「一切都為了，通往聖堂的路。」我承認人既
潛能係無窮無盡，學黃子華咁講，當你好忠實咁
發展你既潛能，但你發現果種潛能係搵唔到食既，
咁究竟係潛能定係無能呢？人既價值取決於佢既
能力，社會係現實既，汰弱留強，睇黎人生呢條
路都真係幾難行…係你洩氣之前，不妨黎中環
呢間全新戶外體驗既口吧「Piqniq」幫你打打氣。
係27樓高空將整個維多利亞港到山頂既景緻
盡收眼底，加上一整片綠州既環境，整個
野餐體驗與別不同，我有無潛能就唔知，
不過呢間餐廳就肯定好有潛質啦！👇
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📌A La Carte -
▪ Market · Spinach Salad - $78
▫ 炎炎夏日，想胃口大開唔係難事，因為
「柚子菠菜 · 沙律」呢個正正幫我平衡一下
腸胃，醒覺我多年沉睡既味蕾。分別用左
澳洲青蘋果粒、鰹魚乾、柚子醋醬汁搭配
新鮮菠菜。菠菜食落相當清甜，味道清新，
配埋青蘋果粒，口感更加豐富。
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▪ Pasta · Salad - $78
▫ 混合左自家醃製青瓜撈埋泰式青醬「意粉 ·
沙律」，賣相特別搶眼，當然唔少得就係面頭
上新鮮既大蝦啦。大蝦食落鮮甜爽彈，
唔會有一浸雪藏味，唔錯；而配上青醬既
意粉質感煙韌，特別醒胃呀！
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▪ Smoked Salmon Bruschetta - $78
▫ 再黎多個開胃菜「煙三文魚 · 普切塔」，
其實普切塔姐係義式麵包上加左麵蒜、橄欖油，
再加埋煙三文魚或者他他而製成。食落三文魚
質感滑嫩，加埋番茄參巴醬、黑豆，口感十足，
而且麵包份外有咬口，食得過。
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▪ Vegetarian · Fried Rice - $78
▫ 呢個絕對唔係普通既炒飯，而係名副其實既
「素食者 · 炒飯」，分別食到芥蘭粒、椰菜絲、
蔥粒、芫荽，每樣配料都有佢既營養價值，
果然係健康之選。另一亮點係飯粒掛滿
紫洋蔥整既醬汁，特別好食！
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▪ Panna · Cotta - $68
▫ 就連甜品佢地都唔錯，呢個「義式 · 奶凍」
質感彈滑，食落味道香濃，唔會話太濃太甜，
我覺得做得幾平衡。
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📌S p r i t z -
▪ Aperol Spritz · on Tap - $90/Glass
▫ 最鍾意飲義式汽酒，尤其係呢d咁chill既
環境下，零舍不同呀。其實將用左Aperol利口酒、
Prosecco氣泡酒加埋soda，再將一塊橙片
放入，入口做到相當清爽，帶少少甜，
已經相當好飲！
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📌C o c k t a i l s -
▪ Moscow · Mule - $118
▫ 將伏特加、薑啤、青檸、苦精混合而成，
飲落酒香濃郁，後勁帶少少苦澀感，幾特別。
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📍 Piqniq
🎈中環皇后大道中80號H Queen's頂樓
