每天都有忙不完的事情之—— 這次是Ensue的另一場慈善晚宴!
集結4位亞洲頂尖的印度名廚:Gaggan、Garima、Prateek、Manav,聯同Ensue背後的三星名廚Chef Christopher ,我們將在7 月1 號舉辦一場以印度風味為靈感的十道菜晚宴,收益將悉數捐贈給「Action Against Hunger」慈善組織,以幫助印度的疫情受災戶。
很感謝名廚好友們在我跟他們溝通以後,便一口答應下來,而且積極參與!特別是身在紐約的Gaggan,隔空發揮了領導才能、指揮自如、句句重點!就是做大事的風范!感謝感謝!
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Proud of Ensue團隊!開業一年半有這個成績真的很棒了,大家再接再勵!
很慚愧身為餐廳顧問在過去一年因疫情關係無法到深圳執行工作,只能從朋友口中得知餐廳水準保持得不錯,也從社交媒體上看到客人對出品很滿意。其實在另一邊廂我也沒停下腳步,一年來為Ensue的海外項目忙得不可開交,也被折磨得死去活來(eh??)。合約一早在去年簽好,只待適當時候作公佈。
另外,我們在今年內會開兩家新餐廳。一家已整裝待發,準備在5月初軟開幕。一家預計在年尾開業。其實都很好玩,相信會為深圳的高端餐飲帶來新的活力!
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