สายแซ่บต้องจัด ตำบะหมี่กึ่งฯปูปลาร้าหมูยอ กลิ่นปลาร้านัวๆ คลุกกับเส้นบะหมี่ บอกได้คำเดียวว่า เลิศ ไม่ทำกินไม่ได้แล้ว
#STCooking
#ตำบะหมี่กึ่งฯปูปลาร้าหมูยอ ปาดน้ำลายกันก่อนนะครับ!🤤
หอมกินปลาร้าขนาดนี้ ได้ความนัวและกลมกล่อมมาก
เครื่องก็น่าโดนทั้งปูเค็มและหมูยอ ตำคลุกๆกับเส้นบะหมี่กึ่งฯ
เสิร์ฟแบบพูนๆยั่วๆเลยครับผม😍🤩
🍴ส่วนผสม🍳
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ซอง
เส้นมะละกอดิบขูด 50 กรัม
แครอทซอย 10 กรัม
สะตอสด ½ ถ้วยตวง
กระเทียมสด 4 กลีบ
พริกขี้หนูแห้ง 40 เม็ด
ปูนาเค็ม 2-3 ตัว
หมูยอหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
มะเขือเปราะ 2 ลูก
ถั่วฝักยาว 4 เส้น
มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
น้ำปลาร้า ½ ถ้วยตวง
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด ⅓ ถ้วยตวง
🍴วิธีทำ🍳
1.แช่เส้นบะหมี่กึ่งฯให้พอนิ่ม
2.ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นบะหมี่กึ่งฯให้พอสุกนิ่ม
ตักขึ้นล้างน้ำเย็น พักไว้
3.โขลกกระเทียมให้พอแตก ใส่พริกแห้งลงไปโขลกพอแตก
4.หั่นถั่วฝักยาวใส่ลงไปเป็นท่อนๆ ตำเบาๆให้พอแตก
5.ฝานมะเขือเทศสีดา มะเขือเปราะบางๆใส่ลงไป
6.แกะปูเค็มใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาวสด
7.คนพอให้เข้ากัน ใส่เส้นมะละกอขูดและเส้นบะหมี่กึ่ง
หมูยอลงไป เคล้าเบาๆพอให้เข้ากัน
8.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยเพิ่มด้วยสะตอสด
#STCooking #Starvingtime
#Tam noodle, semi, crab, fermented fish, pork, yo. Let's cut the saliva first!!🤤
Good smell. Eat pickled fish like this. I got cuddle days and it's very smooth.
The machine is nice to get both salty crab and pork. Mixed with semi noodle.
Serving like a lamphun. Tempting. 😍🤩
Ingredients 🍳
3 packets of instant noodles
50 gram of grated papaya salad
Carrot Soi 10 gram
½ cup fresh gaw.
4 petals of fresh garlic
40 dried peppers
2-3 salty crab
300 gram of pork chops.
2 eggplants.
4 long beans.
2 Sida tomatoes
½ cup fermented fish sauce
Authentic fish sauce 2 tbsp
⅓ cup fresh lemonade
How to do it 🍳
1. Soak in semi noodle to be soft.
2. Set the water to be boiling and boiling the noodle noodle. It's ripe and soft.
Put it up, clean the cold water, rest.
3. Khong garlic until it's broken. Add dried chilli to steal. When it's broken.
4. Cut the long bean. Put it into pieces. Let's eat softly.
5. tomatoes, Sida, Eggplant, fragile. Put them in.
6. Remove salty crab and then season with fermented fish sauce, fresh lemonade.
7. people are enough to match. Add papaya, scrape and semi noodle.
Moo Yo. Let's mix it softly. Let's match.
8. Put in a serving plate. Add with fresh gaw.
#STCooking #StarvingtimeTranslated
