領展「盛湯廚房」一日店長 惜食文化 #靚湯 #souperkitchen #歐瑞偉 #李偉健 😆😆🙏🙏今日多謝大家支持！
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【冬瓜薏米老鴨湯】
超熱呀☀️今日要煲 #消暑祛濕 湯
#健脾開胃 #滋陰清肺 #美白祛濕
超簡單！
材料：老鴨 半隻丶老冬瓜丶陳皮 x 生熟薏米丶蜜棗或椰棗丶姜丶紹酒2 湯匙
造法：
1. 老鴨洗淨，斬件，放薑片入滾水中飛水
2. 用紹興酒丶薑片，落鑊爆香
3. 冬瓜洗淨，連皮切塊
4. 生熟薏米用清水浸1小時
5. 陳皮洗淨，泡軟，刮囊
6. 將所有材料放入滾水中，大火煲半小時，再細火煲個半鐘
#Soup🥣 #SouperKitchen #Cook1Cook #靚湯
#愛心靚湯❤️ #為心愛的人泡製愛心靚湯😘
