自從將手動木炭燒烤爐（之前上載過一台像火車一樣的燒烤爐）🤣，換成電動木炭燒烤爐之後，我們基本上每日都是燒烤做午餐🤤❤️，因為電動木炭燒烤爐，實在是太方便，也容易清潔，所以作為英國燒烤的季節，我們嘗試了很多不同的燒烤食譜！🍖
想介紹這一包 Nandon’s Peri-Peri Rub（圖二），我們選擇的是中度辣（不是廣告呀😌）真的是簡單方便，一包少少25克，足夠一小隻全雞，或是四件雞胸或是雞髀！
將一整包調味粉，放上雞肉上，便可以拿去煮了！當然其他肉或者魚也可以！
我們畫面裏的串燒，是兩隻雞髀，自己把肉剪出來，已經有好幾串，自己做飯，成本真的低很多☺️
因為我現在把砂糖戒了，所以對於我來說，這個調味粉也是有點甜！（每一百克裏面有48克砂糖🙈🙈🙈）
但就因為有點甜，有一點像馬來西亞串燒雞串，沒有故意的調沙嗲花生醬，隨意拿了一點花生醬，沾着吃，超像馬來西亞串燒🤤🤤🤤（花生醬也是不合格的，花生醬也是有砂糖，所以沾了少少便算了😛）
最近又去了倫敦一家超級好吃的西班牙餐廳 Sabor 吃飯，吃了一個沙律，非常清新，裏面有醋醃洋蔥🧅 pickled onions ，刺山柑 ( caper ) ，這些帶酸的食材，反而沒有在沙律下醋，配着比較多吃肉的午餐，感覺沒有太膩！😃😃
不過我複製得沒有很好，Dom 吃了一點便偷走了😂
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