【令我開眼的惠比壽歐風飯店草莓宴】
除了將近尾聲的櫻花，近期日本很火的，還包括草莓。我想了想，如果選最漂亮的水果，應該就，香港稱為士多啤梨的草莓。我試著歸納一下原因，其中包括鮮紅的顏色、凹凸有致、新鮮時充滿細節和光澤水潤如紅唇般的表面，而吃之前的香氣與品嚐時酸中帶甜的滋味，口感上軟中帶有脆的草莓子，加上草莓嬌嫩保鮮期又短，更增添其可貴感。尤其是日本草莓品種多達300多種，軟硬酸甜大小各有不同，口感豐富誘人。
講這個做什麼？因為我去東京惠比壽已有25年歷史並有濃烈歐風高級的〈The Westin Tokyo〉走了一遭，發現他們1到4月期間在1F的「THE TERRACE」餐廳每日下午都有舉辦「草莓宴」（Strawberry Dessert Buffet），4200日圓就能品嚐各種草莓吃到飽，四個月期間推出的草莓品項多達上百種，甚至還供應北海道產奶香特濃的「CREMIA」霜淇淋，那麼吸引人當然難訂，而且起碼要兩個月前預訂，即便內部有認識的朋友也無法插隊（bye~），所以我只能去湊熱鬧參觀一下，不過過程竟令我大開眼界（撐眼！）。
是說草莓宴下午3:00才開始，大概2:30就開始排隊了（咦不是大家都訂位了但還是在排隊咦），接著人就越來越多、隊伍越排越長，氣氛越來越緊張哈。而在入口的餐台就擺有三種不同硬度滋味的「ゆめのか」、「Beni Hoppe」、「とちおとめ」品種，且豐盛放放在兩層透明盤上，對面還有嘩啦啦的巧克力噴泉。接著我看到工作人員開始陸續把各種草莓「照片」一一擺放出來，前面則是一條長長十多公尺的吧台，擺滿了數十種草莓甜點（看到都覺得自己胖了），完全是草莓宴的主舞台啊。
2:50一到，開放預訂者進場，在3:00以前讓大家只許拍不許吃！這個聰明的規劃讓大家可以拍到最完整豐富的草莓樣貌，並且發佈在社群平台上，大家無不聚精會神把握短短十分鐘認真拍照（這時如果偷拿盤子會被制止），拍完後，待會就可以認真地吃囉。
而3:00時間一到，眼看大家全都集中攻略在中央舞台區，至於外頭一支要500日圓的CREMIA則是3:20才開始供應，完全可以分散大家一開始就搶攻的擁擠人潮，而且一般吃完這次馬上準備預定下個月的新菜單草莓宴，實在太驚人，寶寶這次開眼界了有學習到（筆記之誰是寶寶呀）。
The Westin Tokyo - ウェスティンホテル東京
cremia菜單 在 Cremia Taiwan - 冰淇淋店 的推薦與評價
來猜猜CREMIA新口味‼️ 和麝香葡萄說Bye Bye，CREMIA即將迎來同樣是全球獨家販售的今夏新口味！小編給些提示好了①北海道果實②美味又營養豐富③夢幻的藍紫色 ... <看更多>