Search
🍜泰好吃🍤
#泰國大城美食將收錄進2022米其林指南
泰國米其林指南第5年版，將在年底登場！收錄1.Bangkok曼谷 2.Ayutthaya大城 3.Chiang Mai清邁 4.Phuket普吉&Phang-Nga攀牙
官方網頁：https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-thailand-is-coming-to-ayutthaya
我的大城文章：https://john547.pixnet.net/blog/category/3267446
#MichelinGuideThailand #Ayutthaya
การประกาศผลรางวัล The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021 จัดขึ้นเป็นที่เรียบร้อย วันที่ 16 Dec 2020 ที่ โรงแรมเปิดใหม่ล่าสุด Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Praya River
https://www.closetoheavens.com/events/food-desserts-drinks-event/michelin-guide-bangkok-chiang-mai-phuket-phang-nga-2021/
-------------------
Michelin 2021 at a glance
สรุปจำนวนรางวัลสำหรับปีนี้
• รางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 6 ร้าน
• รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 22 ร้าน
• ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) จำนวน 106 ร้าน
• ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plate) จำนวน 165 ร้าน
รางวัลใหม่ (new awards)
• Michelin Green Star 1 รางวัล
• Young Chef Award 1 รางวัล
• Service Award 1 รางวัล
Two-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล มิชลิน 2 ดาว
1. Chef’s Table เชฟส์เทเบิล
2. Le Normandie เลอ นอร์มังดี
3. Mezzaluna เมซซาลูน่า
4. R-Haan
5. Sorn ศรณ์
6. Sühring
-------------
One-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว
1. 80/20 เอ็ทตี้ ทเวนตี้
2. Blue by Alain Ducasse
3. Bo.lan โบ.ลาน
4. Cadence by Dan Bark เคเดนซ์
5. Canvas
6. Chim by Siam Wisdom ชิม บาย สยาม วิสดอม
7. Elements เอเลเมนท์
8. Ginza Sushi Ichi
9. J’AIME by Jean-Michel Lorain เเฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์
10. Jay Fai เจ๊ไฝ
11. Khao (Ekkamai) ข้าว (สาขาเอกมัย)
12. Le Du ฤดู
13. Methavalai Sorndaeng เมธาวลัย ศรแดง
14. Nahm น้ำ
15. Paste
16. Saawaan สวรรค์
17. Saneh Jaan เสน่ห์จันทน์
18. Savelberg
19. Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน กิน
20. Suan Thip สวนทิพย์
21. Sushi Masato
22. PRU พรุ (ภูเก็ต)
----------------
MICHELIN Green Star
PRU (พรุ) ร้านอาหารแห่งแรกในไทยที่ได้รับรางวัล “ดาวมิชลินรักษ์โลก” ดำเนินกิจการและมีแนวปฏิบัติประจำวันด้านการประกอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีบทบาทในการส่งเสริมวิสัยทัศน์ดังกล่าวให้แพร่หลายในวงกว้าง
----------------
ปีนี้เป็นปีแรกที่ ‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศรางวัลใหม่ คือ MICHELIN Guide Young Chef Award ซึ่งมอบให้กับเชฟรุ่นใหม่ระดับดาวมิชลินที่โดดเด่น และ MICHELIN Guide Service Award ซึ่งมอบให้กับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยมที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและได้รับประสบการณ์การทานอาหารสุดประทับใจ
2021 MICHELIN Guide Young Chef Award
Sujira “Aom” Pongmorn, Chef de Cuisine of Saawaan (Bangkok)
เชฟอ้อม – สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟร้านสวรรค์ (กรุงเทพฯ)
2021 MICHELIN Guide Service Award
Guillaume Barray, General Manager, Chef’s Table (Bangkok)
กิลโยม บาร์เรย์ ผู้จัดการทั่วไป ร้าน เชฟส์เทเบิล (กรุงเทพฯ)
The MICHELIN Guide Bookคู่มือแบบรูปเล่มจะเริ่มวางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป ในราคาเล่มละ 650 บาท ตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม 2563 เป็นต้นไป
---------------------
The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021
https://guide.michelin.com/th/en
www.facebook.com/MichelinGuideThailand
#CloseToHeavenBlog
#MichelinGuideTH
#michelinstar21
Michelin Guide Thailand 2021 – Announcement Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang Nga | Bangkok Foodies
#MichelinGuideTH #MichelinStar21 #BangkokFoodies
Vlog นี้มาตามสัญญาว่าจะพาไปกินแบบจัดหนักจัดเต็มที่ภูเก็ต เลยมีชื่อตอนว่าภูเก็ต..หนักเหนียน หรือแปลว่า “ภูเก็ตจัดหนัก”ตามภาษาใต้ท้องถิ่น โดย 2 วันนี้พี่เกี้ยจะพาตะลุยกินถึง 16 ร้าน ซึ่งภาคแรกก็ปาไป 9 ร้านแล้ว รับรองได้เลยว่า ใครไปภูเก็ตช่วงปีใหม่นี้ ถือได้ว่าเป็นไกด์บุ๊คฉบับเกี้ยแซ่บ สามารถไปตามรอยได้จุกๆ แน่นอน ถ้า Vlog นี้ยังไม่อิ่ม เจอกันภาคจบ ตอนหน้าได้เลย รับรองจัดหนัก หรอยแรงไม่แพ้กัน
#ภูเก็ต #ร้านเด็ดภูเก็ต #PhuketOldTown #เมืองเก่าภูเก็ต #OneDayEat #StreetFood #KiaZaab
กิน 16 ร้านเด็ดภายใน 2 วัน จังหวัดภูเก็ต
EP1 : https://youtu.be/Ij35jaA9Chk
EP2 : https://youtu.be/PjP5chWwgko
=================================
ติดต่องาน Sponsor และงานจ้างได้ที่
Mobile : 064-226-6663
Email : info@kiazaab.com
=================================
ติ่มซำบุญรัตน์
https://goo.gl/maps/hPoS3nDxPLcrxubz8
หมี่หุ้น กระดูกหมูจี้ใจ บางเหนียว
https://goo.gl/maps/wBtwzqsxB346wbQB7
โรตีเจ้าฟ้า
https://goo.gl/maps/2wxHKNCK1hiGF9WN6
หมี่สามสาว (ตรงข้ามศุภาลัย วิสต้า ภูเก็ต)
https://goo.gl/maps/KhMZSVan1Nv82HtZ9
ตลาดใต้ต้นฉำฉา (ปอเปี๊ยะสดฮกเกี้ยน / โลบะ / โอ้เอ๋ว)
https://goo.gl/maps/ALATwSe3FK7ABWPK9
ขนมจีนสะพานหิน
https://g.page/KanomChinSaphanHin?share
ครัวจงจิต (มิชลินไกด์ 2019)
https://goo.gl/maps/PYJFqZMCa1VgMGv3A
ช่องทางการติดตาม
Youtube : https://www.youtube.com/c/KiaZaab
Facebook : https://www.facebook.com/kiazaab
Instagram : https://www.instagram.com/kiazaab
Twitter : https://twitter.com/kiazaab
Email : konmunzaab@gmail.com
♫Music by Dj Quads♫
● Soundcloud - https://soundcloud.com/aka-dj-quads
● @aka-dj-quads
● twitter.com/DjQuads
● www.youtube.com/channel/UCusFqutyfTWRqGhC8kHA5uw
● open.spotify.com/artist/2VZrdImbvB03VWApYtBRr3
● www.instagram.com/djquads
ร้านนี้คือร้าน "PRU" เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Trisara ซึ่งที่นี่เป็นร้านอาหารแต่เพียงร้านเดียวในจังหวัดภูเก็ต (และพังงา) ที่ได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว!
โดยคอนเซปท์ของร้านนี้ เชฟ Jimmy ผู้เป็น Head Chef ของร้าน เค้ามาอยู่ที่เมืองไทยได้ 7-8 ปี สั่งสมประสบการณ์ เรียนรู้วัฒนธรรม วิถีชีวิต ทางด้านการกินของคนไทยมามากมาย หลากหลายภูมิภาค
เค้าต้องการจะนำเอา "วัตถุดิบท้องถิ่น" ของไทยที่หลายๆคนอาจจะไม่รู้จัก มานำเสนอในรูปแบบอาหารยุโรป ที่สามารถเข้าถึงได้โดยคนหมู่มาก โดยเฉพาะเพื่อนๆชาวยุโรปของเค้า และใช้อาหารของเค้าเปิดโลกวัตถุดิบของไทยให้ชาวโลกได้รู้จัก
หลังจากที่ได้ลองอาหารของเชฟแล้ว ผมอยากจะบอกว่าเค้าสามารถโชว์วัตถุดิบของไทยออกมาได้น่าทึ่งจริงๆ และหลายๆจานเราไม่คิดว่ามันจะนำเสนอออกมาเป็นแบบนี้ได้ จะเป็นยังไงลองไปดูในคลิปกัน :D
- ดูคลิปพาชมโรงแรม Trisara Phuket: https://youtu.be/PNYvllEWn2s
- ร้าน PRU: http://prurestaurant.com/
FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/
สวัสดีคร้าบ ห่างหายกันไปนาน วันนี้ผมขอนำคลิปที่ได้ถ่ายและตัดต่อไว้นานแล้วตั้งแต่ตอนต้นปี เป็นช่วงที่ผมได้มีโอกาสบินและไปนอนค้างที่ภูเก็ต จึงได้เจอกับพี่บุ๋มบิ๋ม พี่สาวที่ไม่ได้เจอกันนาน ซึ่งตอนนี้ได้กลายเป็นคนภูเก็ตไปแล้ว พี่บุ๋มบิ๋มได้พาผมไปชิมอาหารถิ่นที่อร่อยมาก ๆ ถึงขั้นได้มีชื่อใน มิชลินไกด์ นั่นก็คือ ร้านครัวโอมภูเก็ต นั่นเอง จะมีอะไรแปลก แหวกแนว และอร่อยแค่ไหน ไปชมกันเลยครับ
Greeting! It’s been a while. Today, I’d like to present a video clip I shot and made long time ago. I flew to Phuket and stayed over for 1 night. So I caught up with Bumbim, my friend, who hhad moved to Phuket. She took me to the local restaurant where I had the greatest local food. It’s a small restaurant awarded as Michelin Guide 2020. And I assure you that it does deserve the prize.
We did it again. Michelin Guide has recognised Jaras Restaurant on 2 consecutive years of MICHELIN Guide Phuket (2022-2023). ... <看更多>
Jan 16, 2019 - Sri panwa is an award winning 5 star luxury resort in Thailand. Escape to one of the best hotels in Phuket with 6 unique restaurant ... ... <看更多>
michelin guide phuket 在 Sunday Night Market & Michelin Guide Restaurants - YouTube 的推薦與評價
Hello and welcome to Phuket Old Town in Thailand Rather than heading straight to Bangla Road (which we will in the next video ), ... ... <看更多>