出發往「南美天空四步曲」前, 已聽聞秘魯利馬亦屬世界聞名的美食之都, 雲集無數知名主廚及於各評選中位列前茅的星級餐廳, 所以我和C於離開秘魯前最後一個動作, 當然就要到其中一間試試, 總不成入了寶山空手回吧?
我們選了已連續數年蟬聯拉丁美洲五十大餐廳第一位的Maido! 這是一間由Mitsuharu Tsumura主理, 提供日系秘魯菜(Peruvian Nikkei cuisine)的餐廳, 由裝潢服務到視覺味覺皆令人有繽紛多姿, 熱鬧豐富的感受! Tasting menu多道菜皆同時展現了日式料理與秘魯食材的完美結合, 滋味獨特細緻, 雖然價錢並不便宜, 大約每位港幣千五元起, 但有機會也應該一試!
其實我們能成功訂位絕非容易, 幸好主廚Mitsuhara San近年也負責打理於澳門美獅美高梅內開設的另一日系秘魯菜餐廳Aji, 所以在MGM的好友介紹下才可於短時間找到位子, 不然就算提早兩三個月訂位也可能只得waiting list呢!
當然, 若不能山長水遠飛往秘魯的話, 待疫情好轉, 近一點過大海試試Aji, 說不定已足夠令人領略到這種嶄新的美食體驗!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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