聽說今天是台灣貓貓節
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aibo台灣 在 Cook4fam 益家煮 Facebook 的精選貼文
身在台灣,我很幸福💗。
謝謝每一個戴口罩、勤洗手、待在家的台灣人,
謝謝再謝謝第一線的醫護人員及指揮官們,
謝謝所有善良的、持續不斷跟上政府防疫規範的無論藥局、教職、大樓管理、餐飲業..的每一位辛苦又充滿愛的工作者。
身為台灣的一份子,我很幸福也很驕傲:)
這部影片來的不即時,但也即時,因為你會發現,只要照顧好自己,這個世界就會一起變好。
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連假還是要繼續勤洗手避群聚,
拒當Covidiot!!
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aibo台灣 在 妞媽分享愛 Facebook 的最佳貼文
連假宅在家四天
本以為孩子們會悶到發慌
妞媽:你們想要出去吃嗎?
妞爸:你如果懶的煮,我們可以叫外送喔!
妞媽:😒可是我不喜歡外送,都會產生很多垃圾
妞爸:還好吧😁😁😁😁
妞媽:三隻,你們想出去吃還是在家吃呢?
小妞:出去還要換衣服
恩哥:我想在家吃😁😁
妞媽:你們沒吃膩媽媽煮的,也算厲害😂😂😂😂
#結果等餐時間
#爸爸帶三隻去房間看周星馳電影🎬
#一小時後上桌即搶食
恩哥:好香喔!媽媽你怎麼能變出這麼多菜色啊
妞媽:因為你們都很捧場,媽媽才有力煮啊!😆😆😆😆
《堡貝王解憂雜貨店》
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aibo台灣 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
為什麼會有瘦肉精的出現??到底想對豬幹嘛?
撥粉久等了!告訴你為什麼因為萊豬愛撥差點從政(並沒有)
安心吃豬,把握輕鬆秘訣3+1!
在吃之前,你更該思考關於萊克多巴胺豬的事!
☞其他愛撥阿豹營養小知識
:
肝真的好重要啊 保肝飲食怎麼吃?
https://youtu.be/aAXPEGXwMNA
生活中的塑膠製品都是塑化劑!好可怕?
https://youtu.be/Nj50zw6G-WA
✍參考資料:
[1]
https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道:吃了含萊克多巴胺的豬肉,會怎樣?安全風險評估原來是這樣!|【發燒科學 EP1】
[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全?如何看待萊豬?|【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學!!!!!!激推
[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包,非常適合分享給親友長輩。
[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔!(有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻)
[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯!中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範
[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺 中央社報導
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #安心面對萊豬
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aibo台灣 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?
另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!
☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識
:
懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
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aibo台灣 在 Haz 哈梓喵 Youtube 的最佳解答
影片內容更正!!!
台灣是在北迴歸線上啦XD
不是在赤道上
對不起大家我打稿的時候自己沒注意打錯了
請大家不要被我誤導QQ
終於圓夢出了阿QQQ!!!!
我出這隻角色點閱一定會很糟糕XD
但是我一定會出得很爽XD
不知道魔物獵人的憨瓜們可以去看一下這款遊戲
認真說其實很好玩
而且採集很耐人尋味XD
為了拍攝這一套我也是到處蒐集道具QQ
很可惜沒有一隻艾路貓陪我
也沒有借到肉骨頭XD
之後有機會的話再訂製一把!!!!
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