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今日午餐：家附近「德記」之什錦麵、炒飯。佐餐飲料是Bar Mood Taipei 之芭樂你說你想楊桃特調＋通寧水＋冰塊。餐後甜點是蜜李。
→ 以往，什錦麵與炒飯是我較少外帶的品項，只因太愛那旺火現炒的迷人鑊氣，完全捨不得任何悶蓋等待。只不過，宅家一個多月來實在饞得慌，遂還是從家附近依賴多年的這家小店買了回來。
果然，麵條軟了、炒飯的焦酥感也少了，但好在味道還是舊時樣；稍解了相思，只盼得能快快再回到那轟轟作響火熱爐旁，痛快一償念想。
※前文：〈我愛什錦麵〉 http://bit.ly/2t1Otss
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 經營米其林一星的 Longtail、 Chou Chou、 Wildwood Live Fire Cuisine、 Tart Taipei 餐廳的 #林明健 主廚（Chef Kin），曾在香港、上海等地的知名餐廳奠定生涯基礎，之後到台灣來創業。Chef Kin 將於本集 #美食關鍵詞 Podcast 中分享成為主廚的心路歷程。
｜飲食活動｜
● 全球餐廳網上評審平台 Opinionated About Dining（OAD）公佈2021年度亞洲餐廳100+強排行榜（Top 100+ Asia Restaurants of 2021）的得獎名單，由全球最挑剔的美食家和可靠的鑑賞家組成的專家評審團投票選出。今年大會新增設了全新的2021年亞洲休閒餐廳100＋強排行榜 （Top 100+ Casual Asia Restaurants of 2021），由評委從多間乎合預算的休閒餐廳中選出得獎名單。
● 超過10個數位平台決定發起 #進食下半場 計畫，期待疫情的下半場能夠為餐廳業者找到出路，除了將外帶資訊整合，也協助外帶模式更加健全。由都會享樂即時預訂平台 FunNow 發起，作為外帶自取的預訂平台，以不抽佣的方式為餐廳盡一份心力，讓消費者能夠快速在網站或App上預訂取餐。
｜外送外帶｜
● 全台最多美食咖聚集的餐飲市集 Funtasty 有趣市集，首度推出 #酒肉好友醺然美食限定組，聯手 Bar Mood Taipei 吧沐、 Ashin阿鑫小料理、 酒菜市場、 初炸小食店， 胖老闆誠意肉粥 五家超人氣名店，一次網羅多款誘人垂涎的下酒料理及特調飲品。
● 林明健主廚於今年首次推出裹蒸粽，結合傳統廣式裹蒸粽繁複工序與糯米雞概念，揉合 #Longtail 南洋風 DNA 及法式料理風味，兼具傳統與創意，嚴選活鮑、干貝、鴨肝等頂級食材及精選雞腿肉，獻上 #南洋鮑魚干貝、#法式松露鴨肝 二種口味裹蒸粽。
● #Taïrroir_À_la_Maison 正式線上開幕。以 Fine Dining 的精神為執⾏基礎，態芮的堅持為標準，重新規劃每⼀道輕鬆但不隨便的料理。⼀站式搞定餐點與飲品，或是在家約會，慶⽣或是單純的吃飯，儀式感的品味展現，依然存在。
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/ ＃新聞快訊 / ＃外帶外送 /＃飲食活動 /
全台最多美食咖聚集的餐飲市集 Funtasty 有趣市集 ，首度重磅推出 #酒肉好友醺然美食 限定組，嚴選五家超人氣名店：亞洲50大酒吧常勝軍 Bar Mood Taipei 吧沐、預約困難的 Ashin阿鑫小料理、台味復古小酒館 酒菜市場、超邪惡炸物 初炸小食店，還有神秘的宵夜霸主 胖老闆誠意肉粥。
防疫期間仍能一次網羅多款誘人垂涎的下酒料理及特調飲品，在家和三五好友們一邊小酌暢食、一邊遠端連線，等疫情過後大夥再開心相見！
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人總能以各種方式適應新的生活持續待在家兩週的日子，讓自己最療癒的時候，大概就是非下廚時間，難得的外送時間。 今天便當吃什麼？來穿越到酒吧好嗎？ 從 ... ... <看更多>
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