Obviously my obsession with cross sections with cakes has never gone away even until now 😆
🇸🇬 Here’s a National Day - exclusive Ondeh Ondeh Cupcake that comes with a dark chocolate encased-Gula melaka core, pandan white chocolate frosting and fresh coconut shavings. Available ala carte ($6+ each) and as part of the afternoon tea set ($54 for 2 pax) only from 1-31 August!
Yes, coming ur way this Sunday! 🙌🏼
#sgeats #singapore #local #best #delicious #food #igsg #sgig #exploresingapore #eat #sgfoodies #yum #sgfood #foodsg #burpple #beautifulcuisines #bonappetit #instagood #eatlocal #delicious #ndp #sgmakandiary #cake #savefnbsg #stayhomesg #stayhome #whati8today #sgcakes #sgdesserts #cupcakes #ondehondehcake
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅simply by claire 偽時尚料理,也在其Youtube影片中提到,I use cream cheese to make Mt. fuji-shaped pattern on the toast. #Shorts 1. coat the toast is cream cheese. 2. put 2 different blue shades cream che...
「white frosting」的推薦目錄:
- 關於white frosting 在 Dairy & Cream Facebook 的最佳貼文
- 關於white frosting 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於white frosting 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
- 關於white frosting 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的最佳解答
- 關於white frosting 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於white frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
- 關於white frosting 在 Fluffy white icing | Icing recipe, Homemade cakes, Frosting ... 的評價
white frosting 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
RESEPI RED AND WHITE CHEESE TART
.
Bahan2 untuk kulit :
200gr butter / Marjerin
350gr tepung gandum
3gr serbuk koko
50-60gr gula halus ( mengikut selera)
1 sdm air sejuk
1/2 sdt pewarna merah
CARA PENYEDIAAN :
1. Pukul marjerin/butter hingga sedikit pucat.
2. Masukkan tepung, serbuk koko dan gula halus yg sudah di ayak terlebih dahulu. Hancurkan menggunakan pisau pastry atau garfu. ( seperti pasir)
3. Tambahkan pewarna makanan dan 1 sdm air sejuk. Jika masih keras dan sukar di bulatkan tambahkan lagi air sejuk.
4. Bulatkan dan tutup dengan cling wrap. Simpan dalam peti sejuk lebih kuranh 30 minit.
5. Bulatkan atau bentukkan mengikut bentuk acuan tart. ( sy guna 35gr setiap tart)
6. Cucukkan bahagian bawah dengan garfu.
7. Bakar dalam oven pada suhu 180°C selama lebih kurang 25 hingga 30 minit.
8.keluarkan kulit pie dari dalam acuan dan biarkan sejuk baru di isikan dengan filling.
------
Filling Frosting Cream Cheese
Bahan2 :
225gr cream cheese
50gr butter
120gr gula aising
1 sdt vanilla esen
1/2 sdt air lemon
CARA PENYEDIAAN :
1. Pukul cream cheese dengan butter hingga rata dan creamy.
2. Tuang vanilla esen, kemudian gaul hingga rata dan masukkan gula aising, pukul lgi hingga betul2 rata dan sebati. Terakhir masukkan air lemon dan gaul.lagi hingga rata.
3. Masukkan dalam piping bag, dan simpam sebentar di dalam peti sejuk.
4. Keluarkan piping bag, dan pipekan filling diatas permukaan kulit tart tadi. Gunakan sudu untuk membantu membulatkan permukaan filling tart tadi.
5. Akhir sekali, taburkan sedikit serbuk kulit pie di atas permukaan cream tadi dan boleb di yambah hiasan lain2 mengikut kesukaan masing2. ( sy menggunakan strawbery dan daun pudina)
Sedia untuk.di hidang! 😋
#RedAndWhiteCheeseTart
#ApaKauRasa
#Resepireview
#bylinaguikitchen
Kredit-Apakau_rasa
Jom Like Komen Share
white frosting 在 Follow Me To Eat La - Malaysian Food Blog Facebook 的最讚貼文
Lovely surprise with a Mother's Day Cake from Le Pont Boulangerie et Cafe today! 🥰🥰🥰
.
Delighted to receive a nice little cute cake ~ Red Velvet Sponge Cake as a gift for this Mother's Day Celebration at home with my family. 🎂🎂🎂
.
Just perfect for my teatime with a cup of Chamoline tea to help me relax & chill at home now. 🍰☕️
.
Le Pont's Special Mother’s Day Cake is available in-store & online delivery TODAY!
✨ Red Velvet Sponge Cake
✨ Vanilla buttercream frosting
✨ White Chocolate Flower
✨ RM35 for 3-inch cake (Perfect for 3-4 persons)
.
WEBSITE: lepontcake.com
WHATSAPP TO ORDER: 018-2025 281
.
Read More <3 https://bit.ly/LEPONTMothersDayCake
.
.
.
#FollowMeToEatLa #LepontBoulangerie #StayAtHome #DudukDiamDiam #StaySafe #DudukRumah #MothersDay
#FightCovid19 #MCO #Cake #Dessert #Dessertslover
white frosting 在 simply by claire 偽時尚料理 Youtube 的最佳解答
I use cream cheese to make Mt. fuji-shaped pattern on the toast. #Shorts
1. coat the toast is cream cheese.
2. put 2 different blue shades cream cheese and white cream cheese in a sheet of plastic wrap, and roll up the frosting.
3. insert the frosting into the pipping bag.
4. I use wilton tip 101 with the narrow end of tip facing up.
5. garnish with edible gold leaf.
————————
I am Claire, thank you for watching my video and hope you enjoy it !!
Feel free to leave a comment or questions!!
Follow my ig to see more creative toast art : @11_toast
My recipe ig account : @simplybyclaire
————————
用白到藍三色漸層的奶油乳酪去做出富士山圖案,如果已有金箔的話,灑上去效果更加分!!
white frosting 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Biasa makan kek pandan biasa je kan. Haa apa kata cer try kek ni pula. Kombinasi kek pandan yang wangi dan gebu bersama rasa gula melaka dan swiss buttercream yang manis berlemak.. Memang sedap !
Resepi Kek Pandan Gula Melaka & Swiss Buttercream Frosting, Rugi Tak Cuba
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Kek Pandan Gula Melaka & Swiss Buttercream Frosting
Bahan-bahan (Kek Pandan)
25o gm minyak bunga matahari
160 gm gula kastor
4 biji telur (Gred A)
1 sb esen vanila
300 gm tepung naik sendiri
1 sb serbuk penaik
75 ml santan
100 ml air pandan (5 helai daun pandan + 100ml air)
1 sk esen pandan
pewarna hijau (secukupnya)
Bahan-bahan (Sos Gula Melaka)
1/4 cwn air
100 gm gula melaka
1/4 cwn santan
1 helai daun pandan (disimpul)
1/2 sb tepung jagung
Bahan-bahan (Swiss Buttercream)
4 biji telur putih (Gred A)
120 gm gula kastor
370 gm mentega
1 sk esen vanila
2-3 sb sos gula merah
Cara memasak
1. Kek: Pukul minyak bunga matahari, telur dan gula kastor sehingga kembang serta kelihatan kuning pucat.
2. Masukkan esen vanila dan esen pandan. Kemudian, pukul lagi sehingga semua bahan sebati.
3. Ayakkan tepung naik sendiri dan serbuk penaik. Kacau sebati dengan menggunakan teknik kaup-balik.
4. Tuangkan santan dan air pandan ke dalam adunan. Kacau sehingga semua sebati dan tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialaskan baking paper.
5. Bakar pada suhu 180°C selama 25-35 minit.
6. Keluarkan daripada oven dan sejukkan seketika.
7. Sos Gula Melaka: Dengan menggunakan suhu sederhana, masukkan gula melaka ke dalam periuk.
8. Masukkan daun pandan yang telah disimpulkan serta santan. Masak seketika sehingga gula larut.
9. Kacau sebati dan tuangkan tepung jagung. Kemudian, masak sehingga sos kelihatan pekat.
10. Swiss Buttercream: Panaskan gula dan telur putih ke dalam periuk.
11. Kemudian, pukul sehingga sedikit kembang lalu masukkan mentega.
12. Pukul kesemua bahan sehingga kembang. Akhir sekali, masukkan esen vanila dan sos gula merah.
Nak tahu lagi tentang resepi ini ?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Pandan Palm Sugar Cake & Swiss Buttercream Frosting Recipe, Don't Miss It
Usually you eat a pandan chiffon cake, right? Why not you try to make this incredible cake. The combination of fluffy pandan cake with the taste of gula melaka and creamy swiss buttercream.. So delicious!
Pandan Palm Sugar Cake And Swiss Buttercream Frosting Recipe
Ingredients (Pandan Cake)
25o gm canola oil
160 gm castor sugar
4 nos eggs (grade A)
1 tbsp of vanilla essence
300 gm self-raising flour
1 tbsp of baking powder
75 ml coconut milk
100 ml pandan juice (5 strands pandan leaves+100 ml water)
1 tsp of pandan essence
Green food coloring (as needed)
Ingredients (Palm Sugar Sauce)
1/4 cup of water
100 gm palm sugar
1/4 cup of coconut milk
1 strand pandan leaves (knotted)
1/2 tbsp of cornflour
Ingredients (Swiss Buttercream)
4 nos eggs white (grade A)
120 gm castor sugar
370 gm butter
1 tsp of vanilla essence
2-3 tbsp of palm sugar sauces
Cooking methods
1. Cake: Beat canola oil, eggs, and castor sugar until fluffy and pale in color.
2. Add in vanilla essence and pandan essence. Then, beat until well-combined.
3. Sieve self-raising flour and baking powder. Then, mix everything using the folding method.
4. Pour in coconut milk and pandan juice into the batter. Mix all well and pour the batter into cake mold that has been layered with baking paper.
5. Bake at 180°C for 25-35 minutes.
6. Remove from the oven and chill the cake for while.
7. Palm Sauce: While using medium heat, put palm sugar into the pot.
8. Put knotted pandan leaves and coconut milk together. Cook until palm sugar dissolve.
9. Mix all well and add in cornflour. Then, cook until thicken.
10. Swiss Buttercream: Heat up sugar and egg white into the pot.
11. Then, beat the solution until becomes slightly fluffy and add in butter.
12. Beat all ingredients. Lastly, add in essence vanilla and palm sugar sauce.
13. Beat all well and put 1/3 of swiss buttercream into piping beg.
14. Then, slice the cake into three layers and layer each of it with swiss buttercream.
15. Pipe swiss buttercream around and on top of the cake and drizzles it with palm sugar sauce around the cake.
16. Sprinkle dessicated coconut flakes and green sugar in the middle on top of the cake surface.
17. Pandan Palm Sugar Cake with Swiss Buttercream Frosting is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #kekpandangulamelaka #pandanpalmsugarcake #swissbuttercream #swissmeringuebuttercream #swissbuttercreamfrosting #pandan #gulamelaka #kekmanis #kektigalayer #resepikek #resepisimple #resepimudah #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom
white frosting 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。
第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解:
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
马卡龙: 165C 13分钟
(可做约20个)
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮(可以用几滴柠檬汁或白醋代替)
白砂糖 50g
黑糖波霸:
(微波炉3分钟)
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g
白鼬奶油霜:
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉(可选) 2茶匙
Black sugar boba:
(microwave 3minutes)
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g
Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon
Macarons: 325F 13minutes
(make 20 macarons)
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g
Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉,如果你买来的杏仁粉颗粒很大,那就需要用料理机把它打细再使用,用料理机打细的时候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在搅打的时候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛,过筛的网不用选两层或者三层那种很密的,用普通的一层的网就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以帮助蛋白打发,使蛋白更膨和加强韧性,这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性发泡,也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角,我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。
5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉,不要用很稀的流水状的色素,这样比较不会影响蛋白糊的状态。
6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态,所以搅拌过程要有耐心,时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度, 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了,具体看视频大图。 (宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌,一搅拌过头就要重头再来了)
7. 如果挤完马卡龙,晾干后仍然有尖角,可以用手沾一点水,然后轻轻的把尖角按下去。
8. 晾干马卡龙需要的时间,会根据你的居住地湿度,温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干,这样因为烤箱本身预热了有热度在,会帮助马卡龙更快晾干。 (我在洛杉矶,晾干时间是15分钟)当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了,没有热风功能,也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡,马来西亚的朋友,你们不孤单,有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙:)以上方法可以试试喔。
9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的,随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大,或者你一次做的比较多,相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确,可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。
对于想要烤白色的马卡龙,怕颜色烤黄的朋友,我的建议是:烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟,用手指轻轻敲马卡龙的正中央,如果还是有点湿软, 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心,低温是为了保证马卡龙内部烤熟。
10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的,夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃,也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存,到想吃的时候再拿出来组装夹馅。
11. 第一次做可以把份量减少,先试试手感,视频内做的马卡龙是比较小的圆形,大概20个。
晾干马卡龙的方法:
1. 手持吹风机,保持吹风机离马卡龙30cm左右,均匀的吹,不要距离太近,防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理,也可以空调冷气吹马卡龙的表面,保持一定距离,用冷气去晾干,记得吹的时候调整180方向,让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话,打开热风功能,可以调试温度的话,选择30度,吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了,用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话,烤箱有上下火功能的,可以打开上火,温度选择40度,讲马卡龙放进去晾干,利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱,那么烤箱预热100度,然后关火,把马卡龙放进去,不要关烤箱的门,保持半开的状态,用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries:meouic@hotmail.com
►Song : 샛별 - 너를 좋아하는 이유(piano ver.) / https://youtu.be/U1qfFHGV4Mo
Disclaimer: This video is NOT sponsored, some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
white frosting 在 Fluffy white icing | Icing recipe, Homemade cakes, Frosting ... 的推薦與評價
Fluffy white icing. How long since you've baked cupcakes? THAT long, eh? Isn't it time ... ... <看更多>