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烘焙者咖啡-萬時旗艦廠 - 內湖
創立於 1990 年的 烘焙者咖啡- 總公司 在今年9月打造出一間有博物館概念的萬時旗艦店，從介紹品牌歷史沿革開始到前店後廠的方式，用最直接的方式跟消費者互動。
一踏進店內很難不被吧台上的鎮店之寶 Elektra Espresso Coffee Machines 70 週年紀念款的咖啡機吸引目光，店主人表示他們在米蘭看展時，一眼就決定買下來了，復古又優雅的綠色，覺得像極了歐洲圓頂教堂的小縮影。
再往裡走，會看到一台德國的頂級烘豆機 35Kg 的 Probat 以及一台 15Kg 的富士烘豆機，烘豆師傅在玻璃窗內專注的掌控下豆時間。未來還有咖啡課程、講座的規畫。
台灣本土的咖啡烘焙品牌，有企圖心的邁向下一個時代，寫在牆面上的一段話，看了很有共鳴。創辦人之一丁先生說，「 我媽媽的父母也就是我的阿公、阿嬤在我爸爸媽媽草創初期給與非常大的協助與鼓勵，萬 是我阿公的名字，時 是我阿嬤的名字，結合起來就是：萬時，也代表著千千萬萬的時間，期許烘焙者咖啡能與萬時永續經營。」
台北市內湖區新明路253號1樓
( 捷運松山站 )
【#希遊記旅行選物】哈哈哈~~阿桑幾乎沒在幫自己小小的代購社團打廣告的！不過4月貌似大家都出國去了~好東西實在太多，燒完自己換燒你們啦！
發燒好物傳送門→https://www.facebook.com/groups/217950451924767/
最新一批【#越南精品咖啡豆】4/3 收單，4/10出貨
河內朋友大力推薦的咖啡廳，上網看了一些外國的評價，也都是讚賞，看了照片後完全大喜！還有那個咖啡包裝設計，竟然邊袋打開就式精美的越南插圖，實在太美了！決定這就是阿桑最後一天享用的早餐咖啡館啦~~順便買些精品咖啡和那個金色質感超好的越式濾杯啦！
Càfê RuNam 2013年底在胡志明開設第一家店後，直接走精品咖啡路線，踏進門就看到玫瑰金色的ELEKTRA，一台至少台幣五十五萬起跳，換算越南盾約四億多，超級吸睛！店裡也提供精緻餐點，聽說甜點超棒啊！
他們每週烘烤、研磨咖啡粉，可以保證我買回的都是新鮮的咖啡，雖然店裡咖啡豆、咖啡粉都有，但建議買咖啡豆啦！
研磨程度以自己會用的沖煮法而定：
細：咖啡機或摩卡壺
中等：越南咖啡濾杯，自動滴漏咖啡機
粗糙：法國咖啡濾壓壺
#金色鋁製滴濾杯─220元
雖然菜市場一個鋁製的100元以內就有了，但這個就是質感好啊~~(想要一般鋁製滴濾杯的留個言，我也可以幫買回來喔！)
#1號咖啡─500元
使用100％阿拉比卡豆，適合真正的咖啡愛好者，或希望在越南享用一杯純正阿拉比卡咖啡的人，口感帶有檸檬酸，享用這款特濃咖啡的最佳方式，就是使用濃縮咖啡或任何特濃咖啡。
#3號咖啡─450元
香氣最足的發啡，阿拉比卡豆和羅式豆混和的中等濃度咖啡，最適合以越南咖啡濾杯方式沖煮，冰、熱咖啡或黑咖啡都適合。前味有種越南人喜歡的淡淡苦味，隨後就是平滑的餘味，你會享受這種濃郁而底蘊深厚的咖啡。這種混合也適合像是卡布奇諾的義式咖啡煮法。
#5號咖啡─450元
這款混合豆是一款啡常濃郁的咖啡，因為非常滑順具有奶香味，和牛奶風味相容，最適合加入煉乳和冰塊，以越南濾杯煮出的越南咖啡作法。建議使用40~50克咖啡粉搭配20~25克的煉乳，風味最佳！
#6號咖啡─380元
這款咖啡口味最是濃郁，越南人非常喜歡，可以用來混合越南所有流行的咖啡喝法，黑咖啡、冰咖啡、熱咖啡或咖啡冰淇淋都很適合。
所有咖啡都不含任何添加劑、防腐劑、調味劑或著色劑
提供全豆包裝和咖啡粉包裝
請存放在陰涼乾燥的密閉容器中
保存2~3個月(取決於保存條件)
建議開封後兩周內喝完，以品嚐咖啡最佳狀態
希遊記 Silvia the traveler
JIIA家烘焙手作餐館門口金燦燦、醒目的Elektra 復古義大利咖啡機，引起我的注意，上樓之後發現別有洞天，這家店是由從網路人氣宅配美食發展到品牌概念實體門市，主打：咖啡、手作烘培、料理，標榜優質食材，新鮮出爐。
當天現場完全客滿，不好意思拍環境照片，不過相信若平日造訪，坐在二樓窗邊的高腳區，俯瞰迪化街街景，應該很有味道。
新文分享~https://goo.gl/tVL6h2
Chun-Hsuan Lai
ELEKTRA 咖啡機 找ELEKTRA 咖啡機相關商品就來飛比. ... 義大利ELEKTRA micro casa S1-CO, 彈簧加壓式拉把義式咖啡機. 39,600. 蝦皮購物. 選項取消. ... <看更多>
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elektra咖啡機 在 Re: [問題] 請問這個牌子的咖啡機ELEKTRA? - 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?)》之銘言：
: 這個牌子似乎不常見
: 網站上搜尋得到的資訊也有限
: 似乎是滿頂級的機種,有人可以介紹一下嗎?
Elektra 的哪一台機器啊? 他們是有出相當好的 espresso 機。
: 不曉得和LA MARZOCCO比較起來是如何呢?
比什麼?
: 還有最近星巴克進了la pavoni的機子,不曉得那台機子評價如何呢?謝謝
La Pavoni 是老牌子, 家用機中以拉把型的 espresso 聞名。不過家用級的
espresso 機有點追不上其他大廠。
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◆ From: 218.166.204.122
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