台南第一名的酒吧推薦|#創業太苦只好來喝酒
不知道從什麼時候開始,
旅行時都會特別到當地的酒吧喝一杯,
真的只能說是創業太苦了!
這是在台南的BAR HOME,
與曾獲選亞洲前五十大酒吧的 TCRC 有所關聯。
(說是又再開了一家)
早在今年八月與 #這位男子 回台南時就打算前往,
不過當我們大搖大擺走進去時,
卻因為沒有訂位而無法入內。
這一次學乖了,提早在網路上訂位,
不過打開訂位網站時才發現,
到十一月底之前,
居然只剩下某一周四晚上有位置,
只能說BAR HOME實在太熱門,
沒有提早預訂真的很難進去啊!
BAR HOME 是由老宅改裝,
很像中古世紀的莊園,
會有公爵或吸血鬼住在裡面的感覺,
又或者是像迪士尼遊樂設施的造景,
每一個角落與細節,包含廁所、菜單與服務人員,
都做得非常精緻,
整體氛圍超級無敵讚,大愛!
BAR HOME本身是間餐酒館,
除了有許多特色調酒之外,
也有很多台南在地的美食,
包含虱目魚泡芙與燉飯等,
我們點了松露薯條、炸雞與炸玉米筍,
雖然沒有到驚艷,但以酒吧的餐點來說已經很不錯了,
最令我期待的就是BAR HOME的調酒了,
一定要點的是在別的地方喝不到的創意特調,
我點了#黑森林巧克力奇幻想 380NTD,
以萊姆酒為基底,搭配巧克力酒與冷萃咖啡,
喝起來不會到太甜,比較偏向苦甜,
杯上還有一根店家自己做的巧克力棒!
我們真的很喜歡這一間酒吧,
真心推薦給有想要去台南遊玩的小乘客
就算平常不喝酒,也可以感受老洋房的氛圍喔!
不過,記得要訂位欸!
希望自己能夠持之以恆的寫 #創業太苦只好來喝酒系列 貼文,
寫到有酒吧找我業配,
我就感激涕零!
🚶 #阿勳
📍 BAR HOME|台南市中西區中山路23巷1號
💰 低消一杯調酒,約350~400元,炸雞 280
☎️ 訂位|IG 資訊連結
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▍在路上,找到自己喜歡的模樣 ▍
#九十路公車
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bar home訂位 在 貝莉 Facebook 的最佳解答
台南大吃大吃兩天一夜行程公開:
本次因為有機會在工作之餘機會難得拜訪到台菜大宗師 黃婉玲老師(完全要空一格表示尊敬),有幸承蒙老師推薦幾間店探探(要點指定菜色才符合名單喔),所以我不管距離遠近,就跳上計程車出發吧!(大人不用選擇,大人選擇大熱天共享計程車😂)
這次的名單就以我每次必去的,跟老師推薦的,還有好友推薦的,不囉嗦,直接看下去。
Day 1:
#被當歸鴨耽誤的米粉炒店:松竹號當歸鴨
老師推薦的秘笈吃法,乾米粉湯汁多(濕)一點;米血、可以試試粉粿,但我跟老于都愛米粉。黃老師在《一碗肉臊飯》這本書有提到正統的米粉炒,米粉是麵心硬的,不像現在都泡軟,吃到大大稱奇,實在美味,肉臊好美味,老于最後居然把肉臊湯喝完,或許因這記憶太美好,隔天去無名虱目魚湯,對很多人愛的肉臊飯無感。
#裕成水果
一樣根據老師建議點了木瓜牛奶不加糖(老師還有推薦蘋果牛奶),老于是點西瓜原汁一樣不加糖。水果的確新鮮,但木瓜我平日訂的無毒農更勝一籌,因為我是木瓜控管員,我都會熟透了才切,老于的西瓜汁甜到他一直問,「真的沒加糖嗎?」
#福記肉圓
這是吃回憶的,初次到台南演講時,好朋友碎碎帶我去嚐鮮,這次住在附近,就順道去了,還是喜歡。
#串工房一鈴屋日本酒Bar
店內不能拍照,就隨手拍了門口的貓。這是我三訪了,初次去是歪打正著發現的,我私以為他是全台灣最棒的串燒店,真心愛,每次到台南都要去。但它其實是酒吧喔,每個人進去都要點一杯酒(不過零醣無酒精啤酒也算),然後,不能訂位。
#Bar home
從TCRC到Bar home,阿翔在哪我就去哪(店都是他的),喝喝酒也聊聊天,週末去一定要訂位。到我這年紀比較喜歡Bar home的寬闊,每次進去就先來個Gin Fizz再說。對了,最近他們有生啤機喔,是跟台虎的聯名啤酒,番茄蜜餞酸啤酒搭起來超配的,一定要試試看。
#然後第一天到這邊就喝醉了😂
Day2:
因為住宿飯店有附早餐,所以先吃了一點點東西再出門(飯店早餐住宿篇時再介紹)然後繼續打勾老師行程。
#氣象局對面的老李早餐(無招牌)
老師推薦:煎蛋+米漿
米漿超~級~好~喝
要不是在減肥我要喝一大杯!
煎蛋也很香,油味不會覺得有油耗味。我有些朋友也愛他們家的油條,有個甜味,麵粉香。
在地朋友碩婷說老李女兒有在開元路那邊開分店,也可以在那兒買。
#開元路無名虱目魚
請跟我唸三次「魚皮魚丸湯」「魚皮魚丸湯」「魚皮魚丸湯」,就喝這個就對了,好開心住在友愛街去哪都不太遠,喝到時都感動地要哭了,鮮甜到我根本沒沾醬。
如果你覺得還好,不管,一定是因為你沒喝到魚皮魚丸湯。
感謝黃老師告訴我這裡(哭)
#王記好吃雞肉
兩位在地台南友推薦,週末只有賣半雞、全雞肉,白斬或煙燻的新鮮土雞。雞肉新鮮嫩甜,人很多,可以先電話訂(便當好像要排隊,朋友說便當是有內臟可以吃,但米飯不優)。
我們看半天決定外帶這個回台北,因為不管你我他、富盛號還是布朗尼,現在都可以冷凍宅配,既然來了,就來個台北難取得的試試。
感想:是很優秀,但我們台北民生東路也有不輸的(挺),不過若住兩夜以上可以買回飯店(民宿)配酒吃,很讚。
#五妃廟豆腐冰
音樂才子希文推薦。本來要去吃大家狂推一定要去的大勇街無名鹹粥試試,結果臨時沒開,又熱到爆,就來吃冰。
杏仁豆腐香甜,糖漿有個清雅的甘蔗味,冒著生理痛的危險也要吃(對,我這兩天好痛),但值得。也喜歡五妃街那一段路,有點類似民生社區跟上海小巷弄的美,很喜歡。
#遺珠之憾
五妃廟豆腐冰之後,其實有去觀光客一下吃了〇〇〇蝦仁飯,不知道是不是被快樂鱻的火燒蝦寵壞了,唯二排隊的地方(王記有排隊一下),居然吃到空虛,只記得鴨蛋荷包蛋。當下決定等火燒蝦有貨我要自己在家裡做蝦仁飯。
點了涼拌木耳跟味噌湯也被老于說我做的比較好😂
我們沮喪地決定衝去另個在地朋友推薦的黃氏蝦仁肉圓,結果沒開😢朋友說老闆就這樣,只要覺得今天蝦不新鮮就不賣,真是帥透了。就遺憾地在旁邊買個蓮藕茶安慰自己。
另外這次有兩個遺憾:
1. 貓下去老闆推薦的馬公廟炒鰻魚
2.黃老師推薦的振香珍餅舖「香菇滷肉」大餅
第一個是我喝醉走不動,另個是我走錯方向走到保安宮,最後去廟旁邊的香舖買拜拜的香回來給家裡的菩薩當伴手禮😆
以上就是我本次的行程,有點故意非主流避開人潮,但都很喜歡,中間還去逛了台南美術館二館,冷氣好舒服,空間也好逛。
倒數第三張圖跟台南無關,是為了洗滌蝦仁飯驚魂記,去台北車站樓上吃的金子半之助。
大家給我的名單我也有收好喔,下次會繼續探索台南。
#酒精姐姐台南遊記
最後工商服務一下,不輸人也不輸陣的快樂鱻團購在這兒~
https://www.facebook.com/122451441122657/posts/3415925031775265/?d=n
夏日想要優質蛋白質,吃海鮮準沒錯,今天忙完股東報告了,明天來用氣炸鍋炸花枝丸給大家看。
其他,請看圖說。
bar home訂位 在 指路明燈安迪哥 Facebook 的最佳解答
感謝朋友邀約本哥上週一起去台南玩耍
白天吃美食,晚上喝美酒
才能稱為極樂(熱)台南行程啊
一直想來新開的Bar Home 來看看
感謝@xx7418 幫忙訂位,終於來體驗了
Bar Home 的所在地以前是個診所
的舊洋房相當有懷舊風味
.
阿翔把以前洋房的側門
改成Bar Home的正門入口
符合了風水的觀念以及合理的動線
非常之好
我很期待二樓也完成裝潢後會是如何
到時勢必再來玩耍一次
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bar home訂位 在 HER For Hygge 生活提案 Youtube 的最佳解答
我們的台南之旅
終於把第一天的食物清單條列出來了!!
第一站:
萬。白糖粿
台南市南區夏林路33號
綜合我第三天買的林家、游爸爸
我的第一名要搬給我第一天吃的萬。白糖粿🥇
第二站:
窟仔kula
台南市中西區忠義路二段158巷13號1樓
這間是最近台南蠻夯的咖啡廳
我們點了有點大角豬肉飯、有點大器牛腱飯、巴斯克乳酪蛋糕
我們推薦他們家的飲料及鹹食的飯
在咖啡廳有這麼道地的中式料理
還很好吃...很意外,
但也意外的乳酪蛋糕有出水,口感也不是很好,
略微失望我們就沒有特別拍了!
第三站:
石頭鄉燜烤香味玉米
台南市中西區保安路98號
這是QA大家都說必吃的!!
連不愛吃玉米的我都愛上玉米了
我們這次買了沙茶及奶油
兩種口味都好好吃~但個人更愛沙茶一點,
配上啤酒我想一定也很對味
第四站:
Bar Mozaiku - 馬賽克酒吧
台南市北區國華街四段5巷15號
雖然這部影片沒拍到,但馬賽克酒吧的酒卻是我念念不忘了的!
酒吧的環境很不錯是屬於安靜可以聊天的環境
他們的酒也是會依照你喜歡的口味去做專屬調製
第五站:
鬍鬚忠牛肉湯
台南市中西區民族路三段91號
這次台南我們沒有打算要起一大早排牛肉湯
所以我就準備了晚上場的牛肉湯
事實證明 牛肉湯我喝來喝去都差不多
我蠻推薦大家可以來鬍鬚忠尤其喝完酒暖暖胃
第六站:
Bar Home
台南市中西區中山路23巷1號
台南著名酒吧,TCRC、Bar Home是同個老闆
大家可以二擇一,要記得先訂位唷!
bar home訂位 在 Bar TCRC - 公告7/20後的位子請改由inline系統訂位Please ... 的推薦與評價
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bar home訂位 在 Re: [問題] TCRC真的有這麼好嗎- 看板Tainan 的推薦與評價
回應很久遠前的文章
最近也是因為TCRC的盛名前去體驗
店外觀很有味道 古色古香在天后宮對面
融合傳統的衝突美感
正準備享受一個chill夜晚時
一進門就被打壞興致了
首先
接待的女服務生態度真他媽有夠差
臉不知在跩啥
有訂位還愛帶位不帶位的讓我們在旁邊等
至少30分鐘
後面有人沒訂位 問有無空位時
他直接開門說沒訂位沒位
然後直接把門關上把人半推半送推出去關上門
看到真的傻眼
然後訂位粉絲頁 訂了位一星期回復你
或是兩星期回復你甚至不回
全憑他高興 也是有聽過一天內回應的
反正你也抓不準
想想好吧 厲害的店跩一點臭屁一點也是正常
But
就是這個but
他的酒算不錯 但價位在台南真的太貴
而且不錯也只是北部bar的中間程度
頂多算有創意 阿婆水 涼糕 甚至台南當地有的
東西當原料調配
特別歸特別 但味覺其實真的非常一般
這種程度老實講 北部一大堆根本不需排隊
價位還比較便宜
更別說跟真正名店AHA這類比了
完全不是同一層次
bartender 坦白講也沒特別強
威士忌知識可能比常喝的酒客還不如
去過總結 算上訂位開始的態度到酒
頂多50吧 因為真的不值得花那時間特地去
如果他酒價位砍半 不用訂位 那他有90分價值
因為這種店 北部真的太多了
TCRC會紅 就只是因為他在台南
沒競爭對手罷了 價錢隨他開
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.126.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1588913762.A.DF5.html
威士忌廣泛應用於調酒內
我相信你去真的屌的店 bartender都沒在怕的
你講一句 他口感分析能講到你像到了新世界
至於假名店應該是不會著重這塊
建議你去台北看看AHA
專業度測一下就知道差距了
AHA連外場可能都比TCRC懂酒
價位還差不多
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