Search
最簡單就是最美味😋
麵包 + 牛油 + 芝士
好味到癲。
烘芝士三文治 Grilled Cheese Sandwich
https://youtu.be/yWP2ci1h8lQ
*材料份量在片尾
** 請訂閱我的YouTube Channel
+ 記得撳埋subscribe隔離個鐘仔啊！
post-video production: www.briangoh.net
#烘芝士三文治 #泰山自煮 #tarzancooks
#白麵包 #芝士 #牛油 #無鹽牛油 #法國牛油 #細菌 #發酵牛油 #乳脂 #水牛芝士 #煎 #小食 #三文治 #拉絲 #bread #cheese #butter #unsaltedbutter #frenchbutter #bacteria #culturedbutter #butterfat #mozzarella #snack #sandwich #grilled #pan #toast #comfortfood #food #foodie #foodlover #foodblogger
《#生活營養 系列》
🥛#拿鐵 在義大利文和法文裡是指鮮奶，但英語系的拿鐵則是指熱鮮奶沖泡的咖啡，台灣也是。
據說在義大利和法國的咖啡館買拿鐵的話，老闆只會提供一杯鮮奶給你，要買Coffee Latte才會有我們想的拿鐵咖啡／咖啡歐雷。
☕️很多和我一樣不太敢或不喜歡喝黑咖啡的人，最常選擇拿鐵來喝，每天上班路上買一杯，上班時提起精神些。
喝黑咖啡的人說，加牛奶就沒辦法品評咖啡的香。
喝拿鐵的人說，可以同時補充牛奶又喝到咖啡因，一舉兩得。
說的都很對👏
那你的拿鐵是在哪買的呢？
➡️現成的很多糖的那種罐裝拿鐵？
➡️超商平價咖啡店的？
➡️很有格調的咖啡小店或知名連鎖店？
👩🏻⚕️其實很多咖啡店的拿鐵，不是用鮮奶做的喔...
很多加的是 『業務用乳』❗️
也就是進口國外的還原乳，加入添加劑，混合成冰磚乳、業務用乳。
喝起來可能比鮮奶更香醇、更濃郁，然後也更油！熱量更高！
然後成本低好多。
而有的業務用乳還會添加寡醣，來增加甜味，
或是奶油，讓奶泡更好打發，而且質感綿密細緻😱😱😱
⚠️所以，為了避免喝個咖啡，竟然還要額外喝到非預期的熱量，
購買前，
1️⃣可以先詢問是否使用鮮奶（鮮奶應有鮮乳標章）。
2️⃣買黑咖啡，自己買鮮乳加入，
常見的一小罐鮮乳，至少可以做2杯中杯的拿鐵了！蠻划算💰
別讓隱藏在生活裡的食物小陷阱，成為阻礙你減重或維持健康的絆腳石呀～
🔊趕快標註也喜歡喝拿鐵的朋友來看吧！
——-
#鮮奶 #咖啡 #奶油 #低脂 #Macchiato #Cappuccino #lowfat #減重 #減肥 #butterfat #weightcontrol #skimmilk #wholemilk #Americano #coffeebean #milk #starbucks #lait #latte #cafe #coffee #newpost #nutrition #staycalmandeathard #營養師Liz #dietitian #lizdailyfood #營養師好朋友
新鮮出爐的scones
外面脆脆地入面淋淋地
加埋strawberry jam & clotted cream
實在太吸引了！
來到英國
Scones變成我們都喜愛的食品
我最愛那clotted cream
原來clotted cream是含butterfat最多的cream
它的butterfat比例比double cream還要多
Clotted cream有最少55% butterfat
而double cream就有大概48%～50% butterfat
昨天用機整了麵糰
但太晏唔得閒放了入雪櫃
今日拿出來時覺得麵糰太乾
加了原食譜無的10ml 牛奶混合
然後cut圓形再焗
不過我整得扁咗少少🤫
應該再高少少會再靚的
#英國生活 #試機系列 #焗焗焗
#第一次整scones
การทดลองหลังบ้านครั้งนี้ เรามา DIY ทำเนยสดกินเองที่บ้าน แค่ใช้ของที่เราสามารถหาได้ง่ายๆ และใช้เวลาแค่ 2 นาทีเท่านั้น!! นอกจากจะได้เนยที่ทำเองแล้ว ยังได้ความรู้ด้วยว่าทำไมมันถึงทำได้!!
ผมลงคลิปใหม่ทุกอาทิตย์นะครับ ?
Make sure to subscribe! ◆ https://www.youtube.com/KetchupJo
ถ้าคุณชอบคลิปนี้ อย่าลืมกดติดตามนะครับ ◆ https://www.youtube.com/KetchupJo
Don't forget to follow me on Facebook, Instagram
and subscribe on Youtube
อย่าลืมติดตามผมในเฟสบุ๊ค อินสตาแกรม และ ยูทูป
Facebook ► https://www.facebook.com/ketchupjow/
Instagram ► ketchup_jo
สนใจติดต่อเรื่องการลงโฆษณาหรือการร่วมงานเท่านั้น กรุณาติดต่อ
► Email: ketchupjow@gmail.com
For business or stock footage inquires ONLY contact me via
Email: ketchupjow@gmail.com
?????คำเตือน ?????
วิดีโอที่คุณกำลังชมนี้ทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์สำหรับ"ความบันเทิง”เท่านั้น
เนื้อหาต่างๆที่ทำขึ้น เพื่อให้ผู้ชมสามารถนำเอาไปต่อยอดเพื่อการเรียนรู้
โดยไม่ใช่บทสรุปหรือข้ออ้างอิงทางวิทยาศาสตร์แต่อย่างใด
แต่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวที่เกิดจากการลองผิดลองถูกส่วนตัว
หากผู้ใดนำไปทดลองหรือทำตามแล้วเกิดความเสียหายใดๆ
ทาง Ketchup Jo จะไม่มีส่วนในความรับผิดชอบใดๆทั้งสิ้น
โปรดรับชมด้วยวิจารณญาณ
และให้คำแนะนำแก่บุตรหลานของท่านในการรับชม
【Ingredients】
· Empty can
· Milk 100 ml (Nonhomogenized)
· Heavy cream 50 ml (about 47% of butterfat)
· Sugar 20g
· 2 drops of vanilla essence
· Spoon
· Bowl
· 1 kg of ice
※Adjust according to the size of the bow
Salt 250 g
※ About 1/4 amount of the ice
【Steps】
1) Put milk, cream, sugar and vanilla essence in well washed can and mix well
2) Place the can in the middle of the bowl and pack the ice so as to cover the can
3) Evenly add salt on ice
4) Stir the ice solution (about 10 to 30 minutes)
※ Because it becomes difficult to clump at body temperature, please do not hold down the can by hand
あつーい日には必ずと言っていいほど食べたくなるアイスクリーム・・・楽しく作って美味しく食べてみませんか？☆
【必要なもの】
・空き缶
・牛乳100ml(成分無調整)
・生クリーム 50ml(乳脂肪分47%くらいのもの)
・砂糖 20g
・バニラエッセンス 2滴
・スプーン
・ボウル
・氷 1kg
※ボウルの大きさによって調整する
・塩 250g
※氷に対して1/4くらいの量
【手順】
1)よく洗った空き缶の中に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる
2)缶をボウルの真ん中に置き、缶を覆うように氷を詰めていく
3)氷に満遍なく塩をかける
4)アイス液をかき混ぜる(約10~30分)
※体温で固まりにくくなってしまうため、缶を手で抑えないようにしてください
室温によって固まる時間が変わってくるため、冷えたお部屋で行うとより早く作ることができます♪
実験のような手作りアイス、是非お試しください！
30分で手作りバター ふんわ～りかるいよ! Home made butter
Homemade butter in 30 minutes!
"Soft and Light Homemade Butter"
I didn't have butter for bread, so I made it at home.
My daughter came home yesterday, and she just got up, so we made it together.
I was not sure if it will really become butter, but in 30 minutes, it did!
It's much softer, lighter and tastier than I expected.
バターを作ってみることになりました。
色々調べたら5分とか10分で出来るらしいじゃありませんか!
昨日から遊びに来ていた娘がちょうど起きたところで、スタート。
約30分かかりました。
途中でこれほんとにバターになるんだろうか、、、と不安になるも、なんとか無事にバターになりました。
ホントは液体と固体になった辺りで振るのは終了で、液体を除いてバターの
完成らしいですが、そのまま振り続けたらどうなるのかってことで、やってみたら
ふんわりかるいバターに!
消費期限は3日くらいだそう。
お菓子にも使ってみよう!
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】
Heavy Cream(43% fat )
【Directions】
*Use fresh cream with more than 40% butterfat.
You can add fruit puree to the butter to make tasty fruit butter.
①Put cold fresh cream in a plastic bottle and keep shaking.
When the temperature is high, cool and shake.
②When the cream is separated into liquid and solid, it's done!
In the video, I kept shaking and the cream completely became butter.
If you stop shaking when the cream is separated, you can have heavier butter.
You don't have to waste the liquid, you can use it for curry or something else.
Eat up within 3 days.
【材料】
生クリーム(乳脂肪分43%)
*必ず40％以上のものを使ってください。
フルーツを加えるフルーツバターもいいと思います^^
*music「ピクニック日和」
butterfat, also called milk fat, natural fatty constituent of cows' milk and the chief component of butter. Clear butterfat rises to the top of melted ... ... <看更多>
butterfat. KK[ˋbʌtɚ͵fæt]; DJ[ˋbʌtəfæt]. 美式. n. 奶乳中的脂肪. Dr.eye 譯典通. butterfat. 美式. 英式. 乳脂. 牛津中文字典. butterfat. 牛奶中的脂肪. PyDict. ... <看更多>
butterfat 在 Butterfat - Wikipedia 的相關結果
Butterfat or milkfat is the fatty portion of milk. Milk and cream are often sold according to the amount of butterfat they contain. ... <看更多>