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#抹茶控
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宇治抹茶堂島卷 🍵$218
評分: 7/10
日本大阪殿堂級品牌 Mon cher推出全新的限定口味 ！就係宇治抹茶堂島卷🍵🥛平時大家就食開牛乳味🤪今次就有抹茶俾你揀
係用上日本京都宇治抹茶製作，中間厚厚抹茶忌廉，配以紅豆蓉夾心😌食落唔太甜，好有質感既忌廉，甜香既抺茶味🍵唔錯吖🥛雖然我都係鍾情牛乳原味XD
#Moncher #大阪堂島卷 #宇治抹茶堂島卷 #堂島ロール #dojimaroll #堂島 #dojima #UjiMatcha #堂島卷 #モンシェール
@Moncher_dojima
這次生日選定的第二家甜點，是來自大阪的 #MonCher ，它們家最著名的商品就是—— #堂島捲 （堂島ロール），應該有些朋友不陌生。
Mon Cher是由在日韓國人——金美花、金春花雙胞胎姊妹所設立的甜點品牌，幾年前在日本很受歡迎，很多日本藝人都很愛他們家的堂島捲。
之前我們還特地從大阪買回來，後來發現名古屋也有分店，地理位置上方便許多了！除了日本國內以外，在上海、韓國、香港也都設有店舖。
堂島捲強調從中央廚房製作完1小時內要送至店裡，表示「非常新鮮」，也因為這樣，很殘念的保存期限只有「當天」。
通常這類的生乳捲給人印象都滿甜膩，但他們家的堂島捲不會過甜、奶油部分採用北海道生乳製作，綿密的蛋糕體配上鬆軟內餡，一咬下去就可以感受到與其他生乳捲的差異。
上次在大阪嘗試過，覺得非常好吃，這次決定再次回購！買了春季限定的「原味、抹茶、櫻花」三種組合跟草莓蛋糕。
他們家的蛋糕，外觀做的非常賞心悅目，可能因為社長為在日韓國人的關係，有觀察韓國甜點界流行趨勢，採用了日本鮮少見到「韓式裱花」蛋糕。
原本我也很心動，但當天已經買了滿多蛋糕，而且仔細看，下面的蛋糕基底是一模一樣的，就只買了1/4塊的草莓蛋糕。
Umm……蛋糕部分我個人覺得表現很一般，感覺沒有值那個價位，可能是前一家的Michel Belin讓我感到太驚豔也說不定。
但是堂島捲部分，保有既往的水準，原味就不用說了，抹茶表現得也非常好！為了平衡掉抹茶帶來的苦澀，中間還參雜了「些許」（對！就是不多也不少，洽到剛好的份量👍）紅豆餡來中和口中味覺。
櫻花捲就比較看人吃了～～～因為通常冠上「櫻花」兩個字，大多脫不了「鹹甜鹹甜」帶有點紫蘇的味道（笑）。
個人喜歡程度是：原味＞抹茶＞櫻花，櫃上也會放一些原味但裡面有夾水果的口味，大家有機會可以試試看！除了整條Size以外，也有賣半條尺寸，若覺得當天要吃一整條吃不完，可以試著買半條就好：Ｐ
這次介紹的兩家，都是我個人會想再去回購的甜點店～～～日本實在太多厲害的甜點惹>/////<我就是為了它們重返日本的啊啊啊啊😍😍😍
【新店限定‼️ #宇治抹茶 #堂島卷】
編輯表示羨慕 #尖沙咀 及 #沙田 的朋友仔🥺🥺🥺，皆因Mon cher進駐了 #海港城 及 #沙田新城巿廣場 的city'super專櫃，更推出了新店限定的 #宇治抹茶堂島卷！！💚💚 清徹茶香帶出回甘韻味，加上清甜紅豆蓉夾心，差點以為自己去了日本！
另有其他 #抹茶 #優惠 推介﹕
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Thanks Moncher
風摩日本嘅堂島卷係香港開咗間雪糕店呀!
Provided to YouTube by BSB PROD MON CHER · Gazo · Unknown T · Pa Salieu DRILL FR ℗ 2021 BSB Productions distributed by Epic Records France ... ... <看更多>
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