關於 barista 咖啡師 培訓 課程 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜拉花課程｜
-LATTE ART LESSON-

私訊問不停的拉花課程又開課拉‼️
小編偷偷跟你說這次降價超划算🤩
今年大大小小的比賽的金、銀牌指導導師
錯過保證捶心肝🤓🤓🤓

•單堂(3hr)
>>>原價$3,000➡️新生優惠價$2,400
雙人特惠$4,000
✦✦舊生複習價每堂$2,500✦✦

📅開課日期：隨時開課，可自由指定時間。

👨🏻‍🏫講師資格：
• SCAA IDP美國精品咖啡協會 講師資格
• SCA AST精品咖啡協會認證講師 與考官
• SCAA Barista BGA L1 美國精品咖啡協會1級咖啡師
• SCAA Barista BGA L2美國精品咖啡協會2級咖啡師 (全球約500人)
• SCAA Gold Cup美國精品咖啡協會 金杯大師
• SCAE Barista Level 1 歐洲精品咖啡協會 初級 咖啡師
• SCAE Barista Level 2 歐洲精品咖啡協會 中級咖啡師
• SCAE Barista Level 3 歐洲精品咖啡協會 高級咖啡師
• SCAE Sensory Level 1 歐洲精品咖啡協會 咖啡感官評鑑師
• SCAE Brewing Level 1 歐洲精品咖啡協會 初級金杯
• SCAE Brewing Level 2 歐洲精品咖啡協會 中級金杯
• SCAE Brewing Level 3 歐洲精品咖啡協會 高級金杯
• Professional Coffee Athletics 咖啡競技賽 決賽選手
• City & Guilds 英國國際咖啡調配師 國際咖啡師 資格
• City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區培訓師資格
• City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區考官 資格
• ASCA 亞洲精品咖啡協會 顧問團隊
• 2020年第一屆品祿杯咖啡藝術競賽 咖啡拉花大專社會組合圖組 第二名 指導教練
• 2020年 第一屆品祿杯咖啡藝術競賽 咖啡拉花大專社會對流 第三名
• 2020年 宜蘭市民宿觀光協會 約娉咖啡講師
• 2020年 桃園市第四屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會 拉花賽 評審
2020年 桃園市第四屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會 咖啡拉花大專社會對流｜金牌銀牌 指導老師
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📍上課地點：三重區五華街218號
📍報名專線：02-2857-3777

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【MyBabyBarista♥️試沖TCA掛耳包。】
#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。

幼兒手沖課堂教材有 The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....

呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！

☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi

☕shop here☕
https://www.the-coffeeacademics.com/collections/gourmet/products/tca-drip-bags

like us, like @mrs1am-ology

@thecoffeeacademics
#thecoffeeacademics #coffee #specialtycoffee #localcoffeeroasting #cafehk #mrs1amology #一點小哲學 #hkmama
#全職bb聯盟 #全職媽媽 #mamablogger #bbkol #親子 #ftm #slasher #coffeelover #misslam #食買玩 #beauty #foodie

MasterJAS 第一波課程出爐
細節請私訊TQY

MasterJAS Barista Camp

World Coffee Events（WCE）的三位世界冠軍將會在上海王力咖啡舉辦Barista Camp。這個課程將會在6/12-6/14進行。接下來就讓我們看看Stefanos Domatiotis會帶來什麼精彩的課程呢。

- 關於咖啡豆你真的了解它嗎？
我想跟你分享：
1. 咖啡植物學
2. 阿拉比卡與羅布斯塔
3. 新鮮度、包裝、儲存和烘焙日期
4. 通過國際渠道找到你要的咖啡豆
5. 與生產者建立長期關係
6. 來源和等級

- 生豆烘焙意味著對各個環節的嚴格把關
我想跟你分享：
1. 確定你的目標市場
2. 烘焙化學
3. 烘焙程度如何影響杯中的風味
4. 研究不同並找到你最喜歡的烘焙方式
5. 精進樣品烘焙
6. 學習紀錄與管理
7. 杯測

- 想開一間咖啡店或開了咖啡店卻不知道如何經營
我想跟你分享：
1.製作風味一致的咖啡
2.店鋪設計和菜單設置
3.咖啡師和員工培訓
4.提供正確的高水準服務
5.正確操作咖啡機及設備
6.了解自己在做什麼
7.變得更有自信

- 市場概念建立
我想跟你分享：
1.建立品牌形象
2.詳細的零售計畫
3.建立成功的商業模式
4.批發和業務發展
5.零售設計培訓和銷售支持

有興趣的朋友歡迎到王力咖啡的官網網站資訊喔～

http://www.jascaffechina.com

#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。

幼兒手沖課堂教材有 @The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....

呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！

☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi

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