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⭕ 全台最獨特的鹹酥雞店
這裡的鹽酥雞最大特色是先炸後炒，將炸過的鹽酥雞加入台式辛香料大蒜、蔥、洋蔥、九層塔，使用大火快炒，富含濃郁獨特的氣味，滋味不同凡響。
🚩ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞
🏠地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
☎電話： 06-2356800
⏰時間：17:00-23:00，週一休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2356800/
#巷弄美食 #關帝殿美食 #老屋鹽酥雞 #炒鹽酥雞 #台南東區美食
⭕ 全台最獨特的鹹酥雞店
這裡的鹽酥雞最大特色是先炸後炒，將炸過的鹽酥雞加入台式辛香料大蒜、蔥、洋蔥、九層塔，使用大火快炒，富含濃郁獨特的氣味，滋味不同凡響。
🚩ICHIRO (一起囉) 香爆鹽酥雞
🏠地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
☎電話： 06-2356800
⏰時間：17:00-23:00，週一休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2356800/
#巷弄美食 #關帝殿美食 #老屋鹽酥雞 #炒鹽酥雞 #台南東區美食
先炸後炒香氣多一味～配飯下酒都很讚😋
＃台南美食 ＃台南宵夜
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全文介紹在此
https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/10/ichiro.html
這次和同是身為媽媽的朋友捲媽一起來到Ichiro，一起囉！文南店，自從之前吃過後就印象深刻，跟一般常吃的鹹酥雞除了以獨特料理方式先炸後炒，也可克制化選擇香料藉由大火快炒提升口感風味，還有充滿文青棒球特色風格內用區可好好坐著聊天享用，就連這天我們走訪時也有小家庭客群與獨自一人前往的客人呢!如果媽媽想放風享受療癒鹹酥雞美食，那就非一起囉莫屬了!
林太日常Mrs.lin
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(00:00:12)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機
早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業，在台東經營第一家炸雞漢堡店，雖然飲食習慣的差異，一開始生意並不理想，但是他堅信自己的判斷，終於在後山掀起速食風潮，果然是洞燭先機！
店家資訊:
藍蜻蜓速食專賣店
地址:台東縣台東市大同路214號
電話: 08-931-0869
(00:09:10)改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟
許多人都不太愛吃雞胸肉，所以雞胸肉的價格相對就比較便宜， 三十多年前，一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬，實在沒有多餘的錢做生意，她就把雞胸肉當作食材，並且不斷研發，想辦法改良肉質的口感，終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子，老店還被封為炸雞排的創始店。
店家資訊:
鄭姑媽小吃店
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓
電話：02-2726-9150
(00:16:12)鹹酥雞先炸再炒 新創意開拓新戰場
有的人喜歡生活工作安安穩穩，也有的人卻喜歡挑戰，改變現狀。就像是這個年輕的銀行理專，許多人都羨慕他這份不錯的工作，但是他偏偏想離開日復一日的生活，所以他回到家鄉尋找機會，而他的家鄉台南，就是美食的一級戰場，對於這個加入戰場的新兵，他知道要突圍，一定要有新作為，所以就選擇在傳統的美食，加入新做法新創意，鹹酥雞先炸再炒，去掉過多的油膩，這個繁瑣的步驟，果然為他開拓新的商機。
店家資訊:
ICHIRO，一起囉！
地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
電話：(06)235-6800
(00:24:29)西餐風味鹹酥雞 吸引米其林廚嚐鮮
原本在西餐廳工作的女廚師，很想創業，所以就從比較不花成本的鹹酥雞攤位開始經營。為了做出自己的特色，她把傳統的鹹酥雞，融合西餐作法和擺盤，創意的組合，讓顧客眼睛一亮，胃口大開。
店家資訊:
初炸小食店
地址： 106台北市大安區光復南路308巷57號
電話：02-2776-5855
(00:32:53)酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身
做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。
店家資訊:
小春糕渣卜肉
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0933-244-160
(00:40:04)冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗，轉換成今日的光明，甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人，那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆，他開朗笑容的背後，是歷經被倒債被綁架，以及罹患憂鬱症的痛苦，但是靠著轉念，靠著工作，還有家人的關愛，最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦，他會笑著說，我這麼慘都沒事，你有什麼過不去開不開的？而他的故事，還真的鼓勵了許多人。
店家資訊:
罵子蛋
電話：039-585506
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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有的人喜歡生活工作安安穩穩，也有的人卻喜歡挑戰，改變現狀。就像是這個年輕的銀行理專，許多人都羨慕他這份不錯的工作，但是他偏偏想離開日復一日的生活，所以他回到家鄉尋找機會，而他的家鄉台南，就是美食的一級戰場，對於這個加入戰場的新兵，他知道要突圍，一定要有新作為，所以就選擇在傳統的美食，加入新做法新創意，鹹酥雞先炸再炒，去掉過多的油膩，這個繁瑣的步驟，果然為他開拓新的商機。
店家資訊:
ICHIRO，一起囉！
地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
電話：(06)235-6800
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☎️06-2649978 平日17:00~23:00 假日17:00~24:00 (週五~週日) 週二公休 一起囉，香爆鹹酥雞(西門店) 台南市北區西門路三段64號 06-2218851 1700-2300(週三店休) ... <看更多>
大火爆炒的鹹酥雞有沒有吃過 風味絕佳層次更豐富！ 加入大量蒜頭蔥花洋蔥九層塔加入特調胡椒粉調味 味道更香鹹香酥脆 超級適合配酒追劇啦 這家是Ichiro 一起囉西門店 ... <看更多>
ichiro一起囉 在 [食記][東區] ICHIRO一起囉！香爆鹽酥雞（試吃- 精華區Tainan 的推薦與評價
CHIROㄧ起囉！
網誌：https://www.yolostylish.cc/2017/08/ichiro.html
時間：週二~週日17:00~23:00
(週一公休，額外店休日會公告在粉絲團)
電話：06-2356800
地址：台南市中華東路二段96巷14號
（本文為試吃體驗）
這天晚上和朋友們去Focus體驗完VR+的刺激快感後
可能是打怪打得太賣力了，結束後不自覺感到飢餓
迫切需要宵夜來讓我們滿血復活XD
於是，我們轉往「ICHIRO一起囉！」去打打牙祭
https://goo.gl/1i2Cs1
https://goo.gl/Hcbxwp
ICHIRO一起囉！香爆鹽酥雞就開在後甲關帝廟旁的小巷子
晚上十點正是吃宵夜的良辰吉時，一走近就看到客人在外等候的身影
https://goo.gl/Twv2w8
牆壁上用粉筆寫著強打推薦的菜色，還有幾樣新品等著大家品嘗
(既然老闆都說是強打推薦了，我們當然三樣通通都點了XD)
另外提醒著公休日和營業時間，額外的店休日會公告在粉絲團供你查詢
https://goo.gl/FN1Hdz
https://goo.gl/wcFWeC
另一邊還有許多可愛的塗鴉，板子上蒐集著許多球隊的徽章
一開始我對店名 「ICHIRO一起囉！」的諧音雙關只覺得有趣
但朋友是棒球迷，一聽到立刻說就是「鈴木一朗」啊！
我才恍然大悟其中含意，就算我對棒球不熟悉，
也不可能不知道這偉大的打擊之神啊！
https://goo.gl/Gd93PG
走進店裡發現店面不大，前面只能擺下三張桌子
https://goo.gl/Ux3wGT
https://goo.gl/DU2UJA
牆壁上滿滿都是和棒球相關的擺飾和海報，佈置兼具棒球風與懷舊風
https://goo.gl/HXpv6u
後面隔間還有三張桌子，我們選擇在此用餐
原本以為我們可以把這小隔間「據為己有」
但等我們點完餐，這裡立刻就客滿了，生意是相當好啊！
https://goo.gl/eH8rCG
最後面還有廁所和洗手台，牆壁上爬啊爬的小人兒十分逗趣
想在此暢飲啤酒，又怕膀胱無力不堪負荷的朋友們
別擔心啊！老闆幫你準備得很「妥當」，盡情地喝吧！
https://goo.gl/x711tc
我們研究完菜單，發現ICHIRO一起囉！真是與眾不同
從菜單就可看出有許多在一般鹽酥雞攤看不到的新奇菜色
(ex.水餃、年糕、餅片、奶皇包......)
除了老闆強打推薦的三項單品之外，我們洋洋灑灑共點了十多樣
看到這些菜色真的是忍不住每樣都想嘗嘗！
而且肉類35元品項、點心類20元品項湊滿三份還有優惠
就連蔬菜類任選兩份也只要50元，這當然要湊好湊滿才划算！
最後還能讓你選擇想要的爆香配料，我們當然是蒜頭&香蔥&洋蔥&九層塔通
通都要啦！
https://goo.gl/yUDPmm
https://goo.gl/s62yRS
https://goo.gl/xBQo1R
點完餐就來櫃台區晃晃，玻璃櫃架上陳列許多單品讓你選擇
工作區整理得相當乾淨，而且我最喜歡這種食材"安放"在玻璃櫃中的店家
有些店家都讓食材暴露在外，光是灰塵和蚊蟲都不知吃進去多少
從櫃中也能發現有許多品項都快賣完了，工作人員忙到來不及補
就像我點的魷魚腳也賣完了，無緣的魷魚再會吧！T_T
https://goo.gl/kygW5J
角落冰箱裡放有啤酒、汽水、茶類任君挑選
吃鹽酥雞就是要配啤酒啊！吃起來多痛快啊！
https://goo.gl/L2hVHE
另外只要點滿一百元，再上官方粉絲團打卡+按讚還送薯片或冷泡茶！
官方粉絲團 https://goo.gl/L6m2zr
https://goo.gl/q7MiT7
每週都會推出不同的特惠單品，冷泡茶滿兩瓶也有折扣唷！
https://goo.gl/MJHF7z
我還觀察到工作人員的制服是鈴木一朗的球衣耶！
看來老闆對棒球相當狂熱，鈴木一朗的鐵桿粉絲一枚
https://goo.gl/EMN6vW
https://goo.gl/L3ptS8
三角骨賣到缺貨了，工作人員趕緊補貨
剛炸好的三角骨每塊都看起來頗大塊，香噴噴的真吸引人
https://goo.gl/RbySLh
https://goo.gl/SGiBBL
薯片賣光了也得補炸，工作人員使勁地甩啊甩
就是為了讓薯片吃起來不會油膩膩！
https://goo.gl/n67qqc
https://goo.gl/PMCuWR
https://goo.gl/HWRCaX
ICHIRO主打「香爆」鹽酥雞，其特色就在於「先炸再炒」
炸過之後再使用大火快炒，由顧客自行選擇喜愛的配料提味
鹽酥雞本身就已經夠香夠好吃了，再加上配料一起入口更是讚！
https://youtu.be/JM3rNqA22j4
讓我們來欣賞一下老闆的翻炒功夫
https://goo.gl/oE3HmS
https://goo.gl/1eHZE3
外帶的客人很多，看來這樣的口味很受歡迎呢！
若不想久候或是怕缺貨的朋友可以打電話先預訂喔！
https://goo.gl/tUFjvw
https://goo.gl/qE7Jdp
哇哇哇！我們的餐點終於上桌了！滿滿兩大盤^___^
這兩大盤花費255元，卻讓我們四個人吃得很滿足，
每人平均才60元，價格算是很平價的
https://goo.gl/wgTjNW
先來介紹一下三角骨、雞腿肉，三角骨和雞腿肉真不虧是店裡推薦菜色
三角骨炸得很酥脆而且肉很多，不會讓你覺得只是在啃骨頭而已XD
而雞腿肉則是去骨雞腿肉，連啃骨頭都不必了！鮮嫩多汁很好吃！
https://goo.gl/JAn9Bn
https://goo.gl/BHQ4h1
https://goo.gl/razTBD
再來介紹一下招牌年糕和酥炸水餃，這兩種口味剛好呈現對比
年糕我們選的是椒鹽口味，本來以為口味是鹹的，但吃起來反而是清淡的
表皮脆，吃起來口感微硬，很特別和一般年糕口感不同
水餃，本來以為口味是清淡的，但吃起來反而是鹹的
水餃內餡除了高麗菜、薑之外，裡面還加了胡椒，所以口味較重
外皮脆，內餡軟嫩，這兩樣就看自己偏愛哪一種口味囉！
https://goo.gl/Wu1yaR
再來是店裡另一項強打推薦脆皮肥腸，肥腸裡面包有青蔥
炸起來不會很油，聞起來香吃起來更香，這道很快就被清空了！
https://goo.gl/JxFrm7
這道是米國薯片，每一片都很大片，切得薄薄的
咬起來很香很脆，就像是現炸洋芋片很唰嘴，也是較重口味的單品
https://goo.gl/Ye2UTa
這道是酥炸餅片，它其實就是蛋餅皮夠特別吧！
吃起來口感較薯片來得軟，味道也較薯片淡，配著蒜頭吃還真不賴耶！
我們除了點些比較新奇的菜色之外，當然也有點各大鹽酥雞攤必備單品
例如：青椒─吃起來很脆，相對於其他鹽酥雞攤也比較不油，
有些店家青椒炸起來會有股油耗味，但這裡卻完全不會！
例如：米血─吃起來外脆內軟，如果你吃過被炸得硬梆梆的米血而很賭爛，
那你可以來這邊尋求一下慰藉XD
還有些單品我就不一一介紹，畢竟美食還是得自己親自品嘗！
ICHIRO一起囉！香爆鹽酥雞，從2015年開幕至今雖尚未滿兩年
卻憑著自己獨特的料理方式和口味建立起口碑
期待未來他們能夠開發出更多新品項，到時再回訪好好品嘗一番！
(老闆！我就看你到底還能把啥東西丟下去炸XD)
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