跟媽友一起籌畫的視訊共學 今天開課囉!
今天來唸幼兒界長紅的"小雞過生日"繪本和一起做布丁
準備的材料很簡單,疫情期間也不需要另外出門買
開頭時先一起唱首歌暖暖身
Super Simple Songs__Hello Hello! Can You Clap Your Hands?
https://www.youtube.com/watch?v=fN1Cyr0ZK9M
唱完後再一起念繪本
今天小雞們跟媽媽一起去蛋糕店,看到了好多好好吃的蛋糕
小雞們看了又看~每個都好想吃,但最後媽媽怎麼沒有買他們最愛的布丁呢?
原來今天是小雞的生日,小雞媽媽自己做了一個特製大布丁~
小雞們好開心,今天是最棒的生日!
繪本結束後就可以開始做布丁囉!🍮
家長們可以先將鍋碗瓢盆準備好,其他就讓孩子們自行操作吧!
在過程中讓小孩學習打蛋、攪拌、倒入等動作,以及看數字量牛奶和砂糖
和朋友們一起做布丁的感覺完全不一樣呢!
大家一起來試試看~
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參考小雞過生日繪本的食譜
🔺準備材料
雞蛋液:全蛋1顆、蛋黃兩顆、牛奶400ml、砂糖45g、香草精(可省略)
焦糖:砂糖40g、熱水15ml
無鹽奶油、喜歡的水果
🔺步驟
繪本內小雞媽媽先將無鹽奶油塗在內側,這步驟若不想倒扣布丁的話可省略
1、首先先來煮焦糖液。
開最小火將砂糖煮化,變成茶色(琥珀色)後立刻關火,倒入熱水15ml攪拌(這部分有點危險建議家長操作)
完成後的焦糖液倒到布丁容器備用。
要注意在一開始煮砂糖時"不能"攪拌,會出現反砂現象,砂糖會再次結晶無法融到熱水裡
2、同一鍋加入鮮奶400ml和砂糖45g,小火加熱,砂糖溶化後關火,放旁邊放涼備用
㊙️秘密小撇步㊙️
這步驟可以加熱牛奶300ml和砂糖就好,完成好的砂糖牛奶再倒入剩下的100ml鮮奶裡攪拌均勻
原先加熱全部牛奶的話還要等降溫,先分開再混合就可以省略降溫的時間
3、準備另一個大碗,打入一顆全蛋和兩顆蛋黃攪拌均勻
4、將溫牛奶倒入雞蛋液裡攪拌均勻
5、布丁液用濾網過濾兩次,此時可加入香草精(沒有的話也可不加)
6、布丁液倒入焦糖碗中
這步驟請務必輕輕的、從碗的邊緣倒,不要嘩啦~的沖到碗裡
7、大同電鍋放底架,外鍋放1.5杯水,鍋蓋旁用筷子架高一個縫隙避免水蒸氣滴入,蒸約20分鐘
8、完成後可以用牙籤插布丁中心確認,沒有沾黏就是好囉
放涼冷藏後的布丁可以搭配喜歡的水果~
小雞媽媽的特製布丁就完成囉!
#親子共學 #布丁 #繪本 #小雞過生日 #視訊共學 #親子手作 #甜點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅哈囉球球 Hello ChuChu! KIDS CHANNEL,也在其Youtube影片中提到,If you're happy, happy, happy, clap your hands If you're hungry, hungry, hungry, eat some cake If you're angry, angry, angry, put away, put away If...
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【兒童歌曲】If You're Happy
If you're happy, happy, happy, clap your hands
If you're hungry, hungry, hungry, eat some cake
If you're angry, angry, angry, put away, put away
If you're sleepy, sleepy, sleepy, go to bed
用輕快簡單的律動與歌詞,陪著孩子學會唱英文歌
▶️https://youtu.be/D-FblE8l_YI
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【哈囉球球】是一個YouTube頻道,供孩子和家長觀看,學習和欣賞。
在【哈囉球球】你可以找到童謠,教育歌曲和關於學習的視頻數字,顏色,形狀和關於汽車或火車的原創歌曲。
我們將持續提供精心製作的影片給全世界的孩子。
ヽ(✿゚▽゚)ノ
Hello ChuChu is a YouTube channel for kids and parents to watch, learn and enjoy together. On this channel you can find nursery rhymes, educational songs and videos about learning numbers, colors, shapes and original songs about cars or trains.
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#兒童歌曲 #英文兒歌 #兒歌 #哈囉球球
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在家玩樂學習小遊戲分享[小跳豆媽育兒記]
由於疫症持續, 小朋友只好留在家中。 不過不要緊,小跳豆媽跟大家分享一些在家玩樂學習的小遊戲和活動!
語文音樂及體育課
-Youtube播歌+跳舞
我很喜歡一些關於身體部位和動作的跳舞歌, 小跳豆跟著做,就會學懂身體部位的位置、相關的名稱以及動作, 中英文都可以, 視乎你想他學哪種語言。
齊齊拍:
https://youtu.be/EXBtqojdCqE
跟我做運動:
https://youtu.be/Q6DqHKFYIjs
跳一跳:
https://youtu.be/j8YZoPu6IzE
Head shoulders knees and toes:
https://youtu.be/h4eueDYPTIg
Hello hello, can you clap your hands:
https://youtu.be/fN1Cyr0ZK9M
If you are happy and you know it:
https://youtu.be/71hqRT9U0wg
由於小跳豆精力無窮, 又喜歡跳躍, 於是我就播這首歌跟他一起跳! 懂得跳的小朋友可以選擇這首歌放電!
Jump song:
https://youtu.be/kcQJDpj5TSY
-家中爬隧道:有隧道可以用隧道, 沒有的話,可以把椅子排成一排,整成隧道讓孩子爬。
-球類活動:
可以視乎小朋友年紀, 同佢哋玩波, 例如碌波、 拋波、 踢波、 音樂傳波、運送波等。拋波可以進階至分顏色拋入對應顏色的籃/箱。
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語文及常識課(抗疫繪本):
抗疫小夥伴
https://drive.google.com/file/d/1J3mAE8cz29-lTplusigycejb9zi_3NRv/view
我不害怕:
https://drive.google.com/open?id=1MbZytp13DXgLIy5F12fJoon3v-qt4Bzv
給心心的繪本- 可怕的武漢肺炎:
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=Vz_Mmj_rm2s
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數學課:
視乎小朋友年齡, 年紀小的可以簡單做一些數數, 數字和相應數量物件配對等,物件可以利用家居物品,例如衣夾、貼紙等。也可以做顏色及圖形配對。
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藝術課:
可以畫畫、填顏色等。亦可以用玩具或食材做工具,例如玩具車碌顏色畫,切開紅蘿蔔或薯仔玩印顏色畫等。
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家政家務課:
相信大家在家煮食會較多, 不妨邀請小朋友一起幫忙。例如小跳豆會跟我一起洗菜、 洗米、 攪牛奶等。 也可邀請小朋友一起幫忙協助製作壽司、三文治、湯圓、餃子等。
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停課不停學!另外,大家保持身體健康,多帶口罩多洗手,健康飲食,多休息,我相信香港一定會捱過難關!
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謝謝閱畢!
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If you're happy, happy, happy, clap your hands
If you're hungry, hungry, hungry, eat some cake
If you're angry, angry, angry, put away, put away
If you're sleepy, sleepy, sleepy, go to bed
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