FULL RECIPE KAM HEONG CHICKEN
BAHAN2
Utk Goreng Ayam
1. Ayam 1 ekor - potong kecil2
2. Tepung beras 3-4 tbsp
3. Serbuk kari ayam 1 tbsp
4. Garam 1-2 tsp
Utk Sos Kam Heong
5. Bawang besar - 2 biji
6. Bawang putih - 5 Ulas
7. Udang kering - 3 tbsp ditumbuk
8. Cili kering - 10-12 tangkai dipotong kecil
9. Daun kari - 10-12 tangkai
10. Serbuk kari ayam - 1-2 sudu besar
11. Air - 1/2 cawan
12. Sos tiram - 4 tbsp
13. Kicap masin - 5 tbsp
14. Kicap manis - 5 tbsp
CARA2
1. Gaulkan sebati bahan utk gorengan dan goreng ayam dlm minyak panas dg api sedehana hingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Tuang keluar minyak gorengan ayam dan tinggalkan dlm 5 tbsp dlm kuali. Dgn minyak gorengan ayam tadi, tumis udang kering, bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan kekuningan.
3. Masukkan daun kari dan cili kering. Tumis sampai garing dan masukkan rempah kari. Tumis sampai pecah minyak dan masukkan air.
4. Masukkan sos tiram, kicap manis dan kicap masin.
5. Apabila semua bahan dah sebati dan mendidih, masukkan ayam dan gaul rata. Siap!
P/s : Jangan masak terlalu lama hingga sos kam heong terlalu kering.

resepibondayatt 在 #resepibondayatt - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
SERIOUSLY sangatt sedap karipap ni. Makan 1 je dah Kenyang..Makan dua apa tah lg..Cara2 buat semua dah share dlm tu. Cuma video pastry kulit karipap tu xdpt ... ... <看更多>