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特約分享︱愛要及時 今餐食好啲奬勵自己

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［如何利用外賣平台漏洞賺錢］其實唔難，你自己開餐廳就得

1. 呢篇可以講係the best thing I read 呢幾個月！必睇。原文呢度：（https://bit.ly/3fYRYUp）

2. TL；DR嘅（＊）：有條友發現送外賣平台有漏洞，不停訂Pizza，坐定定數錢。仲寫文恥笑對方。

3. 首先，其實我唔係好知咁利用漏洞搵錢，「道唔道德」（＊＊）。但講返正題，話說篇文嘅作者，有個朋友，開Pizza舖．呢位朋友從來都唔送外賣，只做堂食同自取（記住呢點！），因為想專心做好堂食，怕煩，同埋唔想同Domin’s之類嘅巨頭競爭。

4. 但結果，佢發現有人投訴佢餐廳送嘅外賣。凍晒啦，送錯嘢啦，之類。但佢明明冇送外賣！

5. 咩回事？咁當然係有人「幫佢」送外賣。咩人？就係外賣平台，今次嘅主角，Door Dash．

6. 咪住先！明明間餐廳話冇送外賣喎！個朋友完全冇聽過Door Dash，亦冇同佢地傾過簽過任何合作。

7. 呢個就係Door Dash搞笑/仆街/痴線嘅地方啦！佢送外賣，係唔使你同意的！甚至餐廳係唔知情（例如呢個故事）！但被列咗上去名單！

8. 咁都得？實際上，就係你上網去叫外賣，Door Dash就會幫你去買，然後送去你門口！理論上，好似冇話唔得？我去大家樂買個飯盒，我可以再賣畀人啫，你大家樂理得我丫！我買咗就係我嘅。好似唔犯法？

9. 當然，Door Dash就製造問題啦。佢地冇UBEREAT（定Deliveroo？）果種保溫袋（汾按：咁都好意思出嚟做生意）。送到去凍晒啦，啲客會媽叉，仲會上網寫衰間餐廳，而間餐廳嘅員工就成日收到電話，不停要解釋。

10. 但仲有一個更大嘅問題：價錢。

11. 頭先講，你其實可以點人落去幫你買外賣，例如大家樂唔送，你又唔想落街嘅。你咪畀一舊水叫秘書，買四十蚊飯盒，有剩嘅佢袋。只要你夠有錢秘書又夠窮，可行的。

12. 但Door Dash嘅「創意」係：個Pizza明明24蚊，但佢只收個客16蚊！

13. 咁你計下條數，知道玩乜了，有冇令你諗起邊啲公司呢？就係個客畀16蚊，但Door Dash真係走去用24蚊去餐廳買。嗰8蚊？Door Dash自己貼出嚟。仲有佢嘅步兵車手之類。另外留意，因為佢根本冇直接同餐廳合作，甚至餐廳唔知情或反對，所以佢地冇其他收入—不過個步兵／車手就有貼士嘅

14. 咁撚戇鳩都得？得，其實你睇清啲，好多咩Start up 都係咁玩法。燒錢爭市場份額嘛，然後cap水講故事：拿就快我就一統天下，啲消費者又慣晒，到時我加價佢地就任我搶，哈哈哈。（但作者亦都不排除，似乎係Door Dash打錯價錢，因為佢只係偷餐廳個餐單，唔會同餐廳對數，嘻）

15. 然後，做金融，邪惡嘅作者就諗到絶世發財好橋：頂你，咁我餐廳，自己叫返自己嘅Pizza咪得咯！我定價24蚊賣出街嘅嘢，自己16蚊買得返喎！減返成本，咪有賺咯！

16. 實務上，就只係需要自己柯打自己啲Pizza，畀16蚊出去，然後你就會收到24蚊！減埋啲成本，都仲有賺少少！同埋仲有免費餐！可以分畀員工或者自己食。

17. 餐廳朋友覺得，冇咁著數嘅，人地Door Dash矽谷奇才喎，70億美金估值喎！點會咁Q低能呀。但金融作者真係醒，知道呢個世界沒有最鳩只有更鳩，覺得試下冇壞，同埋佢好清楚，Door Dash燒嘅係人地嘅錢（一年前先籌咗四億美金），又唔係班友自己入肉，有乜所謂。

18. 第一次，試住十個先。得咗！用另一朋友地址電話，落完單，真係有條傻仔嚟畀錢然後送去。一個淨執8蚊美金（同埋另一朋友有免費晚飯）。好啦，但其實有成本的。整pizza要錢嘛，7蚊美金成本一個。減埋之後，一個先凈執1蚊美金（同埋另一朋友有免費晚飯）。咁其實唔多化算，時間都係錢嘛。

19. 但金融作者話，至少證明係work嘅。看官，睇到呢度，你會點玩？

20. 正常人玩法，咪整幾百個，幾千個，用多啲地址！金融作者話分分鐘呢個業務大過開餐廳本業

21. 但金融作者更加邪惡，佢諗到條絶招：我整個齋餅底pizza咪得！乜料都冇，得麵粉！近乎零成本！反正個客係自己之嘛！唔會投訴（汾按：其實我覺得佢可以塞份報紙入去，仲平，但前題係外賣仔唔會打開偷食或加料）

22. 故事大約去到呢度，作者當然冇不停咁玩，但都玩咗幾次，完全冇畀人發現

22.5 Bloomberg 嘅 Matt Levine （https://bloom.bg/3cSk41K）仲絶，話不如幾間餐廳，猜波咁玩，你買佢　佢買我　我買返你咁三角短傳。然後直頭收買埋個司機：叫佢唔使送啦，畀幾舊水佢去叫雞算。

23. 佢其實作者想講：Door Dash成個 business model都戇居的！佢甚至認為，成個送外賣平台行業都係都戇居的！根本就人人都燒錢。What For？呢啲就多得之前幾年，錢多人傻，個個信孫正義式UBER式嘅燒錢搶市場份額。以為有一日一統天下消費者習以為常你就可以提價。

24. 作者話，如果資本主義係追求利潤，咁呢堆咁嘅「生意」真係發神經。平台蝕錢，餐廳就覺得被擺上枱仲帶嚟一堆麻煩，客就食到媽媽聲，步兵車手就被剝削（有冇睇Sorry We Missed You？你估個個係林保怡開UBER然後返屋企搞周家怡咩。至少林保怡冇去送牛脷酥然後返去搞）。What For？

25. 我地睇睇，Grubhub　急恰，一季3.6億生意，蝕緊3000萬。Door Dash仲勁，9億生意，蝕4億半。UBEREAT，號稱係UBER 最賺錢嘅部份（請恥笑）：7億幾生意，蝕4億6。

26. 送外賣係咪冇得做？當然唔係。記唔記得最初講，點解呢間餐廳唔做送外賣？就係唔想同Domino’s Pizza 爭。Domino’s Pizza做得極成功：公司同Google 同一年IPO，而股價表現係遠勝Google，死未？有機會寫多篇。

27. 作者就認為，似乎第三方外賣平台根本唔work，至少而家呢啲方法一定錯，但佢地並唔係檢討執笠再進化，而係不停有人燒錢玩落去，絶非任何人之福

28. 不過，最後一講，第三方外賣平台，係咪一定唔得呢？至少，在中國好似得。就係美團（3690）。吾友高天佑寫過文（https://bit.ly/3cPm3Uu），非常精彩。可能真係中國國情不同。

29. 至於Doordash，呢種收客18蚊自己畀24蚊去餐廳買仲貼埋車手步兵嘅玩法。其實等於一間之前我成日提嘅公司：Movie Pass．完全係挑戰大家常識。Movie Pass 靜俏俏地執咗了。

30. 想睇我第一次寫Movie Pass，呢度（https://bit.ly/2zRrlA2）。最近一次，兼且有齊七篇嘅link，呢度（https://bit.ly/3bIPNRn）

31. 應該會寫第八篇，最後一篇。因為爆煲了。

（＊）我發現呢類TL；DR對高收視幾有幫助。高天佑兄寫文亦都必然第一段係sum up，最尾一段再sum 多次。典型嘅Say what you are going to say.—＞say it—＞then say what you have just said。正宗訓練。但明顯我以前係唔行呢套炮二平五式開局的。我鍾意一開波拎住個波走去自己龍門（有冇人睇「足球小旅風」？）

（＊＊）呢個問題有啲深，即係等於啲人利用里數回賺啲漏洞咁（都填得七七八八，怪就怪香港人鍾意周圍唱，一黃咗咪冇戲唱），係咪「唔道德」？定係「你公司自己柒關人乜事」？都好睇你係邊個，對家係邊個。另外，有啲情況有例可尋，例如網購標錯價，一萬蚊電腦標咗一蚊，或者餐牌印錯價錢咁。當然，仲有一般行規。例如我做銀行時，interbank交易，咁就算你真係打字/講錯咗，對家冇可能屈你用77.85（而唔係7.785）食幾億美金嘅，有錄音有打字為證都係咁話。

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逢一三五入去 homebloggerhk.com （見到就睇到《事先張揚》），亦睇得返以前嘅文。一般我都係會黃昏出文嘅。

#motd #moodoftheday
#還可以做多一點

英國這邊，雖然全國lockdown，但食物外送服務非常穩健，快過平時。

很多送餐的人，都是part time，他們只要在外送app上掛名，隨時可以接單。

由於全國lockdown，很多人生計受影響。送外賣是賺外快的選擇，有單車就可以開工。

今天送外賣的是個女孩，我在intercom看到她，按了開門鍵給她進入大廈，然後我在屋門前等。

現在奉行contactless delivery，外賣送到門口後，放在地上，然後拍門示意。有責任感的送遞員，一般在有人應門後才離開，以免送錯貨，或者客戶不知道食物已送到。

等了很久，她沒有出現在我門前，我落樓下大堂找她。

英國住宅大廈的門牌是有點難搞的。通常門牌號碼都沒有樓層顯示，例如20號屋在5樓，有時要用相當智慧去識破。

即使是Fedex／DHL，每三次總有一次，速遞員會因為唔識搵而第二日再送過。

我到樓下果然見到她，但她手上已無食物袋，而且站在大廈大門外按intercom。

她看見我，狂說不好意思，她將食物放了在另一單位門口，而她發現送錯，所以折返大廈按intercom找我。

我和她一起入電梯，她狂說不好意思，我說沒所謂，it happens。

事實在這個情況下，外賣服務不但沒中斷，而且更具效率，送遞員搵命搏，感激還來不及。

取回了外賣食品，她繼續說不好意思。我見她沒戴口罩，其實想叫她不要再說話，但又見她沒有頭盔手套，還是多口問句：你騎單車嗎？Please stay safe.

她說：對，我騎單車。還有，提醒你晚餐要的東西，最好下午訂好。因為我們將會十分忙碌，而晚上太冷了，部份送遞員會放棄晚更，回家休息以免病倒。

看著她，我有點後悔，自己應該做多一點，以後帶幾個口罩在身，遇到沒有口罩的送遞員，該送他幾個。

目前英國人的key words是Stay Home, Protect the NHS, Save Lives，自願義工協助NHS照顧高危者的報名人數已超50萬人，以一個6,600萬人口的國家來說，這比例顯示出國民強大的聯合抗疫決心。

企業方面，Uber送出30萬次送遞，Deliveroo送岀50萬個熱食給NHS職員。

政府亦送出抗疫隔離食物盒給需要人士，由義工送達家門。

真的辛苦了，所有仍在工作，以配合醫護，服務病者，送遞物資，和服務社會的人們。

我們坐在屋子裡社交疏離的，要好好配合，乖乖哋，不好通街走。

#2020信用卡 #行動支付 #LINEPAY
Instaram | http://pse.ee/SHINLII-IG
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📌核卡後90天內指定通路享10%
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- 含信用卡本身現金回饋
- 手機支付: Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay、LINE Pay、街口支付、Pi 拍錢包
- 外送Apps: Uber Eats、foodpanda、戶戶送Deliveroo、foodomo、有無外送
- 叫車Apps: Uber、台灣大車隊
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📌外送 10%現金回饋 （UBereats、 Food Panda、戶戶送）
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- 以上兩個回饋至12/31總回饋上限併計500元
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- 活動期間回饋上限500點
🔺以上優惠再享有信用卡本身回饋國內1.2% 海外3%

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- 每期帳單回饋上限新臺幣100元 (刷1250達上限)
* 線上娛樂：愛奇藝、Netflix、Catchplay、Spotify、KKBOX、KKTV、PlayStaion、Garena、STEAM、Blizzard、Xbox、Nintendo、Gomaji。
* 外送平台：Uber Eats、foodpanda。
* 共乘交通：WeMo Scooter。
* 行動支付：使用ｉ網購生活卡綁定「街口APP」於五大超商（7-ELEVEN、全家、OK、萊爾富及美廉社）進行支付。

#新光寰宇現金卡 (-109/6/30)
📌FamiPay 10%
-每月最高100點
📌行動支付 3%
-其中加碼2%每月上限500元（25,000封頂）
-包含Apple Pay、Google Pay、台灣Pay
📌新戶行動支付6%
-核卡後30天內，以Apple pay、Google pay、台灣pay等行動支付消費最高享6%回饋。
-且新戶行動支付加碼3%回饋每戶回饋上限(正附卡合計)500元，可刷16666達上限。 

#一銀星璨卡 (-109/12/31)
📌行動支付 2%
-每月上限500元
📌街口支付單月累積滿777以上送100元刷卡金 13%回饋
-每月限量500名
最高15%回饋

#彰銀My樂現金回饋卡 (-109/6/30)
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📌109年1月1日至109年6月30日。
📌6大行動支付享有6%現金回饋
-每月回饋上限300元（刷5,000封頂）
-六款錢包為台灣Pay、Google Pay、LINE Pay、街口支付、歐付寶、Pi拍錢包。
🔺以上的回饋不含信用卡原始回饋
活動資訊｜https://shinli.pse.is/M3D9E
登錄網址｜https://pse.is/L5P77
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📌國內消費：每筆消費享0.5%現金回饋
📌國外消費：每筆消費享1%現金回饋
🔺在國內使用行動支付，就是6% +0.5% = 6.5%；在國外就是6% +1% =7%回饋
📌六大指定通路加碼（國外、超市、量販店、餐廳、百貨、電信）
「數位存款+0.5%」、「行動支付交易+0.5%」+「本行電子帳單 / 帳戶扣繳+1.5%」
- 國內最高3% / 海外最高3.5%
-加碼回饋上限每個月500元
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🔺基本回饋折抵下期帳單，若沒消費則全部歸零

#凱基銀行信用卡 (-109/12/31)
📌首次綁定AP/LP/街口 首月消費享10%
📌持續綁定 享5%
-每月上限100元
- 需每月登陸｜https://www.kgibank.com/T04/T0404/T040401/T04040110/T040401_0031.html

#台新街口聯名卡(-109/3/31)
[綁定街口掃碼消費]
📌 指定通路8% (含基本權益+上市加碼)
- 其中4.5%上市加碼每月上限666，刷14,800封頂
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- 其中4.5%上市加碼每月上限666，刷14,800封頂

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#匯豐華航白金卡｜https://bit.ly/32t7EaV
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世事如棋局局新，有甚麼離奇古怪的事情是不可能發生？
歌神都曾唱過「倉卒歲月，世事如棋，每局都光怪陸離。驟晴驟雨，人事天天變，有喜亦有悲。」
就像兩位台灣太太Grace（文麗君）及Tracy（林瑋育）這八年來大起大落的經歷。
「嫁到異鄉又剛成為媽媽，不懂的事情有很多，當時網絡有一個『台灣媽媽在香港』的群組，有問題就在那裏問其他台灣媽媽，後來有人發起聚會，就這樣認識了Tracy。」Grace說。
二人由同鄉網友、西營盤街坊，變成好朋友及好拍檔，相識十八載。八年前，一起在西營盤水街開了第一家店「吃什麼」，賣蛋餅三文治台式便當，是米芝蓮人氣店「請坐」的前身。「當時媽媽聚會都會各自準備拿手菜，很多媽媽覺得我倆廚藝不錯，還一直慫恿我們開店。」Grace說。
某天看到有食肆頂讓，牌照廚具齊備，二人雄心壯志開店，沒想過被出牌公司騙走了訂金，接着又花了數萬元，才能成功開店。「很記得第一天整個早上只賣出一份三文治！」Grace說。二人深感不妙，立即回家取電飯煲，買食材再趕回店裏煮便當，一個下午準備的25個便當全部售罄。
策略成功，更因為她們的親切態度，總是如媽媽般問：「吃飽了沒？要多加點飯菜嗎？」常常半賣半送給光顧的學生，成為了鄰近中學及港大學生的聚腳點。兩年前見生意上了軌道，二人把店頂讓，搬到英華台一家七百呎、有二十多個座位的小店，改名「請坐」，招牌就由熟客之一的港大畢業生Amanda免費設計。
賣的都是古早味台菜，台菜店必備的牛肉麵、滷肉飯、鹽酥雞、招牌蛋餅，還有香港較少見的豬血糕、魷魚羮、肝連等等。用的都是台灣調味料，煮法地道，味道親切傳神。短短一年就得到米芝蓮青睞，風光正盛，客流不息，以為從此順風順水，可是她們又再次遇人不淑。
惹上官非，關門大吉，店子與店名同時丟失，被禁制不能回店收拾任何東西，心血付諸東流。熟客街坊網民都感到訝異，紛紛留言或短訊詢問原由。那邊廂竟有同名新店開業，餐牌店名標誌都相同，頓時謠言滿天飛，但礙於法律程序進行中，律師提醒不能講述太多，Tracy及Grace無法公開真相，有苦不能言。
「當時一天到晚在掉眼淚，也曾不小心在客人面前哭出來。覺得信任比人家踐踏，誠意被糟蹋，很不甘心。」Tracy說。
停業的半年期間，有很多熱心人想投資她們再開店，但一朝被蛇咬十年怕草繩， Tracy說：「那時候很多人接觸我們，可是我們會怕，保留着懷疑的態度。」
然而時間是療傷的最佳良藥，回望這半年失落，二人認為得比失的多，喜比悲的多。例如Tracy與Grace共患難後比親姐妹更深厚的情誼；又如過往待學生如親兒的態度，換來一個又一個無言支持與擁抱。
像是deliveroo借出戶戶小廚的中央廚房，讓她們經營外賣，就是熟客港大學生Vivian牽線。「Vivian畢業後到了deliveroo工作，跟我們合作獨賣事宜。後來她外派到澳洲，就由同事Max接手。他倆知道我們店要結業，立即跟deliveroo爭取，讓我們使用他們的中央廚房。跟他們老闆接觸了三四趟，最終達成合作，我跟Grace都很感謝他們。」Tracy說。
越過高山低谷，擺脫過去陰影，她們以「吃什麼」之名捲土重來，新店更正式落戶中環。這次帶來更多古早味台菜，像紅糟肉、炒水蓮、鴨賞、雞捲等等。「人有的時候往一條路上向前走，一定會遇到一些挫折。發生事情之後，我們覺得不可以再這樣子悲傷下去，我們應該要站起來。」Grace說。新店以第一家店命名，就是要不忘初心，由此起由此生。
過往儲下的情誼，在新店亦發揮了大作用。像是港大建築畢業生Amanda繼續為她們設計店面及招牌；第一代客人、插畫家含蓄把她們與客人的故事，畫到牆上；台灣與香港的家人紛紛以財力、勞力支持她們；過往一起打拼的員工，亦回來追隨左右。
種因得果，二人銘記親切待客的至誠態度，像試業頭三天免費請客人吃滷肉飯，晚上連開五晚派對邀請朋友及幫助過她們的人。Tracy說：「現在回想起，是有不開心的，但現在有新的店，我覺得很好呀！Grace常說，就像交男朋友，再講一遍……」
Grace接着說：「就像你的男朋友對你不好，他不是一個很好的人，你離開了他之後，你要讓自己過得更好。事實上，我覺得不一定要更好，但我們應該再往前再走一步。」
「也為我們的小朋友，樹立一個良好的榜樣。」Tracy說。


採訪：劉明慧
攝影：鄧廣基、關永浩

吃什麼
地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號鋪
電話：6307 6356
營業時間：星期一至三12nn-3pm、6pm-9:30pm；星期四至六12nn-3pm、6pm-10:30pm；逢星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Pi24kP

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