多次抱怨在矽谷灣區吃不到好吃的飯糰。大廚二話不說,把台灣巷口才吃得到的傳統飯糰變出來給我。
加滿酸菜、菜餔、肉鬆、花生粉,塞進脆油條及滷蛋,糯米包的渾圓又飽滿,熱呼呼現做現吃的飯糰太好吃了😋。 外加豪華生蠔煎。❤️
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一大早七點不到就被外子在廚房裡的切菜聲吵醒。
我睡眼惺忪地走到廚房,外子立刻拉著我的胳膊到烤箱前,欣賞他透早做的料理。
眼前大烤箱裡頭是黑嘛嘛一片,層架上放著一盤棕色外皮的片狀物並裹著晶亮的糖霜,像極了擺在港式燒臘店裡讓人垂延欲滴的叉燒。
「你做叉燒啊?」我揉一揉眼睛。
「什麼叉燒啦!拜託妳看仔細,我做的是蜜地瓜。哪裡像叉燒了!?」外子對於我那風馬牛不相干的答案,感到氣餒。
「看起來好好吃喔!」我緊接著讚美,好修復大廚受傷的心。
大廚將烤箱內的地瓜拿出來切條狀,再放進平底鍋內微煎,灑上芝麻。
不久,兒子走下樓;外子信心滿滿地將早餐端上桌。
兒子隨即指著那盤地瓜,毫不猶豫說:
「Oh~ I know it. I know it. It’s an eggplant🍆 !」😂
大廚要哭哭了😭。
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某大廚深夜不睡,說要來研究正宗銷魂滷肉飯。
他正在廚房切炒燉煮時,我已呼呼睡去,滷肉香味彌漫撲鼻直達我那遙遙夢鄉,夢中的我呼嚕呼嚕吃著一碗熱騰騰的肉燥麵。
早上一醒,美夢成真啦!😋
我請他公開食譜,他竟給我四個字:
「一切隨意!」
果真是大廚 😎。
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