ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
本日ドロップしました!
コロンビア カーボニックマセレーション
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
Monthly Coffee Roaster's
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
IOLITE COFFEE ROASTERS
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
コロンビア フィンカ・エル・プレーサー
ピンクブルボン カーボニックマセレーション
Colombia Finca El Placer
Pink bourbon Carbonic Maceration
中浅煎り
Light Roast
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
生産国 Country:コロンビア / Colombia
原産 Origin : クィンディオ / Quindío
標高 Altitude : 1,644 - 1,744m
農園 Farm : フィンカ・エル・プレーサー / Finca El Placer
品種 Variety : ピンクブルボン / Pink Bourbon
精製方法 Process : カーボニックマセレーション / Carbonic Maceration
カッピングコメント : ライム , ラズベリー , カカオニブ , ミルクチョコレート , スパイシー , 絡み合う様々なフレーバー
Cupping Comment : Lime , Framboise , Cacao nibs , Milk Chocolate , Spicy , Complex
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
フルーティーな特徴のあるピンクブルボン種のコーヒーにカーボニックマセレーションを行い、さらにそれを天日乾燥させる非常にユニークな精製過程を経たコーヒーです。
フレーバーはまさに驚きそのもので、まるでライムをギュッと搾ったかのような爽やかな味わいと共に、インパクトのあるスパイシーなテイストがこのコーヒーをまたより一層鮮明に引き立てます。
ただそれだけに留まらずフランボワーズやカカオニブを想わせるような甘酸っぱい酸味とミルクチョコレートのような柔らかい甘さがしっかりとこのコーヒーをフルーティーな味わいにまとめあげています。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
HOT / ICED : ¥500
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,コーヒーシロップをたっぷり塗ったココアスポンジに濃厚なティラミスをサンドしました。 【材料:15cm角セルクル使用, 6-10人分】 ★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6864082 ■ ココアスポンジ(18cmスクエア型) 卵L 4個分(殻なし240...
「hot cacao」的推薦目錄:
- 關於hot cacao 在 Traveling Coffee Facebook 的精選貼文
- 關於hot cacao 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
- 關於hot cacao 在 Địa điểm ăn uống Facebook 的精選貼文
- 關於hot cacao 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
- 關於hot cacao 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
- 關於hot cacao 在 Thanh An TV Youtube 的最佳貼文
- 關於hot cacao 在 900+ Hot Chocolate and Hot Cocoa ideas in 2022 - Pinterest 的評價
hot cacao 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
【𝘾𝙝𝙤𝙠𝙤𝙝𝙤𝙤𝙙 🍫, 𝙏𝙖𝙞 𝙃𝙖𝙣𝙜 大坑, 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜】One of the most exciting Chocolate Concepts 精品朱古力咖啡店 opened in 2021. @chokohood 👈🏻
It's a collaboration project by @the.chocolate.lady.hk , Reeves & @hamibernice
__
• #熱朱古力 Hot Chocolate, Single Origin 70% Chantaburi, Thailand 🇹🇭, by Kad Kokoa. HKD $53, with Tropical fruits & Dark Cacao, Brown Sugar notes 😍😍👍🏻👍🏻
• 焗麵包布甸 Baked Bread Pudding $55. Recommended to be paired with their Trio Blend, Italian Hot Chocolate drink 😋
•Madeleines & Financiers by @hamibernice @hamibakery are always one of the best in HK as I have always said. Apart from the ones say at Arbor, ex Spoon/Rech by Alain Ducasse, or now Batard is decent. The default Madeleine with Lemon Zest, also Keemun Tea are lovely. Using a famous Japanese baking mould
•Cold Brew Cacao Tea 🍫🍵 . With Cacao Nibs, & a reduced Cacao Syrup from 🇹🇼. Due to the way its made, similar to some Cold Brew coffees, it also carries a slight shochu like alcoholic note. I liked the Cacao syrup so much I started pouring some on the Bread Pudding to eat 😁🍞😍
___
It's only new Soft Opening. More dessert items or Chocolate Classes, even Alcoholic drinks for Pairings will be added gradually when they are ready.. 👀
hot cacao 在 Địa điểm ăn uống Facebook 的精選貼文
Note đi hết dịch ta ghé 20 MÓN NGON RẺ HOT NHẤT THÁNG 5 gây bão toàn thành
XEM ĐỊA CHỈ:
1. BÁNH TRÁNG MỠ HÀNH THỊT BẰM - Ăn Vặt Chị Như, 559 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình.
2. CHÂN GÀ CHIÊN GIÒN CHẤM MUỐI - Đối diện 294 Hồng Lạc, Quận Tân Phú
3. XÔI ĐÙI GÀ GÓC TƯ - Chợ Tân Mỹ, Số 2 Tân Mỹ, Phường Tân Quy, Quận 7
4. MÌ KHÔ TRỘN ỐC HẾN - 181/15A Xóm Chiếu, Phường 16, Quận 4
5. CÁ VIÊN SỐT TRỨNG MUỐI - Ăn Vặt Tin Tin, 243/11 Tôn Đản, Phường 15, Quận 4
6. VÚ HEO NƯỚNG SA TẾ - 135 Nguyên Hồng, Quận Gò Vấp
7. MÌ BÒ CAY - Hủ Tiếu Mì Khô Bạc Liêu, 174A Xóm Đất, Quận 11
8. CÚT TRỨNG CHIÊN BƠ - PHÁ LẤU 293, 293 Lê Văn Lương, Phường Tân Quy, Quận 7
9. BÁNH CANH SƯỜN CÂY 10K - 939 Phạm Thế Hiển, Phường 04, Quận 8
10. CHÁO HUYẾT 5K - T2 Nguyễn Hữu Hào, Phường 06, Quận 4
11. MỲ Ý PHÔ MAI ĐÚT LÒ - 141 Vĩnh Viễn, Phường 07, Quận 10
12. BÁNH TIÊU NHÂN SẦU RIÊNG - 133 Hà Tôn Quyền, Quận 11
13. CACAO DẦM TRÂN CHÂU CHÚ VŨ - 47 Nguyễn Khắc Nhu, P.Cô Giang ,Quận 1
14. VỊT CHIÊN SẢ ỚT - 65 Vạn Kiếp, Quận 5
15. GỎI CUỐN CANH BÚN - Bún Riêu Chị Hương, 63/6 Nghĩa Hòa, Phường 06, Quận Tân Bình,
16. DỒI SỤN NƯỚNG - 166 Vườn Lài, Quận Tân Phú
17. BÁNH MÌ CÁ NỤC NGUYÊN CON - Bánh mì Dì Oanh, 229/53 Bùi Đình Túy, Phường 24, Quận Bình Thạnh
18. CÀ RI GÀ HUYẾT DẺO - 1357 Đường 3/2, Quận 11
19. BUFFET TRÀ SỮA - TRÀ SỮA HANAKO, 317A Nguyễn Tri Phương, phường 5, Quận 10
20. LẨU SA TẾ UYÊN ƯƠNG - 213 Trần Tuấn Khải, Phường 7, Quận 5
Tình hình dịch đang phức tạp nên mọi người ghé mua mang về nhà ăn cho an toàn nha! 😊
============================
NaNaFood giảm 15% cho member Địa Điểm Ăn Uống
Sa tế cháy tỏi Nana cay tê ăn là ghiền! MUA NGAY: https://thanh.riviu.vn/nanasatecayvnapp
#diadiemanuong #satenana
hot cacao 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
コーヒーシロップをたっぷり塗ったココアスポンジに濃厚なティラミスをサンドしました。
【材料:15cm角セルクル使用, 6-10人分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6864082
■ ココアスポンジ(18cmスクエア型)
卵L 4個分(殻なし240g)
グラニュー糖 155g
薄力粉 115g
ココア(無糖)36g
■ コーヒーシロップ
熱湯 60g(大さじ4)
グラニュー糖 24g(大さじ2)
インスタントコーヒー 12g(大さじ2)
ブランデー 15g(大さじ1)
■ ティラミスクリーム
生クリーム 220g
マスカルポーネ 325g
ブランデー 20g
ラム酒 20g
粉ゼラチン 7.5g
水(ゼラチン用)40g
卵黄 5個分
水 40g
グラニュー糖 145g
■ デコレーション
マスカルポーネ 160g
生クリーム 160g
グラニュー糖 25g
ココア(無糖)ふりかけ用 適量
【ingredients: 6-10 people, use a 15×15 cm (6"×6") square mousse ring】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15296740-tiramisu-and-cocoa-sponge-with-plenty-of-coffee-syrup
■ Cocoa Sponge, use an 18 cm (7") square cake pan
4 eggs (240g, 8.5 oz, without shell)
155g (about 3/4 us cup) granulated sugar
115g (9/10 us cup) cake flour, or all-purpose flour
36g (6 Tbsp) cocoa powder, sugar-free
■ Coffee Syrup
60g (4 Tbsp) hot water
24g (2 Tbsp) granulated sugar
12g (2 Tbsp) instant coffee
15g (1 Tbsp) brandy
■ Tiramisu Cream
220g (just over 9/10 us cup) heavy cream
325g (11.5 oz) mascarpone cheese
20g (1.5 Tbsp) brandy
20g (1.5 Tbsp) rum
7.5g (2.5 tsp) powdered gelatin
40g (3 Tbsp) water, for gelatin
〈for egg yolk cream〉
5 egg yolks (90-100g, 3.2-3.5 oz)
40g (3 Tbsp) water
145g (about 3/4 us cup) granulated sugar
■ Topping
160g (5.6 oz) mascarpone cheese
160g (7/10 us cup) heavy cream
25g (2 Tbsp) granulated sugar
cocoa powder, sugar-free, for dusting
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
hot cacao 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
バター少なめの配合で濃厚だけどさっくり感もあるブラウニーにクッキーをのせて焼きます。
お好みのビスケット、チョイスやロータスなどをのせて、クッキーに沿って切り分けるとひとくちサイズに。
もちろん具材なしだったり、ナッツなどをのせて普通のブラウニーにしても◎。
18cmスクエア型か、厚くなりますが15cmでも。
もしくはマフィン型、カップケーキ型で作ってもかわいいです!
型がなくてもオーブン用シートで箱を作れば作れます。
【材料】
15or18cmスクエア型orマフィン型等
・全卵 2個
・グラニュー糖 35g
・チョコレート(カカオ55%前後) 100g
・バター 80g
・薄力粉 30g
・ココアパウダー 5g
・ナッツやクッキーなど
【準備】
・型に敷き紙を敷く
・チョコが大きい場合は溶けやすいように刻む
・薄力粉、ココアパウダーはふるって使う
・オーブンを180℃に予熱する
【作り方】
1. ボウルに卵2個を溶きグラニュー糖35gをすり混ぜる
2. 小鍋にチョコレート100g・バター80gを合わせて弱火で溶かし混ぜる(湯煎やレンジで溶かしても○)
3. 卵液に溶かしたチョコレートを加えて良く混ぜ、しっかり一体化させる(泡立てない)
4. 薄力粉30g・ココアパウダー5gをふるい入れ、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる
5. 粉っぽさがなくなったら型に流し入れ平らにし、好みでナッツやクッキーをトッピングする
6. 180℃に予熱したオーブンで15~20分(薄いなら15分、マフィン型等厚いなら20分)焼いて出来上がり
--------------------------------------------------------------------------
【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ:https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ:https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ:https://amzn.to/2U7HcCb
録音:https://amzn.to/2U9cGYT
※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
--------------------------------------------------------------------------
▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
--------------------------------------------------------------------------
↓using translation software.
[Ingredients]
15 or 18 cm square mold or muffin mold, etc.
・2 whole eggs
・35 g granulated sugar
・Chocolate (Cacao around 55%) 100 g
・80 g butter
・30 g cake flour
・5g cocoa powder
・Nuts, cookies, etc.
[Preparation]
・Cover the mold with baking paper.
・If the chocolate is large, mince it so it melts easily.
・Sift weak flour and cocoa powder.
・Preheat the oven to 180 ° C.
[How to make]
1. Beat 2 eggs in a bowl and grind and mix 35 g of granulated sugar.
2. Mix 100 g of chocolate and 80 g of butter in a small pot and melt it over low-heat. (You can also melt it over hot water or in the microwave.)
3. Add the melted chocolate to the egg mixture, mix well, and mix well (Do not whip.).
4. Sift in 30 g of weak flour and 5 g of cocoa powder. Switch to a spatula and lightly mix it together.
5. When it is no longer powdery, pour it in the mold and flatten it. Top it with nuts or cookies if you'd like.
6.Preheat an oven at the temperature of 180 degrees Celsius. Bake the dough for 15 to 20 minutes (15 minutes if it is thin. 20 minutes if it is thick like a muffin mold.), and then it is finished.
hot cacao 在 Thanh An TV Youtube 的最佳貼文
⚡️⚡️ THỬ THÁCH ĂN 12 VIÊN SỮA CHUA MILO DE CACAO TRONG 2 PHÚT VÀ CÁI KẾT ĐẦY QUÀ ???
Rủ nhỏ em vào quán Sữa chua trân châu Hạ Long định ăn thử món mới ? SỮA CHUA MILO DE CACAO đang hot thôi ai ngờ đâu đang có Thử thách MILO JUMBO ăn 12 viên SỮA CHUA CACAO DE MILO trong vòng 2 phút, tặng 1 cặp vé xem phim ở CGV và MILO Combo (bắp + MILO) ? nên ngại gì không thử.
Ăn 12 viên không biết ngán là gì luôn sữa chua đã ngon sẵn lại kết hợp thêm bột MILO và các hạt crunchy ngon mê ly thì chỉ có ngất ngay mà thôi.
? Mọi người xem hết clip để biết cái kết nha!
Lưu ý: Thử thác sẽ diễn ra các ngày trong tuần. Và đặc biệt, có ưu đãi cực hot giảm ngay 30% khi thanh toán bằng Zalo Pay cho các bạn muốn thử món SỮA CHUA MILO DE CACAO nha!
_____________________________________
Hãy nhấn SUBSCRIBE/ĐĂNG KÝ tại http://bit.ly/ThanhAnTV để theo dõi những video mới nhất từ Thánh Ăn TV nha các bạn ❤
❤ FOLLOW KÊNH YOUTUBE ĐỜI THƯỜNG CỦA LU: https://bit.ly/3tvCg9x
?♀ FOLLOW MY INSTAGRAM:
- @thanhantv.official: https://bit.ly/3s0VLoR
- @ruluchen95: https://bit.ly/3wIL7qf
❤ FOLLOW MY TIK TOK:
- @thanhantv.official: https://bit.ly/2POl4gW
- @ruluchen95: https://bit.ly/39V4JxC
▶️ FOLLOW MY FANPAGE: http://www.facebook.com/thanhantv/
?GIAO LƯU VỚI LU TẠI HÀNH TINH HAM ĂN: http://bit.ly/HanhTinhHamAn (Group Facebook)
? LIÊN HỆ HỢP TÁC - QUẢNG CÁO: [email protected] (Ms.Quyên)
.......................
© Bản quyền thuộc về THÁNH ĂN TV
© Copyright by THÁNH ĂN TV ☞ Do not Reup
#thanhantv #SuaChuaTranChauHaLong #MILOVietnam #SuaChuaCacaoDeMILO
hot cacao 在 900+ Hot Chocolate and Hot Cocoa ideas in 2022 - Pinterest 的推薦與評價
Feb 2, 2022 - Hot chocolate, hot cocoa, chocolat chaud, whatever you call it it is the perfect beverage on a cold day. See more ideas about hot chocolate, ... ... <看更多>