Rice bowls with local heritages from TAAN
อาหารจานเดียวที่ทานง่ายแต่ตั้งใจทำจาก TAAN
For the Thai food lovers out there, TAAN Bangkok with its modern Thai cuisine is now offering a list of affordable and flavorful to-go rice bowl menus ready to be delivered to your doorsteps. We have just recently tried the Chicken congee with Nan crab paste and Pickled yolk in Sukhothai fish sauce, Grill krill-marinated beef sirloin, Tomato relish and Turmeric yolk with Kanchanaburi leaves baked jasmine rice, Grilled krill-marinated pork neck, Tamarind jeaw dip with jasmine rice, and Baked rice with squid and Chaiya salted egg. Despite the effortless look of the dishes, the elements of the rice bowls here are very sophisticated showing appreciation for the local know-hows and ingredients, just as you would expect from its fine-dining course (when the restaurant is open for dine-ins), but in a much simpler way, and at a lovely price!
สำหรับใครที่ชอบทานอาหารไทย วันนี้ร้าน #TAANbangkok ที่ขึ้นชื่อเรื่องการตีความสูตรอาหารไทยแบบโมเดิร์น เค้าออกเมนูอาหารจานเดียวสุดจัดจ้านและราคาน่ารักมาให้เราได้เอนจอยกันอยู่บ้านเลยค่า เราได้ลองเมนู โจ๊กไก่ผัดน้ำปู๋น่าน ไข่แดงดองน้ำปลาสุโขทัย, ข้าวหอมมะลิอบใบชากาญจนบุรี เนื้อย่างเคยฉลูหมักข้าวโพด น้ำจิ้มแจ่วมะเขือ และไข่ขมิ้น, ข้าวหอมมะลิสันคอหมูย่างหมักเคยฉลูระนอง น้ำจิ้มแจ่ว, ข้าวหอมมะลิอบปลาหมึกผัดไข่เค็มไชยา เมนูเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านเหล่านี้ ถึงจะดูเป็นเมนูง่ายๆ แต่แฝงไปด้วยรสชาติอันซับซ้อน และยังคงคอนเซปท์การชูวัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่นของไทยอยู่ได้เป็นอย่างดี ถือว่าทานให้หายคิดถึงคอร์ส fine dining ของทางร้านในเวลาปกติได้อยู่ ด้วยเมนูที่สบายๆและราคาเป็นมิตรด้วยจ้า
Food: ❤️❤️❤️1/2
Ambience: N/A
Service: N/A
Area: delivery available across bangkok
Price: around 200 - 300 THB / dish
.
.
.
.
.
#taanbangkok #thaifoodstagram #thaifoodporn #อาหารไทย #ข้าวหน้าเนื้อ #วงใน #bangkokfoodies #bangkokeats #bkkfoodie
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅roger wu,也在其Youtube影片中提到,Siam@Siam酒店的米芝蓮式泰菜 TAAN BANGKOK...
「taan bangkok」的推薦目錄:
taan bangkok 在 hangryjoobert Facebook 的最讚貼文
A Thai fine culinary journey at Taan Bangkok
เดินทางไปกับอาหารไทยสุดครีเอทที่ร้าน Taan
At TAAN Bangkok, the culinary arts is all about local recognition. Well, their current Hemant Winter Tasting menu is all about the Thai experience funneled into small tidbits of the sweet various faucets of like in Thailand. The journey - the meal came with a train ticket with stops to the south seas of Ranong, to the Eastern sea of Chonburi, up to the fields of the Central and Northeast, visits the delicate Chiangmai before ends mellowly back in Bangkok. I enjoyed most of the journey, there were so many stand outs like the reinvention of the Prawn Sao-Nam which came in a petite portion that left you wanting more, to the aromatic Squid roe with squid ink sauce, and the Wagyu Beef Cheeks which were so tasty. This is not a pricey experience and sparks will fly, literally. Grab your seats on the train before the seasonal menu fades with the season
ที่ #taanbangkok นี้ ศิลปะการปรุงอาหารเป็นเรื่องของการเห็นคุณค่าในวัตถุดิบพื้นถิ่นของไทย ด้วยเมนูเหมันตฤดูที่เสริฟในช่วงหน้าหนาวนี้ ที่นำเอาความภูมิปัญญาชาวบ้านในแต่ละพื้นที่มาตีความออกมาอยู่ในอาหารคำเล็กให้เราได้ชิม การเดินทางของมื้ออาหารที่นี่ เริ่มต้นจากทะเลใต้ของระนอง สู่ทะเลตะวันออกที่ชลบุรี ต่อไปยังพื้นที่ลุ่มของภาคกลางและอีสาน แวะไปชมความงามของเชียงใหม่ ก่อนจะกลับมาจบมื้อแบบงามๆที่กรุงเทพฯ ในด้านรสชาติ มีหลายจานที่เรารู้สึกประทับใจเลย เช่นเมนูซาวน้ำกุ้งสด ที่ได้รับการรังสรรค์ใหม่มาในจานน้อย เปิดมื้อแบบสดชื่นๆทำให้อยากจะทานจานนี้อีกสักรอบ ไข่ปลาหมึกที่ปรุงมาหอมมากๆ เสริฟพร้อมซอสหมึกดำ ไปสู่แก้มวัวที่ปรุงมาเข้าเนื้อรสชาติเต็มปากเต็มคำ ประสบการณ์การทานอาหารที่นี่ราคาไม่แพง มีเรื่องราวและมีชีวิตชีวาเป็นประกายวิบวับ(แบบไฟลุกจริงๆ) สนุกสนาน รีบจับจองที่นั่งแห่งความอร่อยบนรถไฟขบวนนี้ก่อนที่จะหมดฤดูในเดือนหน้านะคะทุกคน
Food: ❤️❤️❤️❤️
Ambience: ❤️❤️❤️❤️
Service: ❤️❤️❤️❤️❤️
Area: Siam@Siam Hotel, BTS National Stadium
Price: 2,500++ THB / person
taan bangkok 在 Travelerspulse Facebook 的最佳解答
𝗧𝗔𝗔𝗡 𝗕𝗔𝗡𝗚𝗞𝗢𝗞 : 𝗛𝗘𝗠𝗔𝗡𝗧
Chef's Table รสอร่อยแบบไทย ๆ
กับอาหารชุดพิเศษ 8 คอร์ส
ที่ออกแบบมาเพื่อทานช่วงหน้าหนาวโดยเฉพาะ!
🍽
กลับมาลองชิมอาหารของ TAAN Bangkok กับเมนูของฤดูกาลใหม่ในครั้งนี้ เป็นรสชาติของหน้าหนาวแบบไทย ๆ ที่มีลมเย็นพัดเข้ามาให้ดีใจเป็นช่วง ๆ บ้าง สลับกับบางวันที่แดดเปรี้ยงไม่ต่างกับช่วงหน้าร้อน ความหนาวแบบไทย ๆ ทั้งหมดนี้ผ่านการตีความของเชฟเทพ เฮดเชฟคนเก่งที่อยู่เบื้องหลังทุกจานของ TAAN จนกลายมาเป็นอาหาร 8 คอร์สใน Tasting Menu ที่มีชื่อเรียกว่า Hemant (เหมันตฤดู) รอให้เราได้ลิ้มลองและออกเดินทาง ผจญหน้าหนาวไปพร้อม ๆ กัน
ตัวคอร์สเริ่มต้นด้วยรสแรกที่เป็นซาวน้ำกึ่งแช่บ๊วย หรือขนมจีนที่คลุกด้วยน้ำกะทิ ต่อด้วยเมี่ยงปลากด เห่าดง ไข่ปลาหมึกทอดซอสฮอวอ ไข่ตุ๋นที่ใส่พริกแกงป่าเจือความแซ่บแบบจาง ๆ ไล่ไปจนถึงอาหารจานหลักอย่างข้าวหมกยี่หร่าห่อในใบตอง เสิร์ฟกับเนื้อแก้มวัวแดดเดียว ก่อนจะปิดท้ายด้วยของหวานอีก 2 จาน
ทั้งหมดนี้คือหน้าหนาวที่มีความวูบวาบและลุ้นในทุก ๆ คำที่เราได้ชิมว่าอาหารในจานนี้จะมีรสแบบไหน บางคำก็เผ็ดร้อน แต่ก็เย็นลูบ ๆ ด้วยคำต่อไป มีการหยิบเอาเทคนิคของอุณหภูมิของรสชาติผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบมาใช้ ซึ่งส่วนตัว เราคิดว่าสิ่งนี้คือเอกลักษณ์ของอาหารที่ปรุงโดยเชฟเทพ ผู้ซึ่งเข้าใจในคุณสมบัติและลักษณะของ ingredient ทุก ๆ อย่างที่เขาหยิบมาใช้เป็นอย่างดี Hemant เลยกลายเป็นเหมือนผลงานของการทดลองของเชฟที่ชวนให้เราสนุกตามไปด้วย และสมุดที่บันทึกความทรงจำกับภูมิปัญญาที่ตัวเค้าได้เรียนรู้จากการเดินทางในภาคเหนือของไทยในเวลาเดียวกัน ไม่ผิดหวังอีกเช่นเคย!
มาลองชิมอาหารทั้งหมดได้ที่ TAAN ซึ่งคอร์ส Hemant จะมีให้เลือกทั้งหมด 2 ออปชั่นคือแบบ 5 คอร์ส ราคา 2,000 บาท++ และ 8 คอร์ส ราคา 2,500 บาท++ สามารถจองที่นั่งล่วงหน้าบนเว็บไซต์ www.taanbangkok.com/main/reservations หรือทางเบอร์โทร 065-328-7374
หมายเหตุ: ตอนนี้ทางร้านจะเสิร์ฟแค่อาหารเท่านั้น งดบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ wine pairing ชั่วคราวเพื่อปฏิบัติตามกฎของพ.ร.ก.ฉุกเฉิน ส่วนสาเหตุที่ในรูปเซตนี้มีแก้วไวน์เพราะว่ามิ้นต์ไปทานมาก่อนที่จะมีการประกาศงดขายเครื่องดื่มน้าา
–Mint Travelerspulse 🌞
--------------------------
TAAN Bangkok
📍 https://g.page/taanbangkok?share
☎️ +66653287374
- ร้านอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรม Siam at Siam Design Hotel Bangkok
- เปิดวันอังคาร-วันเสาร์ เวลา 17.30-21.00 น.
- เวลา Last Order ของทางร้านคือ 19.00 น. สำหรับ 8 คอร์ส และ 19.30 น. สำหรับ 5 คอร์ส
- นอกจากจะไปนั่งทานที่ร้านได้แล้ว ตอนนี้ทางร้านยังมีเมนู delivery แบบ a la carte ให้ลองชิมกันด้วย สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในแอป LINE MAN, Food Panda และ Grab Food เลย
สุดท้ายนี้ ขอฝากไอจีของมิ้นต์ไว้ด้วยน้าา 👉🏼 @mint.nisara www.instagram.com/mint.nisara
#travelerspulseyum
#taanbangkok #chefstable #finedining
taan bangkok 在 roger wu Youtube 的最佳貼文
Siam@Siam酒店的米芝蓮式泰菜 TAAN BANGKOK
taan bangkok 在 Siam@Siam酒店的米芝蓮式泰菜TAAN BANGKOK - YouTube 的推薦與評價
Siam@Siam酒店的米芝蓮式泰菜TAAN BANGKOK. 9.1K views · 4 years ago ...more. roger wu. 195K. Subscribe. 90. Share. Save. Report. Comments • 15. ... <看更多>
taan bangkok 在 TAAN Bangkok | Facebook 的推薦與評價
加入Facebook,與TAAN Bangkok 及其他你可能認識的朋友聯絡。 ... 可能是顯示的文字是「 TAAN Festive FMu Menu 20 31 December 2022 ". TAAN Bangkok, profile ... ... <看更多>