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☕️這裡是咖啡店The place☕️ 宜蘭
沒有看錯 這是店名
夾在兩棟斑駁看似會被都更的公寓中間
有一小撮不起眼的綠意水泥建築
Let’s take a rest
我們選了一處阿奏的旋轉桌與太座椅
Meals
Pudding &Brown sugar milk
🍮摳比嚐嚐手工布丁+黑糖牛奶
🍰Quiche摳媽試試輕食鹹派
☕️Latte摳爸老樣子的冰拿鐵
復古黑膠 裸露的紅磚水泥 木條梁祝
頂上白色佈滿
誰也喜歡衝突美感？ 不按牌理出牌？🙋♂️
Our outfits 財財的手作基地 x Bipulent x MiFresa 雲林石虎
完整餐廳影片資訊https://www.instagram.com/p/CUXgyFpvBkw/?utm_medium=copy_link
👩🍳 本集食譜👨🍳
無鹽牛油 35g Unsalted Butter
朱古力榛子醬 150g Hazelnut Cocoa Spread
Brown Sugar 30g
鹽 1/4tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 1/2tsp Vanilla Extract
中筋麵粉 40g Plain Flour
(泡打粉 1/2tsp Baking Powder)
#榛子醬 #布朗尼 #Brownies #食譜
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【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
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食譜:
http://dimcookguide.com/nutella-brownies/
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點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
#TheAlley is one of my favourite bubble tea in London 🇬🇧 We tried the ube brown sugar creme brulee milk & Mango 🥭 lulu and coconut 🥥 milk !! The drinks are freshly made and the taste is excellent 👍👍
好多留係香港嘅朋友唔敢出走，可能怕失去鍾意嘅人/事，唔好以為經常出走嘅Lucas唔怕，但我相信緣份，有緣嘅無論你去邊都會再遇見🙈🙈好似 #鹿角巷 咁，我喺香港係佢哋嘅常客，黎到倫敦又遇到啦，今次同都係香港黎嘅朋友分別飲紫薯黑糖珍珠奶茶同楊枝甘露，喺英國真係未飲過紫薯，好似一秒返咗去尖沙咀咁😆😆楊枝甘露感覺好清新，🤫唔係好多地方整到㗎🤫
其實英國生活都唔係淨係得English Breakfast Tea 飲😄😄大家不妨過嚟體驗下生活啦
#TheAlleyUK #TheAlleyMayfair
Thealleyuk
www.Instagram.com/CHELSEA.CHIANG
EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️
超簡單自製低卡高蛋白珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質！
食譜：
低碳珍珠材料：
明膠粉20g+300ml的水
10g寒天蒟蒻粉
20g黑糖蜜
300ml 過濾的纯淨水
焦糖奶茶食材：
兩個紅茶茶包
20g阿洛酮糖
300ml 過濾的纯淨水
200ml低脂牛奶（或其他喜歡的無糖植物奶）
1⃣️先把低碳珍珠材料放入鍋中加入300ml純淨水後邊煮邊攪拌
（如果想要甜一點可以多自行增加阿洛酮糖一起煮）
2⃣️煮開後放入圓球模具中
3⃣️放置冰箱冷藏一晚至凝固後脫模備用
4⃣️拿兩個紅茶茶包，茶包拆開倒入鍋中
5⃣️茶葉加入阿洛酮糖炒香
6⃣️出現茶色後再加入300ml 過濾的纯淨水
7⃣️煮滾後倒入200ml低脂牛奶（或無糖植物奶也可以）慢火煮熱後過濾
8⃣️準備一個玻璃杯，杯中放入珍珠、冰塊、淋一點零卡甜菊液、倒入奶茶
9⃣️一杯低碳珍珠奶茶就完成拉！
食材清單👉https://bit.ly/3kDdvFo（優惠碼HEL4676）
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Ingredients:
Brwn sugar bobba:
Gelatin20g
Agar powder 10g
Water 300ml
Brown sugar syrup 20g(you can use coffee liquid & Alluose if you are doing keto diet)
Caramel milk tea:
Black Tea bag X2
Low-fat Milk 200ml
Water 300ml
Allulose 20g
Stevia liquid
Ingredients👉https://bit.ly/3kDdvFo
（promocode:HEL4676）
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今天分享一个巧克力布丁食谱，这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同，它口感绵密，浓厚，是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛，除了当做可口的甜品，我也会使用它当巧克力塔的內馅，或者蛋糕的夹馅，都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者，可以尝试做看看，一定不会让你失望的哦。
材料：
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient：
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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老菜脯烘蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
老菜脯 50公克 aged radish 50g
蔥花 30公克 scallion 30g
黑糖 30公克 dark brown sugar 30g
溫水 150ml warm water 150ml
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 老菜脯切碎。(比用一般菜脯風味更有深度)
2. 黑糖加溫水泡開，放入菜脯碎浸泡10分鐘。(讓老菜脯吸收黑糖，風味更有層次)
3. 瀝出老菜脯。(千萬別把黑糖水擠乾，這樣就浪費黑糖的味道了)
4. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入老菜脯，以小火炒至乾香取出。(炒出黑糖的焦糖香增加層次感)
5. 雞蛋、蔥花、鹽、老菜脯拌勻成蛋液。
6. 另熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
7. 再煎至底部凝固，翻面再煎至另一面也凝固即可。
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