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【西班牙的美食、老饕的天堂 ~ 西班牙的米飯跟麵食】
西班牙人也吃米飯跟麵,而大家最熟悉的就是海鮮飯了,但是,西班牙還是還有其他的米飯跟麵喔!
西班牙常見的米飯跟麵食是:
🥘 海鮮飯(Paella de marisco,圖 4):用海鮮高湯燉煮的米飯。其實,Paella這個西文是指「燉飯」,所以口味很多,海鮮飯是Paella de marisco,雞肉飯是Paella de pollo,瓦倫西亞式燉飯是Paella Valenciana(加雞肉跟兔子肉) ..... 等。
🥘 蔬菜飯(Paella de verduras / Paella Vegana,圖 1):用蔬菜燉煮的米飯,適合素食者,導遊特別寫這個出來,讓吃素的網友可以點。
🥘 燉稀飯(Arroz Caldoso,圖 2):海鮮燉稀飯的味道跟海鮮飯差不多,有湯汁,飯較軟
🥘 墨魚飯(Arroz Negro,圖 3):加入墨魚的天然墨汁和海鮮高湯燉煮的米飯
🥘 海鮮麵(Fideuá,圖 5):用海鮮高湯燉煮的細短麵條,搭配蒜蓉醬風味獨特。吃素的人可以點蔬菜麵 Fideuá de verduras。
🥘 墨魚麵(Fideuá Negra,圖 6):加入墨魚的天然墨汁和海鮮高湯燉煮的細短麵條,搭配蒜蓉醬風味獨特。
🥘 燉麵(Fideos a la cazuela,圖 7):用豬肉、香腸燉煮較粗的短麵條,略帶湯汁,是有湯汁的麵
🥘 湯麵(Fideos caldosos,圖 8):味道跟海鮮麵差不多,也是短短細細的麵條,但是有很多湯汁。
你吃過幾種?要不要分享照片?
導遊的書《西班牙,不只海鮮飯》裡有談到西班牙其他的特色美食喔!
https://www.books.com.tw/products/0010856400
#西班牙 #美食 #食譜 #西班牙料理
negro 在 HYPEBEAST Facebook 的最讚貼文
收益將捐給 Kansas 的 Negro League 博物館以此紀念黑人聯盟成立 100 週年。
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*圖片內容截取自Google搜尋網站
**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫
negro 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
【想映電影院】EP. 02 你才你哥!你全家都你哥!
《我不是你的黑鬼》I Am Not Your Negro 奧斯卡最佳紀錄長片入圍作品 | XXY + JERICHO
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▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/XFSBhomhNGM
▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckqnmyfe78qhw0939pe7jtjzc/platforms
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本單元與【想映電影院 / 佳映娛樂】合作,【想映電影院】是一個讓會員擁有獨立自主空間,隨選隨看,網羅國內外優質獨立製片電影的線上觀影平台;不追求吃到飽,只求能夠找到一群志同道合的電影愛好者,重質不重量的好所在!
這次【想映電影院】要來推薦的電影是《我不是你的黑鬼》;這是一部改編自美國非裔作家 詹姆斯鮑德溫未完成遺作《謹記此屋》,以回憶作為引子,談及他的三位摯友 麥格艾佛斯、麥爾坎X、馬丁路德金恩博士,三位皆在1960年代風起雲湧的黑人民權運動領袖。這個未完成的作品僅遺留30頁手稿,由社會實踐家導演 哈烏佩克重新詮釋,成就了這部記錄美國民權運動的重要作品。
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詹姆斯鮑德溫 James Baldwin | 1924 ~ 1987
作品多以關注20世紀中葉美國種族問題及性解放議題,同時也是黑人民權運動家、公開的同性戀者。他曾旅居法國,於1960年代回到美國,與多位知名黑人民權領袖投身社會運動。他的作品跳脫傳統黑人文學,多以小說、散文形式批評時事;其代表作品《山巔宏音》《喬瓦尼的房間》《另一個國家》。
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如果收看或收聽完我們的節目,對本次電影有興趣的話,可以到【XXY 視覺動物】臉書粉絲團貼文留言,即可有機會抽中本片在【想映電影院】上免費觀看序號!還不快手刀前往留言!
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你也有看過《我不是你的黑鬼》了嗎?
你對這部電影有什麼想法呢?
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negro 在 AoMizuki AoiroTV Youtube 的最讚貼文
サーモンピンクカラーのロゼワイン。
注ぎ口、デザイン、色合い、全てがおしゃれ。
今回はロゼワインと餃子を合わせてみました。
餃子は今回も自己流餃子を作ったけど、
簡単に作れるので、皆さんもやってみてね!
・合い挽き挽き肉
・ニラ
・エリンギ
・ニンニク
・生姜
これだけで簡単に作れるよ!
ダイエットレシピにするなら、
鶏肉、豆腐を入れて、フワフワあっさりに
さらに青紫蘇をみじん切りにして入れるて、
ポン酢につけて食べるとあっさり、ヘルシーで
お腹も膨れて美味しいよ!
ロス ベルメホス ロサド リスタン ネグロ
値段:約4000円
■ SF的な奇跡の大地から生まれたハイクオリティなロゼ
アフリカ洋上の観光地ランサローテ島。
オリジナリティとエネルギーに魅了されます。
スイカの皮や野草のミネラルのアロマ。
グラスに注ぐと、メロン、イチゴ、ザクロの香りに柑橘系の酸味が加わり、
ミネラルを感じさせ、ピンクグレープフルーツの香りが広がる
口当たりはピリッと爽やかで、
一口飲むごとにもっと飲みたいと思うようになる。
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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