ขนมเปียกปูนกะทิสด เนื้อเนียน นุ่มหนึบ หอมใบเตย กะทิเข้มข้นหอมมัน ขนมไทยประยุกต์ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
- น้ำตาลโตนด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำปูนใส 250 กรัม
- น้ำใบเตย 400 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
ส่วนผสม หน้ากะทิสด
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 300 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
- งาคั่ว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 100 g. rice flour
- 50 g. arrowroot flour
- 100 g. jaggery
- 50 g. sugar
- 1/2 tsp. salt
- 250 g. coconut water
- 250 g. limewater
- 400 g. pandan juice
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe topping
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 1/2 tbsp. rice flour
- 1/2 tsp. salt
- 100 g. young coconut
- roasted sesame
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เปียกปูนกะทิสด
#เปียกปูนใบเตย
#ขนมเปียกปูน
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過203萬的網紅กินได้อร่อยด้วย,也在其Youtube影片中提到,ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน - แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม - แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม - น้ำตาลโตนด 100 กรัม - น้ำตาลทราย 50 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำมะพ...
「limewater」的推薦目錄:
- 關於limewater 在 Facebook 的精選貼文
- 關於limewater 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最讚貼文
- 關於limewater 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
- 關於limewater 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
- 關於limewater 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於limewater 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
- 關於limewater 在 How to Make Limewater - Lime Water Solution | HST Guide 的評價
limewater 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最讚貼文
แจกสูตรกล้วยทอด ทำทานเองได้ง่ายๆ กรอบอร่อยมากๆ
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg
ส่วนผสม
- กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- กะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
- เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
- งาขาว 25 กรัม
- น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
Ingredients
- Cultivated banana
- 100 g. Crispy Flour
- 100 g. Sugar
- 140 g. Coconut milk
- 50 g. Coconut scratch (removed coconut milk)
- 25 g. White sesame seeds
- 1 tbsp. Limewater
- 1/4 tsp. Salt
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#กล้วยทอด
#แป้งกล้วยทอด
#เผือดทอด
#มันทอด
limewater 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
【當造水果】又到了吃杮的季節
⭐軟柿硬柿各有各美味
⭐有吃過果肉呈黑色的黑芝麻甜杮嗎?
#星期四食材
秋天吃杮清熱潤肺
秋天是杮子當造的季節,從中醫角度來看,杮子性寒,有清熱、潤肺、止渴的功效,適合有乾燥症狀的人食用。杮子品種甚多,有些表皮光滑色澤紅潤,有些表面卻鋪滿白灰的,為甚麼?原來有白灰的是含有大量丹寧的「澀柿」,口感苦澀,採收後需經過人工脫澀例如浸泡石灰水,才會變得香甜好吃。
杮子曬乾後成為柿餅,表面的白色粉末稱為柿霜,是內部滲出葡萄糖凝結成的晶體,中醫角度認為柿霜有清熱潤燥及化痰作用,能紓緩肺燥咳嗽和喉乾咽痛。杮子屬性偏寒,不宜與同樣性寒的食材如螃蟹同吃。
柿子 — 性寒,有清熱、潤肺、止渴的功效,適合痔瘡出血、大便乾結、高血壓人士食用。但由於性寒,脾胃虛寒、腹瀉便溏者勿吃;女子月經期間不宜食用。
柿餅 — 性寒,有潤肺、澀腸、止血功效,適合各種出血情況食用,例如痰中帶血、小便出血、痔瘡便血等。表面的柿霜有清熱、潤燥及化痰作用。
留言或按讚👍🏻支持一下我們吧!❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。
Persimmon can clear heat and moisten the lungs in autumn
Persimmon is in season during the fall, from the perspective of Chinese Medicine, persimmon is cold in nature, can clear heat, moisten the lungs and quench one’s thirst; is suitable for individuals who experienced discomfort related to dryness.
Persimmon has many different varietals; some have smoother skin and are red in color; some are rather greyish, why is that so? Those covered in a greyish coat are fruits that contain Tannin and have a pucker taste, therefore the harvested fruits should be immersed in limewater, to bring out the sweet taste and fragrance from within.
Dried persimmon on the other hand has a white powdery coating, called ‘shi shuang’ in Mandarin. It is formed through the crystallization of glucose, which oozed out of the fruit itself. Chinese Medicine opines that the powdery coating can clear heat and phlegm, and relieve dryness, cough related to dry lungs and sore throat. Persimmon is cold in nature, and should not be eaten with food that are also cold in nature, such as crab.
Persimmon – cold in nature, can clear heat, moisten the lungs and quench one’s thirst; suitable for individuals with hemorrhoids bleeding, dry stools and hypertension. Individuals will weak spleen and stomach, as well as those with diarrhea problem should avoid, as it is cold in nature; women during period should not consume persimmon as well.
Dried persimmon – cold in nature, can moisten the lungs, improve diarrhea condition and promote hemostasis in conditions such as blood-streaked phlegm and urine, as well as hemorrhoids and blood in stools. The white powdery coating can also clear heat and phlegm, and moisten dryness.
limewater 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
ส่วนผสม ตัวแป้งเปียกปูน
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
- น้ำตาลโตนด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำปูนใส 250 กรัม
- น้ำใบเตย 400 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
ส่วนผสม หน้ากะทิสด
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 300 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
- งาคั่ว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 100 g. rice flour
- 50 g. arrowroot flour
- 100 g. jaggery
- 50 g. sugar
- 1/2 tsp. salt
- 250 g. coconut water
- 250 g. limewater
- 400 g. pandan juice
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe topping
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 1/2 tbsp. rice flour
- 1/2 tsp. salt
- 100 g. young coconut
- roasted sesame
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เปียกปูนกะทิสด
#เปียกปูนใบเตย
#ขนมเปียกปูน
limewater 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 15 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
กรอบเค็มอบเชย
Cinnamon Sugar Savoury Bites
กรอบเค็มเป็นอาหารว่างของไทยโบราณ สูตรนี้มาพร้อมกับรสของอบเชยอ่อนๆ ตัดกับเนื้อสัมผัสกรอบและรสเค็มอ่อนๆ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะทิ 60 กรัม
น้ำปูนใส 15 กรัม
น้ำมันรำข้าว 15 กรัม + สำหรับทอด
เกลือ ½ + ½ ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
น้ำสะอาด 30 มิลลิลิตร
น้ำตาลอบเชย 1 ช้อนชา
1. ผสมไข่ไก่กับเกลือ กะทิ และน้ำปูนใส ให้เข้ากันดี ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป นวดให้พอเข้ากัน ก่อนใส่น้ำมันรำข้าวนวดต่อจนแป้งไม่ติดมือ พักไว้เป็นเวลา 15 นาที
2. ตั้งน้ำมันรำข้าวที่ 170 องศาเซลเซียส รีดแป้งให้บางเล็กน้อย ตัดเป็นรูปทรงตามชอบ นำไปทอดในน้ำมันจนเหลือง และกรอบดี ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน และพักไว้
3. เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำสะอาด น้ำตาลอบเชย และเกลือให้เหนียวและข้นดี ยกออกจากความร้อน แล้วคลุกตัวแป้งทอดที่พักไว้ทันที
Cinnamon Sugar Savoury Bites
A Thai sweet treat with a touch of saltiness and aromatic cinnamon.
All-purpose Flour 200 g
Egg 1
Coconut Milk 60 g
Limewater 15 g
Rice Bran Oil 15 g + for frying
Salt ½ + ½ tsp
Palm Sugar 50 g
Water 30 ml
Cinnamon Sugar 1 tsp
1. Mix egg, salt, coconut milk, and limewater. Sift flour into the mix and knead. Add oil and knead until the dough are no longer sticky. Rest for 15 minutes.
2. Heat the oil at 170°C and roll the dough into thin sheet. Cut into long rectangle or any shape you like. Fry until the dough is golden and crispy, 2 to 3 minutes.
3. Heat palm sugar, water, salt and cinnamon sugar until thicken and glossy remove from the heat and toss with the pastry. Serve immediately.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 15 มีนาคม 2020
เมนูโดนัทครีมวานิลลา Vanilla Cream Doughnut
https://youtu.be/rSecEHvQNhM
เมนูพุดดิงน้ำเต้าหู้ Sweet Soy Pudding
https://youtu.be/Z9HqWjLqRIQ
เมนูขนมจีบหมูมะกอกเขียว Green Olive Siu Mai
https://youtu.be/UwrB5pvoDrY
เมนูกรอบเค็มอบเชย Cinnamon Sugar Savoury Bites
https://youtu.be/3tGV2JQnFrs
เมนูฟัดจ์โกโก้บราวนี Fudgy Cocoa Brownies
https://youtu.be/Z4ofC4yugSo
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
limewater 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
รายการพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
เบือทอด
Betel Leaf Fritters
เบือทอดเป็นอาหารใต้ที่มีหญ้าช้องเป็นส่วนประกอบหลักชุบแป้งรสพริกแกงทอด สูตรนี้ปรับเป็นใบชะพลู ทอดพร้อมกับกุ้งฝอยจนกรอบดี รับประทานกับน้ำจิ้มไก่ และถั่วลิสงคั่ว
ใบชะพลู 20 ใบ
กุ้งฝอย 200 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 85 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนชา
ขมิ้นผง ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใส 100 มิลลิลิตร
น้ำสะอาด 65 มิลลิลิตร
ใบมะกรูด (ซอย) 5 ใบ
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
ถั่วลิสงคั่ว สำหรับเสิร์ฟ
น้ำจิ้มไก่ ½ ถ้วย
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้า (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ
1. นำน้ำจิ้มไก่ และผักชีไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
2. เตรียมส่วนผสมแป้งทอด โดยเคล้าแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี พริกแกงเผ็ด ขมิ้นผง และน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน ใส่น้ำสะอาดลงไปทีละน้อย ให้พอนวดได้ ค่อยๆ ใส่น้ำจนหมด ตามด้วยน้ำปลา และน้ำปูนใส คนให้เข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป
3. ล้างกุ้งฝอยผ่านน้ำ ซับให้แห้งดี เทส่วนผสมแป้งลงไปแค่พอให้เคลือบกุ้งดี
4. ตั้งน้ำมันรำข้าวที่ 190 องศาเซลเซียส นำใบชะพูลชุบแป้งส่วนที่เหลือแล้วหย่อนลงในน้ำมันทอด ตักส่วนผสมกุ้งเล็กน้อยลงบนใบชะพูล ทอดสักครู่แล้วกลับด้านกุ้งลงในน้ำมัน ทอดให้สุกและกรอบดี ทำซ้ำ
5. จัดเรียงเบือใส่ลงในจาน ราดหรือเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าซอย และถั่วลิสงคั่ว
Betel Leaf 20 leaves
Tiny Shrimp 200 g
Rice Flour 85 g
All-purpose Flour 35 g
Red Curry Paste 2 tsp
Turmeric Powder ½ tsp
Sugar 2 tsp
Fish Sauce 1 tbsp
Limewater 100 ml
Water 65 ml
Kaffir Lime Leaf 5 leaves
Rice Bran Oil
Roasted Peanut for serving
Sweet Chilli Sauce ½ cup
Coriander 1 tbsp
Red Chilli for serving
1. For the dipping sauce: blend sweet chilli sauce and coriander til smooth. Set aside.
2. For Fritter: mix rice flour, all-purpose flour, red curry paste; turmeric powder and sugar. Gradually add water and knead. Add fish sauce and limewater, mix well before adding sliced kaffir lime leaves.
3. Wash and pat the tiny shrimp dry. Coat the shrimp lightly with a little bit of the batter mix.
4. Heat the oil in the pan with medium-high heat. Dip the betel leaves in the remaining batter and fry in the oil at 190C. While betel leaves are cooking, scoop a dollop of tiny prawn mix on to the leaf and let it fry for a moment before turning the leaf to prevent the prawn falling out. Fry till both prawn and betel leaves are crispy.
5. Serve the fritter with the dipping sauce, garnish with sliced red chilli and peanut.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 มกราคม 2020
ซุปมิโซ Miso Soup
https://youtu.be/BjAltLk4FCc
ซีฟูดเพนเนสไปซีเพสโต้โหระพา
Spicy Thai Pesto Penne with Seafood
https://youtu.be/AOcExpH6ywc
ไก่ตุ๋นยัดไส้เกาลัด
Braised Stuffed Chicken with Chestnut
https://youtu.be/29zbKnOYNr4
เบือทอด
Betel Leaf Fritters
https://youtu.be/pRzkqODr9Mw
น้ำแข็งกาแฟ
Iced Coffee Cubes
https://youtu.be/lHFGIHD1mVE
แพนนาคอตตาแบล็กโกโก้
Black Cocoa Panna Cotta
https://youtu.be/EplQPPmM0pM
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
limewater 在 How to Make Limewater - Lime Water Solution | HST Guide 的推薦與評價
Jan 22, 2021 - Learn how to make limewater with HST's simple limewater solution for science projects. Great for high school grade levels. ... <看更多>