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#和風晚餐 #週末的儀式感��
早上看到BBC Japan with Sue Perkins 節目，我們就興起和風晚餐的念頭。
大家從庫存決定食材，在中午開始解凍。
肉：Costco 牛小排火鍋肉片
海鮮: 透抽
蔬菜：地瓜葉
大家又共同產生想吃涼一點的概念。
因為我下午要拍片，請超馬先生及女兒負責晚餐。
地瓜葉超馬先生用燙的，然後拌自己調的 #薑汁洋蔥醬油 醬汁。（照片上的不是油蔥喔！) 很好吃。
牛小排火鍋肉片女兒用燙，再冰鎮，拌小黃瓜絲，醬汁是女兒調的 #味噌檸檬薑蒜橄欖油醬油 。
吃的時候可以夾著吃；牛小排卷著小黃瓜吃；還可以炙燒！
透抽當然要炸王炸了。我混合了 #柚子胡椒美乃滋，又準備紫蘇鹽來沾。
飲料：女兒說想起日本喝的 #薑汁soda，老爸壓了薑汁，+檸檬汁及perrier成薑汁soda，他自己那杯還加vodka，哈！
甜點：Surprise! 原來女兒做了 #芒果慕絲蛋糕耶！Yummy yummy! 爸爸吃了1/4個！
老爸吃著喝著好滿足，說一家人在一起，就是要一起營造儀式感啊！
He is so lovely.
#五月母親節牛排團購 #比COSTCO還便宜的安格斯牛小排~
🥩這邊有一批上游的好牛肉要不要買~！要~啊！❤️
我們家提早慶祝母親節了，在家吃全牛大餐和火鍋大餐！
買個牛排自己回家煎～
😊在家自己煎最新鮮又衛生！✨
這次團購的牛肉是來自 #進口牛肉的貿易商 杰立進口牛肉 貿易直接對我，
所以價格直接是上游給中盤的價格，
因為很便宜，
我先買了一些牛肉來吃吃看品質是不是一樣好，
我不吃還好，一吃驚為天人！！
但也有覺得普通的部分，像是其實老闆有寄給我肋眼
但我吃完覺得沒有嫩肩好吃，所以這次就沒推~(有需要的還是可以跟我說)
總之老闆直接跟我連絡上，
然後說給我開團組合價，跟我買會有😍贈送啦~
😍小胖盈團購優惠：😍
*買滿3000元送一片鯖魚
*買滿6000元送蝦仁一包or兩片鯖魚
不是累贈的喔！
這是跟廠商凹的優惠XD 請珍惜！
其實不管送不送都已經市面上買不到的價格了...不團對不起自己啊！
我會把我吃過的經驗寫在照片上，大家看照片買，就不會買錯囉！
然後請相信我的口感，因為我老溫都是牛肉狂，
我們嘴也真的很挑，跟著我買準沒錯！
#單片真空包裝乾淨衛生不怕吸冰箱臭味
我會開團購表單，請直接填單！因為大盤就真的是大盤，連下單表格都沒有，所以這次我自己試吃自己開了幾款我覺得可以買的單(全都開我會瘋掉)
表格我自己整理，由我統一收款，然後統一匯款給廠商，
所以收款方式只有匯款喔！(如果只能用信用卡也是可以，但我會被扣3%手續費)
團購方式：下方表單下單，匯款或刷卡後訂單成立喔！
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❤️團購表單：https://forms.gle/tfeP7BE6cGYmWi5FA
⚠️團購限時：5/5(二)~5/12(二)
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👉---------好----康----開----始---------👈
其中我覺得必買的有：
#美國安格斯牛小排火鍋片 470元/500g
比好市多還便宜，肥瘦比例剛剛好！好市多1160/kg，這裡買940/kg！
牛小排火鍋肉片是我的最愛，我每次吃火鍋都吃牛小排，但買過一次好市多的就不買了，因為好市多的牛小排切片是燒烤用的，煮火鍋太厚而且又必須一次買很多，冰箱放不下啦！這次團購的一份500元，卻足足有500g，還幫妳真空到好！對小家庭來說真的是超級划算又貼心~
#美國安格斯牛小排單片 170元/150G
就是跟上面那個一樣的品質，想買大塊的自己燒烤或是自己切就可以選這款~
#美國牛五花火鍋片 189元/500g
欸這個價格....你知道500g有多多嗎？兩個人吃才吃得完啊~~根本可以在家開火鍋店了啊~重點是肉質油滑甜郁豐厚，很值得多囤幾包在冰箱，想吃就吃啦！
#日本和牛紐約客 1500元/片
我不是沒在日本或台灣吃過和牛，但這塊...
真的一入口就讓我驚呆，他融化了！融化了！
而且和牛的油脂非常乾淨清爽，不會膩的神奇芳香口感
我有點激動啊~原諒我，因為很巧的是我在煎這塊牛排的當天，就看到法X克肉舖子PO出一模一樣的，法蘭克足足多了1000元...(請看貼文照片)
我傻眼~~
我認真說這塊單價高，但買了直接省1000元，不買對不起自己！
孝敬爹娘，直接端出這塊，全場會屏息！真的！
#日本燒烤肉片 3盒799元
我直接說同樣的東西，法X客是單盒750，不多說了我想大家都懂了吧？
#安格斯嫩肩牛排一片$200 (16OZ)
我很意外這會這麼好吃！本來都點肋眼的我，對嫩肩期待很低，但他真的有直球打中我的意外美味！愛吃牛排的人可以多囤幾片啊~
🦐海鮮類
#挪威鯖魚一片 60元(一片大約200g)
超大甜汁鮭魚兩片 350元(片大概360-400g)
健身族必買~正在減醣的我，鮭魚就是超好的夥伴！基本上我會烤鮭魚一塊+蘆筍跟花椰菜，這樣當做一餐，低醣又營養！
一份就是兩片喔！
#台灣手工蝦仁 150元
一包200g 20隻上下 都撥好了~~老闆自己大推！！
直接拆開炒蝦仁炒飯，或是滑蛋蝦仁，每一隻蝦仁都超大隻而且有彈性！
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說說你們去Costco 最愛買什麼🤔
我先：無骨牛小排火鍋肉片！！！無敵！！！
⚡️ INSTAGRAM @wufeili
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🎶FACEBOOK @Nataliewu.tw Natalie吳斐莉
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💋ENOUGH IS AS GOOD AS A FEAST. 💋
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芋頭奶油酥 15入 NTD 299
**搭配咖啡，咖啡會變好喝唷XD
日本 新潟魚沼越光米 5公斤 NTD 799 (官網）
**吃過就離不開的日本米
KIRKLAND SIGNATURE VA DI MAZARA 初榨橄欖油 1公升 NTD 449
**便宜好物適合拿來烹調
如果是要做沙拉吃就一般般喔！
Kirkland Signature 科克蘭 葡萄籽油 2公升 NTD 319 (官網）
韓式醃烤調味醬 840公克 X 2入 NTD 275 (官網）
日本特選和風鰹魚高湯包 8.8公克 X 20包 NTD 319 (官網）
**日式煮物高湯就靠它❤️
Noel 風乾火腿切片 150公克 X 2包 NTD 449
**拆封後記得早點吃完，冰太久肉會乾掉
蘇菲棉條量多加強型 25支裝2入 NTD 599 (官網）
義美巧克力酥片 28入 NTD 319 (官網）
美國無骨牛小排火鍋片 （依現場價）
美國無骨牛小排燒肉片（依現場價）
澳洲小羊肩排 （依現場價）
澳洲法式羊小排（依現場價）
For business inquiries ▸▸ streetjazzsoul@gmail.com
今日穿搭
上衣 \\日本購入
口紅\\opara 12((老朋友
影片中使用的相機：Canon 6D2
剪輯軟體：FCPx
我的膚質：乾性敏感肌
我的髮質：細軟髮
『非商業合作影片』
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#記得開啟CC字幕
切片機開箱是利用 好市多-嫩肩里肌牛肉
切成的火鍋肉片
切肉前需把筋膜切除 這次肉塊 我是直接對開
把嫩肩中間的 那條筋 花點時間剔的乾乾淨淨
得到嫩肉很值得的唷^ ^
想吃 肉山火鍋 的時候 自己這樣切豬肉、牛肉
蠻有樂趣的
**切片機的刀片 非常非常鋒利
自己在使用或 家裡有小孩的朋友
請務必謹慎小心使用 及收納哦!!
切記 切記 ~ 安全最重要 👲
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＃costco #嫩肩里肌真空包 ＃好餓版筋肉壽喜燒
Hi, 大家好，天氣又轉冷拉，各位有沒有很想吃火鍋類的料理阿？
趁著天冷，剛好來跟大家介紹 ＃嫩肩里肌修清 的最後一道菜色。
很多人之前一再詢問的該如何利用修清下來的筋膜 肉筋 油脂？
這道讓好餓覺得可以完美的搭配，而且讓整道菜色更上一層樓的就是
日式～～～壽喜燒（肉筋湯底，沒聽過吧XD 嘿嘿）！！！！
大家看完這次的好餓版 筋肉多多 壽喜燒之後，一定會覺得以前把修下來的筋膜丟掉好可惜。
因為這些筋膜不僅好吃又耐燉，而且油脂的香氣也都集中在這裡。餐廳的壽喜燒好吃的秘訣就在利用油脂增加香氣和層次。那沒把他好好的拿來替壽喜燒增添香氣就真的太可惜啦。
事先經過熬煮的肉筋，香嫩Q軟，然後再把整鍋湯底加上自己喜愛的各種蔬菜配料
當然，你還可以奢侈的來盤prime等級的肉片，讓美味幸福感再上一階阿！！
整道料理最重要的就是柴魚昆布高湯的製作了，切記水滾下柴魚後，最多30秒內要關火，不然湯會濁，腥味也會比較明顯。若是成功的話，不僅清澈，味道也會更高雅。
另外昆布若可以，請盡量選擇北海道的昆布頭，也會有更鮮的美味。
如果再冷一點，大蔥就是好餓必選的蔬菜摟，可惜現在沒有。
希望大家都別浪費修下來的筋膜，請記得，如果有想要做這道好餓版 筋肉壽喜燒的話，修清的時候，刀法別太好（哈哈^^)，多留一些肉在上面，才會香氣十足。
最後一樣祝大家 肚子餓了就來自己動手做美味料理，享受最美味的幸福（也最便宜喔）！！！
PS：結局最後還有彩蛋，別錯過阿～～
＃好餓廚房
＃無敵肉筋多多壽喜燒
＃應該超級適合配酒的阿
＃肉筋修下來別浪費
＃嫩肩里肌修清料理第3道
以往都在好市多購買無骨牛小排火鍋肉片今天第一次買了特選牛回家分裝分的心好累 因爲家裡到汐止好市多騎車來回要一小時所以懶的去退了外裝標示一盒1554g 表面很美的 ... ... <看更多>
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costco牛小排火鍋肉片 在 [請益] 好市多的火鍋肉大概多少錢火鍋的等級- 看板EatToDie 的推薦與評價
去好市多試吃到他的牛小排火鍋肉片
最近很想吃好一點的肉
在猶豫要買好市多的牛小排火鍋肉片回來自己煮
還是去吃好一點的火鍋 像是馬辣+100吃比較好的牛肉
或是其他家有?
不知道在外面的火鍋店是否能吃到好市多火鍋肉片的等級
另外 好市多有比牛小排火鍋肉片更上一級的火鍋肉片
一小盒要一千多的,
那個有人知道大概是甚麼等級嗎
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