安曇野食卓
其實審計新村周邊很多餐廳，但大多人到訪幾乎都鎖定在審計裡頭，我自己是盡量避開啦，畢竟假日人真的多到很誇張，這間安曇野食卓就是審計周邊的好店之一，當天到訪時發現大多都是熟客跟在地台中人，所以我現在幹嘛？告訴你們這些外地人可以去吃，吃完再去審計或勤美也不遲。
日本料理通常大家一定會點的不外乎就是握壽司及生魚片，我們當天有點，但我想先介紹的是這魚介豚骨鍋，無論是魚介系食材還是肉味都不會太過頭，另外加點的豆皮更將湯頭的風味提升到另一個層次，非常美味啊！
炙燒握壽司當中的比目魚鰭邊，帶有豐富油脂香氣且肉質軟嫩，鰻魚毫無細刺蒲燒的醬汁調配得剛好。茶碗蒸才四十上頭就有炙燒鮭魚及甘甜的醬油、蘋果、昆布、鮭魚製成的濃郁芡汁，搭配在一起滑口鮮甜。
胡麻牛肉是當天唯一點的一道單獨菜色，雪花牛切片得大方，厚薄度適中且不過油，使用柚子與洋蔥中和掉了胡麻本身的膩。
無論在價格上或餐點表現、服務態度上都有一定水準，之後到台中旅行又剛好在勤美周邊，別忘了可以先來用餐，再繼續接下來的行程。
魚介豚骨鍋物$220
另外加點日本豆皮$50梅花豬50
胡麻雪花牛 200元
炙燒6貫握壽司 $375
(北海道干貝、日本花枝、比目魚鰭邊肚、炙燒鰻魚、炙燒鮭魚肚*2)
茶碗蒸 $40
胡麻雪花牛 $200
章魚沙拉手卷 $65
#台中美食 #台中西區 #西區
#台中日本料理 #審計新村 #安曇野食卓
#台中市 #握壽司 #豚骨鍋 #TAICHUMGFOOD
#日本料理 #鮭魚 #喜多吃台中
地址：台中市西區昇平街74號
電話：04-23010114
營業：11:30-20:30 週一公休
