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💛秘製咖哩/沙嗲 雞💛
Kitchen 429是#和之幸 的姊妹店，比和之幸少了魚生、刺身，但多了西式套餐。對不太吃魚生的朋友來說，選擇更多。
唐揚魷魚鬚 $38
追加小食魷魚鬚略嫌炸得不夠火喉，不太金黃香脆。
日本溏心蛋豬軟骨丼 $72
豬軟骨夠軟腍，秘製醬汁也很惹味。溏心蛋也蠻溏心，配埋前菜、麵豉湯，男生也足夠飽。
429咖哩雞飯 $65
試埋西式套餐，更有驚喜、更合我口味。
西式lunch set也有配餐湯，雞件是原塊雞扒，外皮烤得超香脆。自家調製的咖哩汁甜中帶微辣，非常惹味，用來撈飯一流。
現在menu轉了秘製沙嗲醬，跟咖哩一樣惹味，也是我喜歡之選，更是我encore的主要原因 ;D
📍#Kitchen429
地址：牛頭角大業街29號海洋工業大廈4樓A室
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#littlemissfoodaholic_ngautaukok #littlemissfoodaholic💛 #yummyyummy成波之路
#雪花酥 #少甜 #小食
Ingredients
40g butter
180g crackers
150g marshmallows
30g milk powder
80g peanut
20g sesame
20g sunflower seeds
36g dried fruit
30g raisin
2-3 tps almond flour
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Cup Noodles My vending machine. It was the campaign item of 2009. It's rare home vending machine now. This year(2021) is cup noodles 50th anniversary, so I wish they will launch interesting campaign!
#japanesestuffchannel, #cupnoodles, #vendingmachine
就到新年?點少得自己整蘿蔔糕?而且屋企人食蘿蔔糕嘅速度真好快?每年一定會自己整幾底...今次加入埋櫻花蝦，令蘿蔔糕味道大大提升?想知點整快啲睇片啦(?️繼續有聲音導航)
?歡迎訂閱我YouTube 頻道??更多新片陸續推出：https://goo.gl/Ri2DpA
材料：
白蘿蔔1800g
瑤柱碎 大約3粒份量
冬菇 6粒
蝦米 3湯匙
日本櫻花蝦 1細碗
粘米粉 190g
粟粉 50g
清雞湯、瑤柱水、冬菇水加埋 240ml
糖 2茶匙
鹽 2茶匙
胡椒粉 適量
白芝麻 適量
蔥粒 少許
紅蔥頭 1粒
做法:
1) 白蘿蔔去皮後，一半刨蓉，另外一半切條；
2）冬菇用水浸軟身，切去冬菇腳再切粒；
瑤柱碎用水浸軟撕開；用浸瑤柱水，冬菇水及清雞湯，加入混合粟粉及粘米粉內；
3）熱好油鑊，先爆香紅蔥頭，再放入樱花蝦炒香盛起備用；
4）再加入冬菇、臘腸、蝦米、瑤柱炒香後盛起；
3）將餘下嘅紅蔥頭炒香，加入蘿蔔條炒至淋身，倒入蘿蔔蓉和加入已炒香嘅材料兜勻；
4）加入胡椒粉、糖和鹽繼續炒勻，最後倒入預先混合好的粘米粉和粟粉漿兜勻；
5）將少許油抹在蒸糕的器皿內，加入蘿蔔糕材料，入蒸爐用100度蒸45分鐘，取出之後灑上蔥花芝麻便完成
❤️小貼土❤️
櫻花蝦爆炒時好香，亦可令蘿蔔糕更加好味，不過吾可以炒得太耐，會好容易濃，建議炒香之後先盛起
???????????????
大家add左ME未先?
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