關於 bruno grill ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌟紅酒雜菜豬仔髀🌟

為咗慳時間，我通常會煮一啲慳水慳力嘅食譜，好似呢一味紅酒雜菜豬仔髀加入大量蔬菜配上美味嘅豬仔髀，用全新BRUNO鑄鐵鍋就可以煮一道簡單又出得大場面嘅美食😃👍🏻 一鍋結合煎煮燉炸功能，加埋BRUNO Multi Grill Pot電陶爐炆煮鍋真係襯到一絕！一鍋多用途👍🏻❤️

全新BRUNO Enamel Pot鑄鐵鍋現於BRUNO Popup Stores登場: https://www.acehomehk.com/popup-stores

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材料：
豬仔髀 4支
西芹 1/4棵
甘筍 1條
洋蔥 半個
意式青瓜黃瓜 各半條
蕃茄 1個
茄膏 2湯匙
月桂葉 2片
清雞湯 250ml
紅酒 300ml

做法：
1）豬仔髀解涷清洗乾淨後用廚紙吸乾水份，在肉面介幾刀，用鹽和黑椒粒醃半小時；
2）將溫度調教至最高溫；
3）落少許油，將豬仔髀兩面煎一煎，將蔬菜粒炒香加入清雞湯及紅酒，加入月桂葉再蓋上蓋，滾起後加入茄膏及番茄粒攪均；
4）放入豬仔髀再蓋上蓋，轉細火炆50分鐘，意式黃瓜青瓜切件，炆了50分鐘後，加入黃瓜青瓜繼續煮10分鐘便可享用

BRUNO - Hong Kong

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#簡易食譜
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一早醒來〡
先來一個一鍋三菜：
✿#深鍋
可以煮湯、煮粥、煮雞蛋……
✿#雙層蒸隔
可以蒸地瓜、南瓜、山藥、花椰菜、美姬饅頭……
上層蒸食材、下層煮粥煮湯美味全部保留下來
媽咪輕鬆準備健康療癒早餐

午餐〡
隨時想吃鐵板燒、烤肉、煎鮭魚換上✿#烤盤就OK

下午茶〡
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2. 雞蛋倆大顆
3. 牛奶100ml
【做法】攪拌在一起就可以了😄😄

▸#章魚小丸子：
【材料準備】
1. 煎餅粉250g
2. 水400ml
3. 章魚50g
4. 高麗菜100g
【做法】攪拌在一起就可以了😄😄

晚餐幸福時尚〡
可以煮火鍋、壽喜燒、還可以做 ✿#鴛鴦鍋
小朋友大呼好好玩+歐伊西！

不煮飯的時候就擺在廚房做裝飾，
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陶瓷焗盤：
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BRUNO - Hong Kong
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｜小家電｜Bruno千元新電陶爐炆煮鍋Multi Grill Pot 實試30分鐘炆清湯腩 華麗外形放枱即食
Bruno可說是最多香港女性熟悉的小家電品牌，多功能電煮鍋、電熱飯盒等也有不少粉絲，最近新推出了一款與Grill Pot外貌非常相似的炆煮鍋Multi Grill Pot。與舊款最大的分別是改用了電陶爐的設計，即除了鍋可放在其他爐使用，這個爐也可以放上其他鍋使用，而且發熱面在發熱時會變色提示用家。

Bruno的新舊炆煮鍋的容量一樣是2L，同樣有炸鍋蓋及蒸架，方便炸物和蒸煮食物，單使用鍋也可以煎或炒食物，而且鍋蓋新增了水滴設計，於炆煮食物時幫助蒸氣回流，鎖水保留⻝物原味。另外便是爐中加入了小風扇，因此較上代高身了些許。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210216/AMC4PLRUNBHIPOPPAQICTC2YI4/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#小家電 #Bruno #電陶爐 #清湯腩 #電熱飯盒
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪

早朝に二人で散歩に行きました。
梅雨の合間のよく晴れた１日でした。
みなさんも良い週末を！

■朝ごはん
・味噌汁
・ご飯
・鮭のホイル包み焼き
鮭に塩を振って余分な水分と臭みを抜く。キッチンペーパーなどで拭き取る。
玉ねぎは薄切りに、舞茸は手でほぐす。アスパラガスは筋をピーラーで剥いて食べやすい大きさに切る。
バターを10gほど乗せてアルミホイルで包み、魚焼きグリルで10～15分焼く。

■お昼ごはん
・とうもろこしのポタージュ
とうもろこしは皮とひげを取る。鍋にとうもろこしがかぶるくらいの水を入れ、塩を加えて5分ほど茹でて冷ましておく。
玉ねぎ1/2個は薄切りにし、バター10gを入れて透き通るまで炒める。薄力粉大さじ１を加えて更に炒める。
とうもろこし１本分の実、水100ml、コンソメ小さじ１を入れて弱火で５分煮て、粗熱を取る。
ミキサーでなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻して牛乳120ml、塩コショウで味を整える。

・生クリームで作るスコーン
ボウルに薄力粉300g、砂糖30g、塩1g、ベーキングパウダー小さじ１を入れて混ぜる。
生クリーム200mlを入れて切るように混ぜ、手のひらで押して2～2.5cmの厚さにひとかたまりにする。
5cmくらいの型で抜き、余った生地はボウルに戻してチョコレート100gほど加えて切るように混ぜる。
チョコスコーンはざっくり丸めるように形を整えて、200℃に予熱したオーブンで20焼く。

We went to take a walk in the early morning together.
It was such a sunny day between the days of this rainy season.
You all have a wonderful weekend!

■Breakfast
・grilled salmon in foil
Sprinkle the salt on the salmon, and wipe the water around the fish and remove the offensive odor out of the fish.
Wipe the moisture with kitchen paper.
Slice the onion, break into maitake mushroom by hand. Peel the strings of Asparagus and cut it into small pieces.
Put 10g of butter on the salmon and cover it with a foil, grill it in the fish grill for about 10 to 15 minutes.

■Lunch
・potage soup of corns
Peel the corn husk and the corn silk. Add water in a saucepan enough to cover the corn, add salt and then boil it for 5 minutes then cool it down.
Slice 1/2 of onion, stir fry with 10g of butter until sliced onions get transparent. Then add 1 table spoon of flour into it, and continues to stir.
Mix all together with one entire corn, and 100ml of water, 1 tea spoon of vegetable broth, simmer at low heat for about 5 minutes, then cool it.
Whip them by a mixer until it becomes smooth touch, put them into a saucepan, add 120ml of milk, adjust the taste with salt and pepper.

・Scone made with fresh cream
Prepare 300g of flour, 30g of sugar, 1g of salt, and 1 tea spoon of baking powder into a bowl and mix them all together.
add 200ml of fresh cream into the bowl, mix them as you cut them into slices, and then form into a lump of 2~2.5cm by pushing it on your hand.
Cut them into about 5cm by cutter shape, add 100g of chocolate chips into the left dough and mix like you cut them.
Make a round lump of them, bake them for 20 minutes in a preheated oven at 200°C.

▷Blogはこちら：
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12606080543.html

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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

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#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

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今回はいつもと少し変わった感じの動画のテイストにしてみました。
コストコのお肉、柔らかくて美味しかった。お魚もいいけど、肉もいい。　　　以上。


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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

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