四小時，甚至無暇思考究竟該喝甚麼葡萄酒。
　　　　
但生活中少了酒，又缺了些樂趣，於是前晚工作前，從架上抽了一支勃艮地，用Coravin慢慢地喝了幾天。
　　　　　　　　　
勃艮地特有的輕盈，讓隨著Deadline而日漸劇增的壓抑氛圍得到舒緩，活潑生動的香氣，也為原本寂靜的夜晚，掛上了一道鮮豔的彩虹。
　　　　　
這支Humbert Freres使用來自Gevrey-Chambertin荖藤，果香沉穩熟美，一些些香料，一點點時間帶來的皮革與蜜棗，讓以立體的方式展開，經典的Gevrey-Chambertin風格，且與Humbert Freres本人的樣貌居然有些許的神似！
　　
不過最近才注意到，放在家裡的勃艮地，怎麼這麼少啊！　　
　　　　
#酒哥說說酒
#又到了採買季節了嗎
#VINOType #Hypersensitive
#Burgundy #GevreyChambertin
#HumbertFreres