Z.E.N
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🧘🏻♂️🪴🫖🌳🧘🏻♂️🫖🪴🌳🧘🏻♂️🫖
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Zen Garden 🪴 🌳🎍
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New concept Afternoon tea,
Limited edition,
Specially created for this summer,
Starting tomorrow,
(07/2 to 08/31/2021)
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🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖
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Only @parkhyatttokyo
.
At the Peak lounge
(Reservation only)
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🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖
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.
Sweets menu:
“Matcha Green” 🍵🌳
Matcha Financier, MatchaTea Whipped Ganache, Fresh Raspberry
.
“Rose” 🌹🍓
Strawberry Jam, @les_vergers_boiron Rose Tea Infused Namelaka, Madeleine Sponge
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“Daisy” 🌼🌾
Passion Fruit Jam, White Sesame Namelaka, Dulcey Chocolate Pearls @valrhona_asia
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“Miyazaki Mango” 🥭🇯🇵
Fresh Mango, Jasmin Tea Cream, Almond Sablé
.
“ Tea-pot” 🇯🇵🫖🍵🌾🍐Genmaicha Tea Mousse, Pear Vanilla Jam, Dark Chocolate Elements @valrhonajapon
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“Bonsai tree” 🪴🍋🌰
Lemon Cream, Homemade Praliné Crémeux, Parmesan Cookie
.
🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖🪴🎍🌳🧘🏻♂️🫖
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Savory by @ronan.cadorel
.
Temari Sushi 🍣 , Sustainable Salmon, Sudachi, Salmon roe 🐟
.
Water Melon Compote, 🍉
Pickled Plum Cream cheese, Sea Grape
.
Green Tea Soba Roll Sushi,🍣Kuruma Shrimps 🍤, Eggs, Kaviari Kristal Caviar, @kaviari_paris ,Bottarga
.
Green Tea 🍵 Bread 🥖 Sandwiches, Teriyaki Smoked Farm Chicken 🐓 , Lettuce, Cucumber 🥒
.
Monaka Waffle 🧇 Sustainable Seabass 🐟Tartar, Wasabi, Perilla
.
Dorayaki Pancake, Rougié Foie Gras @jocelynjapon , Figs, Summer Truffle from France 🇫🇷
.
Japanese Wagyu beef 🥩 Cutlet Katsu Sando Sandwich, Miso Sauce, Mustard Mayonnaise
.
Grilled Unagi, 🎣Baked Ginger Risotto, Japanese Sancho Pepper 🌿
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+
Tahiti Vanilla scones
Freshly baked Madeleines
+
“MoMo flower parfait”
🍑🦋🍑🍑🦋🍑🍑🦋🍑🍑
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.
Fresh Peach, Vanilla Ice Cream, White Peach Jam, Vanilla Rice Pudding, Thyme Jelly
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🪴
#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #parkhyatttokyopastryteam #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #valrhona #lesvergersboiron #zen #zengarden #zenafternoontea #zenatthepark #afternoontea #hyattafternoontea #bezen #zenconcept
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,朝や軽食におすすめ!クリームチーズサンドのレシピのご紹介です! クリームチーズって何と合わせても美味しく作れて最高ですよね♪ 和風、イタリアン、そしてスイーツとバリエーション多く揃えました♡ とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪ クリームチーズサンド4選 各2人分 材料: ■し...
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smoked salmon cream cheese bread 在 Facebook 的最讚貼文
Z.E.N
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🧘🏻♂️🪴🫖🌳🧘🏻♂️🫖🪴🌳🧘🏻♂️🫖
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New concept Afternoon tea,
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Specially created for this summer,
Starting tomorrow,
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“Matcha Green” 🍵🌳
Matcha Financier, MatchaTea Whipped Ganache, Fresh Raspberry
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“Daisy” 🌼🌾
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Fresh Mango, Jasmin Tea Cream, Almond Sablé
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“ Tea-pot” 🇯🇵🫖🍵🌾🍐Genmaicha Tea Mousse, Pear Vanilla Jam, Dark Chocolate Elements @valrhonajapon
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Lemon Cream, Homemade Praliné Crémeux, Parmesan Cookie
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Pickled Plum Cream cheese, Sea Grape
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Green Tea Soba Roll Sushi,🍣Kuruma Shrimps 🍤, Eggs, Kaviari Kristal Caviar, @kaviari_paris ,Bottarga
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Green Tea 🍵 Bread 🥖 Sandwiches, Teriyaki Smoked Farm Chicken 🐓 , Lettuce, Cucumber 🥒
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Monaka Waffle 🧇 Sustainable Seabass 🐟Tartar, Wasabi, Perilla
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Dorayaki Pancake, Rougié Foie Gras @jocelynjapon , Figs, Summer Truffle from France 🇫🇷
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Japanese Wagyu beef 🥩 Cutlet Katsu Sando Sandwich, Miso Sauce, Mustard Mayonnaise
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Grilled Unagi, 🎣Baked Ginger Risotto, Japanese Sancho Pepper 🌿
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+
Tahiti Vanilla scones
Freshly baked Madeleines
+
“MoMo flower parfait”
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Fresh Peach, Vanilla Ice Cream, White Peach Jam, Vanilla Rice Pudding, Thyme Jelly
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#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #parkhyatttokyopastryteam #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #valrhona #lesvergersboiron #zen #zengarden #zenafternoontea #zenatthepark #afternoontea #hyattafternoontea #bezen #zenconcept
smoked salmon cream cheese bread 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的精選貼文
💕情人节烛光晚餐🌹
浪漫之约 Soul Cafe
过了元宵节,就是情人节了!又是男士破费的一天啦 😂😂 但没关系,I Fat 为大家介绍这家CP值不错的餐厅[Soul Cafe]!
他们今年也不例外,推出了情人节浪漫烛光晚餐,共有5 course哦!一年一次的世界情人节,就带你的另一半吃顿好的吧!
💕[情人节5 course烛光套餐]🌹
RM388/couple nett
红酒 Red Wine🍷 (2瓶)
[前菜 Appetizer] (x2)
《Norwegian Oyster with Strawberry Wine Vinaigrette》
- 新鲜生蚝搭配鱼子酱,印度香料饭和可食用花朵作为点缀🌸
[Amuse Bouche] (x1)
- 《Salmon Cheese Ball with Truffle Mayo》
三文鱼芝士球
- 《Poached Pomme with Caramelized Cashew Nut》
[汤类 Soup] (x2)
《Cream of Fresh Asparagus Soup with Basil Oil Drizzle》
新鲜的芦笋汤还不错哦😋
[主食 Main]
《Oven Baked Mentaiko Lobster with Spinach Mornay》
Green Pea Jelly, Orange Fluid Gel, Red Coral Tuile, Vanilla Foam, Sliced Smoked Duck, Whole Apricot Confit, Mixed Salad Bucket, Herb Baguette
and Choose One
《Pan-Seared Red Snapper with Dragon Fruit Salsa》
- 鸟蛋,酥脆Tortilla,甜菜跟和金瓜Puree
or
《Navarin of Lamb with Duo Sweet Potato Puree》
- Green Pea, Potato cocotte, Carrot cocotte, Herb Baguette
[甜品 Dessert] (x1)
《Chef Speciality Banana Bread》
厨师精心制作的香蕉面包搭配Lemon Curd,焦糖香蕉及自制香草雪糕🍦,吃了甜蜜蜜🤩
[饮料 Beverage] (x2)
- 黑咖啡 Black Coffee / Tea 茶
情人节前夕和当天
2月13&14日
Section A : 6.00pm - 8.00pm
Section B : 8.30pm - 10.30pm
[Soul Cafe]
Address : 12, Jalan Kek Chuan, 10400 Georgetown, Penang.
Business hours : 11am - 10.30pm (Sunday closed)
Tel: 04-226 8200
Facebook : Soul Cafe
smoked salmon cream cheese bread 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
朝や軽食におすすめ!クリームチーズサンドのレシピのご紹介です!
クリームチーズって何と合わせても美味しく作れて最高ですよね♪
和風、イタリアン、そしてスイーツとバリエーション多く揃えました♡
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
クリームチーズサンド4選
各2人分
材料:
■しょうゆガーリックサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
Aしょうゆ 小さじ1
Aガーリックパウダー 小さじ1/2
Aバター 10g
■ペッパースモークサーモンサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
スモークサーモン 4枚
粗挽き黒コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1
ディル 適量
■ストロベリークリームサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
いちご 4個
生クリーム 200ml
砂糖 10g
■ブルーベリークリームサンド
食パン(8枚切り) 2枚
クリームチーズ 50g
ブルーベリージャム 大さじ2
作り方:
1.クリームチーズ、バターを常温に戻し、クリームチーズは4等分にしておく。
2.しょうゆガーリックサンドを作る。
Aを混ぜ、食パン2枚に塗り、トースターで香ばしく焼く。
3.クリームチーズを2に挟み、ラップをしてなじませて完成!
4.ペッパースモークサーモンサンドを作る。
食パン2枚を香ばしく焼いて両方にクリームチーズを塗り、片方の食パンにスモークサーモン、ディルをのせ、粗挽き黒コショウ、オリーブオイルをかけ、もう片方で挟んで完成!
5.ストロベリークリームサンドを作る。
クリームチーズ、砂糖をなめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせたら、生クリームを加えて角がたつまで泡立てる。
6.食パン2枚に5を塗り、片方の食パンにはさらに対角線上にクリームを置き、その上にいちごをのせ、上に5をさらに重ねてもう片方の食パンで挟み、ラップをして冷蔵庫で冷やして完成!
7.ブルーベリークリームサンドを作る。
食パンにクリームチーズを塗り、ブルーベリージャムをのせ、もう1枚の食パンで挟んで完成!
Cream Cheese Sandwiches 4 ways
Servings: 2
INGREDIENTS
■ Soy Garlic Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
A 1 teaspoon Soy sauce
A 1/2 teaspoon Garlic powder
A 10g Butter
■ Pepper Smoked Salmon Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
4 pieces Smoked salmon
Coarse ground black pepper
1 teaspoon Olive oil
Dill
■ Strawberry Cream Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
4 Strawberries
200ml Heavy cream
10g Sugar
■ Blueberry Cream Sandwich
2 slices of Bread
50g Cream cheese
2 tablespoons Blueberry jam
PREPARATION
1. Return the cream cheese and butter to room temperature.
2. Make the soy sauce garlic sandwich.
Mix A, spread on 2 slices of bread and bake in a toaster.
3. Spread cream cheese on 2 and wrap in plastic wrap to let the flavors familiarize.
4. Make the pepper smoked salmon sandwich.
Toast 2 slices of bread, spread cream cheese on both sides, put smoked salmon and dill on one side of the bread, sprinkle with coarsely ground black pepper and olive oil, and sandwich it with the other to complete!
5. Make the strawberry cream sandwich.
Mix cream cheese and sugar with a spatula until smooth, then add the heavy cream and mix with a hand mixer until mounts form.
6. Spread the cheese whipped cream 5 on 2 slices of bread, place the strawberries on it, and top with more whipped cream, sandwich it with the other bread, wrap it and put it in the refrigerator. Cool and complete!
7. Make the blueberry cream sandwich.
Spread cream cheese on the bread, put blueberry jam on it, and sandwich it with another piece of bread to complete it!
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
smoked salmon cream cheese bread 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
ぜひ作ってみてくださいね!
チョコレートケーキ
10人分
材料:
チョコレートビスケット(砕く) 80g
溶かしバター(無塩) 大さじ3
砂糖 大さじ2
チョコレート(刻む) 100g
生クリーム(温める) 100ml
チョコレートスプレッド 大さじ2
ラズベリー 適量
ミント 適量
作り方:
1.ボウルにチョコレートビスケット、溶かしバター、砂糖を加えて混ぜる。
2.カップ型に(1)を等分に入れ、冷凍庫に入れて10分冷やし固める。
3.ボウルに刻んだチョコレートを入れ、温めた生クリーム、チョコレートスプレッドを加えて泡立て器でよく混ぜる。
4.(3)を(2)に流し入れ、冷蔵庫に入れて1時間冷やし固める。
5.ミント、ラズベリーを乗せたら、完成!
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4種のサンドイッチ
8個分
材料:
■チャツネチーズ
食パン(全粒粉入り) 2枚
チャツネ 大さじ1
チェダーチーズ 2枚
■ハムマスタード
食パン 2枚
マスタード 大さじ1
ロースハム 2枚
■サーモンクリームチーズ
食パン 2枚
クリームチーズ 大さじ2
スモークサーモン 2切れ
ディル 適量
■きゅうり
食パン(胚芽入り) 2枚
バター 大さじ1
きゅうり(スライス) 1/4本
塩 少々
コショウ 少々
作り方:
1.食パンにチャツネを塗り、チェダーチーズを乗せてもう1枚の食パンで挟む。
2.食パンに粒マスタードを塗り、ロースハムを乗せてもう1枚の食パンで挟む。
3.食パンにクリームチーズを塗り、スモークサーモン、ディルを乗せてもう1枚の食パンで挟む。
4.食パンにバターを塗り、きゅうりを乗せて塩、コショウを振り、もう1枚の食パンで挟む。
3.皿に盛って冷蔵庫で冷やしたら、完成!
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イングリッシュスコーン
6個分
材料:
薄力粉 450g
無塩バター(1cm角) 50g
砂糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/4
牛乳 250ml
卵黄 1個分
■トッピング
お好みのジャム 適量
クロテッドクリーム 適量
作り方:
1.オーブンは220℃に余熱しておく。
2.ボウルに薄力粉、バターを入れてすり混ぜる。
3.砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えてさらに混ぜ、中心にくぼみを作って牛乳を注ぎ、ゆっくりと混ぜる。
4.生地を台の上に移し、1分ほどこね、厚さ2cmほどに伸ばし、円形の型で(4)を型抜く。
5.クッキングシートを敷いた天板に(4)を並べ、表面に卵黄を塗る。
6.220℃のオーブンで12分ほど焼く。
7.クロテッドクリームとお好みのジャムを添えたら、完成!
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Chocolate Tortes
Makes 12
INGREDIENTS
80 grams crushed chocolate biscuits
3 tablespoons melted butter
2 tablespoons sugar
100 grams chocolate
100 millilitres hot double cream
2 tablespoons chocolate spread
Garnish
Raspberries
Mint
PREPARATION
1. In a small bowl, combine the chocolate biscuit crumbs with the butter and sugar.
2. Spoon into a mini cupcake tray and freeze for 10 minutes, until set.
3. Pour the hot double cream and chocolate spread over the chocolate and allow the heat of the cream to melt the chocolate. Whisk to combine.
4. Pour the ganache over the biscuit bases.
5. Chill in the fridge for 1 hour, until set.
6. Garnish with raspberries and a sprig of mint.
7. Enjoy!
---
Finger Sandwiches
Makes 12
INGREDIENTS
Cheese and Chutney
2 slices of brown bread
1 tablespoon chutney
1-2 slices cheddar cheese
Ham and Mustard
2 slices of white bread
1 tablespoon wholegrain mustard
1-2 slices ham
Salmon and Cream Cheese
2 slices of white bread
1 tablespoon cream cheese
1-2 slices smoked salmon
Fresh dill
Cucumber
2 slices of granary bread
1 tablespoon butter
¼ peeled cucumber, cut into slices
Salt
Pepper
PREPARATION
1. While the tortes are chilling, get started on the sandwiches.
2. Assemble each sandwich and cut off the crusts.
3. Lay out on a plate and leave to chill in the fridge.
4. Enjoy!
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English Scones
Makes 6-8
INGREDIENTS
450 grams self-raising flour
55 grams butter, cut into cubes
2 tablespoons sugar
2 teaspoons baking powder
¼ teaspoon salt
250 millilitres milk
1 egg yolk
To Serve
Jam
Clotted cream
PREPARATION
1. Preheat the oven to 220˚C/425˚F.
2. In a large bowl, rub together the self-raising flour and cubed butter until you form fine crumbs.
3. Mix in the sugar, baking powder, and salt, and make a well in the middle.
4. Pour in the milk and gently mix together until just combined.
5. Tip the dough onto a floured surface and knead for about a minute. Be careful not to over-knead the dough.
6. Using a round cookie cutter or the rim of a glass, cut circles into the dough that are about 1-2 inches thick.
7. Place onto a baking tray lined with parchment paper and coat the tops of the scones with the egg yolk.
8. Bake for 12 minutes.
9. Serve with clotted cream and jam.
10. Enjoy!
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