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cold stone高雄 在 [食記] 高雄iriver自助餐廳-國賓告別前最後巡禮- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：iriver 愛河自助餐廳
消費時間：2021年/12月
地址：民生二路202號-高雄國賓飯店
電話：07 211 5243
營業時間：11:30–14:00, 18:00–21:00
每人平均價位：$900-1200+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354480040
很多人應該都有看到國賓要拆掉改建的消息
在高雄愛河旁邊,
是高雄第一間國際五星級飯店
陪伴很多人度過重要日子,
也是很多來高雄的國際旅客對高雄的第一印象,
其中位於一樓的自助餐廳雖然有改名多次
不過還是高雄有一定歡迎度的餐廳
平日不至於客滿,
不過用餐還是幾乎會有半滿狀況
iriver 走的是一個海洋年輕感覺,
不懂為什麼要取一個MP3 名字XD,
覺得以前叫做market cafe 比較有質感
但是裝潢來講的確是蠻有特色
比較活潑 ~
Iriver 取餐區域是屬於一字型 ,
空間不算大
大概只有旭集 , 漢來海港三分之一左右
所以先天上就可以了解,
國賓從來沒有要走百匯路線,
來之前一定要清楚了解, 否則肯定失望
日式壽司生魚片
生魚片跟現場握壽司部分,
這是我明顯感受到縮水的地方
生魚片只剩下四種選擇,
握壽司部分也只有多了鯖魚
相對比兩三年前來用餐,
至少縮減了三分之一,
但是如果只是以品質講,
我覺得國賓的生魚片部分還是算數一數二
冷盤海鮮
海鮮提供三點蟹跟旭蟹,
相對比外面一些buffet,
在今年後半年螃蟹都很不穩定的狀況下
兩種螃蟹都蠻新鮮的~
新鮮蝦子吃起來不會粉粉的值得鼓勵
不過除了這三種外,
剩下的海鮮也只有蛤蠣
也是比以前更少~
冷盤提供四種選擇
四種口味都還蠻不錯
也有招牌的口水雞~
爐烤
iriver 最招牌的就是爐烤系列還有鐵板
今天爐烤除了牛肉外,
還有德國香腸跟歐式火腿
算是跟之前一樣沒有改變,
國賓牛肉真的很厲害,
大概應該是很多人一直想會回來的原因~
配料部分光鹽就有兩種,
牛肉原汁的專業度很夠
奶油玉米非常香 ~
現做鐵板料理
共有四種不同選擇
採用投夾子,
服務人員幫忙上菜方式還蠻方便的
經典鐵板板腱牛肉,
雞排, 爐魚,平日晚餐都有提供
當然還有很多人喜歡的明蝦
其他熟食部分選擇真的也不多XD
還有四種熱菜現煮牛肉麵 ,
完全沒炸物....Z健康的XD
幾乎每次來國賓會吃到旭蟹
獨特甜度加上海鮮醬
蠻有歐式海鮮盤感覺,
三點蟹肉質算是中等,
不會吃起來粉粉的~
生魚片當中為魚跟鮭魚都蠻厲害,
尤其是鮪魚,
台灣吃到飽要吃到好吃的鮪魚真的不多,
鮭魚的油脂豐厚
運氣好還可以拿到鮭魚肚
一次也可以跟師傅多要幾份 ~
推薦這邊口水雞
有樓上川菜餐廳銧岸坐U口感正統
肉質也蠻軟嫩的~
晚餐爐烤牛排真的是鎮店之寶,
不要說其他自助餐,
牛排店都不一定打得過,
提供完整西餐牛排配菜,
可以自己營造出很像單點感,
幾乎今天一半了胃都是在吃這個牛排哈哈
以後餐廳關掉真的會滿懷念
鐵板牛排感覺上有可能是翼板或者是板腱,
固定7到9分熟不能選,
牛肉味突出感覺應該是美國牛
若不喜歡爐烤太油的話,
鐵板也是會滿推薦的
海鮮部分有鱸魚跟明蝦,
今天我只有拍到鱸魚部分,
算是比較偏乾, 個人是不推薦~
如果不能吃牛肉的話,
雞排用鐵板來煎其實還蠻香的,
採用雞腿肉排軟軟嫩度足夠~
接著就直接跳到甜點部分
同樣是國賓強項,
但是 iriver 甜點問題,
就是被拿完後通常不會補的,
蠻有機會會吃不到奶酪,
布丁這種熱門品
個人覺得不是很ok的地方
這次也是一樣,
多年來看起來是沒有改善XD
但iriver 還是會讓我覺得,
在Buffet 裡數一數二,
就算旭集這麼貴,
只是甜點來講不見得會贏,
專人服務方式,
不會被弄得亂七八糟比較有質感
飲料提供現磨咖啡,
其他都是一些較天然的選擇,
像果汁, 蜂蜜檸檬, 無糖茶飲
飲料一向也是國賓比較強項的地方
冰淇淋除了原本COLD STONE
這次來多了哈根達斯 ,
還有霜淇淋部分,
選擇上算是非常豐富~
如果跟朋友來聚餐
大家有沒有開車也可以暢飲個兩杯,
四種品牌的啤酒隨便喝~
除了甜點外,
手作巧克力也必吃,
還可以用來搭配冰淇淋,
冰淇淋兩個品牌都各有6種口味
非常好挖,
不會扭到手的那種哈哈
最後服務上說真的,
國賓餐廳外場都有一定水準,
但是我很懷疑他們經理根本
鎮不住廚房內場的人
(反正都要拆了就直接講了 XD)
每次來都會遇到一些
態度匪夷所思的夾菜師傅,
這點海港真的是好很多
國賓感覺讓我想到十幾年前,
很流行那種自己出去拿肉盤的吃到飽火鍋,
因為很忙, 師傅肉盤幾乎都是用丟的
可是這裡是飯店,
應對應該還是要注意一下吧哈哈
還有顧著聊天, 根本不管前面排隊的態度
這次來也是給我這種感覺
可能大家都習慣了XD
整體來說我覺得,
光是品質國賓的確是保持的不錯
但是路線真的是越來越精緻
從5~6年前開始來,
幾乎每次來都會感覺食物越來越少
這次少到真的...
平日一個人差不多破千左右
覺得有點誇張了,
但是如果只是要吃吃生魚片
喜歡吃冷盤海鮮, 很喜歡吃牛肉
其他都不要管 ,還蠻適合這邊
相反如果是反過來, 不吃以上這些,
那就還是去吃百匯型比較好
2022年1月1號
所有餐期都有一定漲價喔~
不過如果真的是從小吃到大想要回味,
也真的要趕快趁機會
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