「走先喇,係咁先喇…下次再玩吖。」我知…
其實我好重要,我都唔想掃你興,但我真係
要走啦,豪哥教落好唔好玩都好,幾唔捨得
都要走,不過中環呢間新開Coffee shop
「Smoke Tree」,你叫我走我都唔捨得走啦,
唔打卡打返夠本,又點樣再見喇係咁先喇,
下次見啦下?👇
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📌B I T E S -
▪ chocolate · banana croffle - $78
▪ crab meat · tuna croissant - $88
▫ 如果你鍾意食牛角包,咁你就有福啦。佢地既
「朱古力香蕉·牛角包窩夫」同埋「蟹肉吞拿魚·
牛魚包」都係即叫即焗,croffle一食落非常鬆脆,
完全唔會腍身果隻,配搭埋朱古力連香蕉一齊食,
一秒愛上;旁邊仲連埋雪糕或忌廉做side dish,
賣相精緻;而後者用左大量蟹肉同埋吞拿魚蓉
做夾心,連埋鬆脆既牛角包一齊食,口感豐富,
牛油香濃郁,一鹹一甜,驚喜十足!
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📌NON · COFFEE -
▪ ice · black tofu - $60
▪ matcha · latte - $50/H
▫ 飲品亦有驚喜,凍飲方面揀左「黑芝麻·豆腐花」,
底部先落左豆腐花,撞上黑芝麻base,再倒埋
oatmilk,就好似芝麻糊撞上豆腐花咁,形成
漸層效果,飲落啖啖芝麻香,又食到幼滑既
豆花,唔錯;而「抹茶·拿鐵」表面兔仔拉花
打卡一流,少女心爆發!
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📌DAILY · DESSERT - $48
▪ matcha · roll cake -
▪ lychee mango · cheesecake -
▫ 再黎個抹茶控一定鍾意既「抹茶·蛋卷」,
一啖食落非常軟綿,濃郁既抹茶香瞬間係口腔
內氾濫,真係食唔到停口;而「荔枝芒果·
芝士蛋糕」估唔到芒果同荔枝味幾夾,蛋糕
口感實淨,甜而不膩,食得過。
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📎 Smoke Tree
📍中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈4樓A及B室
同時也有260部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感...
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📍台南/Yvonne dessert shop
✏️可麗露💲200/4入
🉐4.1/5
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台南的烤布蕾愛店最近出了可麗露,新品上市當然也是不能錯過🤩
#可麗露 外殼焦脆,裏層帶一點Q度~聞起來很香,然後吃得到濃郁的酒香😌以吃過的可麗露來說真的是蠻不錯的🥰
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🔍 Yvonne dessert shop ,私訊店家訂購!
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🔗#foodie_ting_台南
#foodie_ting_台南甜點
dessert shop 在 Jessica吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
📍台南
撲空了好多次的烤布蕾
終於在這次讓我吃到了!
因為疫情關係現在都是面交的方式
所以看不到可愛的紅色餐車😢
有點小可惜~~~~(>_<)~~~~
這次我訂購的是原味5入 $250
拿到之後要在30分鐘內食用完畢!
上面的焦糖烤的很香很脆!
不過我覺得上面那一層焦糖比較薄
我喜歡吃比較有厚度的!
整顆布蕾都吃得到蛋香味🥰
是很綿密的口感~
冰冰的吃最讚了!
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🚩:台南市中西區海安路二段315號
🆔: @yvonne_.9_handmade
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🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ台南
dessert shop 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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查理買了這個給我?❤️ 老婆對我太好了!| Charlie surprised me with this...
Hello Everyone,
Today we have a really special video, because Charlie surprised me with a new Gogoro VIVA XL! To try it out we went on a rip to Nuandong Valley and did many different activities, such as BBQ and Hiking. Its really comfort and releaxing! We also went to Charlies favorite dessert shop in Keelung!
大家好!
今天是一個超特別的影片!因為查理給我一個驚喜!!
竟然是一台Gogoro VIVA XL!我們馬上騎著它出發去2天一夜露營烤肉散散心:)
度過一個超舒服超放鬆的一個小旅行~也去查理最愛的基隆甜點店!
快來看Gogoro VIVA XL到底多大
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今天分享一个巧克力布丁食谱,这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同,它口感绵密,浓厚,是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛,除了当做可口的甜品,我也会使用它当巧克力塔的內馅,或者蛋糕的夹馅,都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者,可以尝试做看看,一定不会让你失望的哦。
材料:
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient:
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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