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baan somtum menu 在 Bangkok Foodies Facebook 的最佳貼文

2020-09-13 22:40:04 有 12 人按讚

New Hidden Bar Behind Michelin Restaurant Opens with 79 THB PadThai & Esan Menu.

Chef ThiTid “Ton” Tassanakajohn does it again, although fine dining restaurants across the board seem to be suffering in Bangkok, other opportunities are arising. In the case of Chef Ton’s multiple ventures, it’s the quaint “Mayrai PadThai and Wine Bar” which has spawned another branch on Bangkok's Wireless Road.
Read full story on BangkokFoodies.com tomorrow.
#BangkokFoodies #FoodiesOfficialAsia #mayraibkk #MayraiBar #baanbkk #baanthaifamilyrecipies #ChefTonBkk #Padthai #somtum @ Baan Restaurant "Thai Family Recipe"

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baan somtum menu 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最讚貼文

By Ms.K 凱倫泰泰

2018-07-04 18:18:00 有 193 人按讚

>> 輕鬆休閒美食 Casual Dining << (重新編輯更詳細的內容)

說到東北菜這酸酸辣辣，清爽的料理，來泰國必吃，也獲得許多人喜愛，但一般來曼谷都會去吃紐約紅回來曼谷的Somtum Der，但觀光客現在比當地人來的多，用餐環境比較壅擠，所以泰泰要介紹的另一間是泰國當地人會去吃的平價東北菜餐廳Baan Somtum，其中一間分店還獲得今年的米其林推薦!
(Somtum Der的一星米其林是在紐約摘，不是曼谷喔)😊😊

泰國東北區(Isan)可以說一年四季都是非常炎熱🌡️，雨少，所以常乾旱，因為悶熱的天氣，東北料理都屬於比較清爽類型，有很多菜色因為食材關係，台灣或其他國家很難吃到，台灣也常常用調味罐的料理下去涼拌，健康料理反而變得不健康了，但這間餐廳所以用的材料絕對都是新鮮的。👍
***泰泰這麼說因為要告訴你們個小秘密，外面很多攤販，或是路邊攤，很多加進菜餚裡面的檸檬汁，都不是天然的喔，很多都是化學成分調製成的，不然當檸檬貴的時候，便宜攤販怎麼生存呢***🤐🤐🤐

Baan Somtum這間東北菜泰泰跟家人一個月至少會去吃個三四次，泰泰極度推薦，口味可以客製化之外，環境也很優美，去了那麼多次，幾乎每道都合泰泰的胃，唯獨泰泰個人覺得地雷菜就是炸雞翅，所以建議可以不用在這間點這道。😏

這間菜單是有英文跟圖片，(但不是每道都有圖)，顧客須自己畫單，但是單子都是全泰文，然後圖上的編號跟菜單居然不符，所以可以請服務生幫你們畫單。 📜

因為菜單的不便，凱倫泰泰在這邊跟大家推薦個人常點必吃的幾道菜，我會用英文列出來，到餐廳可以找在菜單本，然後再請服務生幫你畫泰文單喔! 😉😉

1. Prawn Coconut Salad 涼拌青木瓜椰子肉 (必吃!可調辣度)
2. Salted Egg in Papaya Salad 涼拌鹹蛋青木瓜 (可調辣度)
3. Thai Mixed Fruit Salad 涼拌綜合水果 (可調辣度)🍍🍎
4. Grilled Pork (Blade Shoulder) 烤松阪豬 (必吃)
5. Spicy Minced Duck Salad 涼拌鴨松 (必吃! 可調辣度)🦆
6. Spicy Prawn Salad 涼拌瀑布蝦 (可調辣度)🦐
7. Spicy Bamboo Shoot Salad 涼拌筍絲 (可調辣度)
8. Spicy Soft Boiled Pork Ribs Soup 辣味豬軟骨湯 (可調辣度)
9. Spicy Beef Dill Soup 辣味牛肉蒔蘿葉湯 (可調辣度)🐮
10 Deep Fried Sausage 炸東北香腸 (必吃)
11. Fried Fish Cake 炸香茅魚餅 (必吃)
12. Deep Fried Sea Bass with Stir Fried Egg Plant 炸鱸魚配豆瓣炒茄子🐟

第一到第三到，如不吃辣的也可以都不加辣椒，也很美味，但第五到第九道，個人覺得至少要微辣才好吃。🌶️
如果不希望屁屁開花，辣味如可調整，請務必一定要跟他們說，不然東北菜的辣不是輕易可挑戰的!😝😝

飯後可以嘗試必吃的椰子冰淇淋(Coconut Ice Cream)🍧，不要忘了說要加花生(Peanut)，想信我，只有絕配，或是一碗黑糖仙草 (Grass Jelly Topped with Brown Sugar)，也是非常推薦的喔! 😋

詳細菜單請參考官網(有圖片): http://www.baansomtum.com/menu/

Baan Somtum共有七間店，有兩間是在市中心，Sathorn跟Sukhumvit分店是最方便的，店家都沒有午休，每逢用餐時間都一定客滿，所以建議先訂位，如果臨時起意去，就盡量提早避開人潮。

Sathorn店(米其林推薦店): 營業時間每天一到日11.00-22.00 電話: 02-630-3486 (搭BTS捷運到 Surasak站步行約8-10分鐘 Google Map請搜尋 Baan Somtum Sathorn)

Sukhumvit店: 營業時間每天一到日 11.00-22.00 電話: 02-381-1879 (搭BTS捷運到Ekkamai站步行約6-8分鐘 Google Map 請搜尋 Baan Somtum Sukhumvit)
住在Thonglor附近的可以參考這間分店喔!

詳細分店資訊請參考官網: http://www.baansomtum.com/branches/

餐廳環境: 🐘🐘🐘🐘
CP值: 🐘🐘🐘🐘
價位: 🐘🐘
美味: 🐘🐘🐘🐘🐘

Tip 1: 東北菜的主食是糯米飯(Sticky Rice)，配著涼拌菜，沾著醬汁一起吃，所以別忘了點喔! (有紫米跟白米)

Tip 2: 桌上附的一盆生菜也是讓你搭配著吃，是沒有多收費。

Tip 3: 這間餐廳只有收取7%的營業稅，沒有收10%的服務費，所以記得結帳後可以留一點小費給他們喔!🙏🙏

Tags: baan somtum menu

Ms.K 凱倫泰泰

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