【紐約食記】
今天吃米其林二星的Jungsik慶祝男友生日
主廚Jungsik Yim聽名字又知道是韓式料理
本來穿很美想拍照
結果今天身心舒暢加點wine pairing
我就茫了沒拍照嗚嗚
說到這裡回台灣該上一些跟品酒有關的課
不然每次喝了一堆不同的酒我一個也不認得
餐廳裝潢很典雅但意外的是華人客人居多
我一直聽到中文
菜單有分choice跟tasting
我們今晚是選tasting
料理很精緻擺盤也很漂亮
這間餐廳真的很適合慶祝吃大餐
也很適合習慣亞洲料理的人
#欣儀豬 #food #nyc
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【紐約食記】
今日晚餐ATOBOY
是Junghyun Park旗下的一間二星韓式料理
定位是casual所以不用穿太正式呦
順便預告已經訂了他之前工作過的也是二星的韓式料理Jungsik
如果星期一吃完沒有太懶就也來分享
ATOBOY餐廳裝潢是簡單大方的灰色系
但光線偏暗我就沒有拍了
點餐方式是小點前菜主菜各選一
然後可以選白飯或加兩美換有調味的飯
價格跟菜單官網都有可以去看一下
因為有點有牛肉也有海鮮
所以我們有點紅白酒各一杯
不過我酒實在不太懂無法多做解釋
希望有朝一日得到男友傳授
在上菜前先上了小點心
是炸過的海苔
好吃不會油不過就是大家想像得到的口味
首先介紹小點
我們點了海瓜子和韃靼牛肉
海瓜子有用韓式辣椒粉調味過微微的辛但不辣
白色的米餅吃起來像蝦餅
不過下面的酪梨醬微鹹
但搭在一起很好吃
我個人超愛貝類所以這盤一下就全空了
韃靼牛肉除了牛肉還有放牡蠣
所以除了牛肉的甜還有一股鮮味
裡面還有爽脆又清甜的一個水果
我覺得是蘋果不然就是水梨
讓他整個清爽又不膩
配上炸的酥脆的馬鈴薯
同時也有很多不同的口感
配上紅酒超享受
接著是前菜
我們點了菊芋和蛋
菊芋是薑科的一種切成薄片酥炸
配上馬鈴薯以及秀珍菇
底下是男友最愛的黑松露奶油醬
但我最喜歡的部分是他放了橘子
酸酸甜甜的讓這道菜更清爽
蛋一來只看到滿滿的海苔跟海膽
害我超級疑惑啊蛋咧
滿滿的海苔跟藜麥上是五片海膽
海苔很香加上口感超棒的藜麥光是這樣就超棒
雖然海膽味沒有到像日本料理店非常濃
但還是滿甜滿好吃的
一挖下去才發現原來蒸蛋藏在最下面
配上微鹹的西洋菜醬汁
這道我很喜歡但怎麼海膽感覺才是主角
接著是我們點的調味飯
這裡的韓國餐廳最大的優點是都用有黏性的米
跟台灣人的口味比較合
我個人很不愛像泰國米那樣粒粒分明的
他的調味有加海苔和芝麻油
非常的香不用配菜也可以吃一大碗
送上的小菜有兩樣
醃白蘿蔔有點小鹹我個人偏愛酸一點的
至於蘋果泡菜我跟男友一致認為
蘋果就好好當蘋果不要當什麼apple kimchi
最後是主菜牛腩和鯖魚
牛腩跟鵝肝大蒜薑一起燉
非常軟嫩又不會燉太老
醬汁很濃郁但吃太多會有點小膩
所以好像該大喊老闆再來碗飯
鯖魚有點像是醬油燉煮
魚肉超級嫩像是豆腐一樣在嘴裡化開
配上超入味蘿蔔看那顏色就知道一定超入味
還有蔥段的香味又想大喊老闆再來碗飯了
但其實我第一碗也沒吃完啦太飽了哈哈
也因為太飽今天就與甜點無緣了😭
整體而言這間餐廳氣氛好食物也很好吃
價位在紐約也算是中等的
適合與情人約會去
如果不喜歡並桌建議要先訂位才能有兩人桌
男友好像也很喜歡這間餐廳
希望能有機會再去嘗試其他的菜
而且下次我要餓整天才能吃得下甜點!
#欣儀豬 #Atoboy #food #nyc
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