因為疫情,將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇,我們不談葡萄酒怎麼釀造,也不說葡萄酒的tasting,我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向,聚焦在9位女性葡萄酒專業人士,將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂
這場論壇2個小時的時間中,將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。
技術、研發|劉筱蕾 & 游錦雲(這是我的本名) & 周小琦
行銷、採購|吳逸慈 & 陳慧芠
業務、公關|劉愛曦 & 蔡宛蓉
教育、出版|王琪 & 郭靜汶
有興趣的話請在這裡報名:
https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
臉書活動專頁:
https://fb.me/e/MM7xyB98
≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
▍ 王琪 Leona
英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監/葡萄酒書譯者/講師/酒訊雜誌專欄作家
東吳英文系畢業,之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒,一發不可收拾。2005年移居英國倫敦;2016年取得WSET四級,目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司(WineEd)總監,副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書,文章散見於酒訊雜誌等處。
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▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長
法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年,曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司,曾任法國食品協會資深專案經理,協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長,負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動,以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
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▍ 吳逸慈 Daphne Wu
台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理
著迷於美食和美酒的 90 後台北女生,同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客,喜愛語言學習,正在努力學習義大利文。 法文系畢業後,曾在法國的公立中小學擔任華語助教,爾後轉戰葡萄酒產業,曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後,接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後,搬回熟悉的故鄉台北,現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理,也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」,繼續把好酒與好知識推廣給更多的人!
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▍ 游錦雲 Emily Yo
「釀酒師之路」FB粉專
中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)取得法國國家釀酒師文憑(Diplôme National d’Œnologue, DNO)以及葡萄與葡萄酒碩士(Master Vigne et Vin)雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居,曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞,有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中,知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式:「釀酒師之路」FB專頁。
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▍ 劉愛㬢 Icy Liu
法國勃根地酒商Becky Wasserman
Icy從小在台灣長大,隨後至紐約讀書:哥倫比亞大學學士學位(經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班(UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits),葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。
因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒,也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
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▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員
來自台灣台北,台大森林所畢業,英國華威大學生命科學博士,是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館(National Museum of Natural History)人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡(Innovative Training Networks)補助進行釀酒葡萄(Vitis vinifera)對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
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▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
風格美食指南Eatpire 商務經理
畢業於中央法文系,曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理,擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前,決定放棄原本安穩的工作,出國探究葡萄酒的原貌,目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC),與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中,逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員,一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗,甚至是自我認同的享受,因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係,目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫,創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan,提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外,也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理,不設限的透過跨界合作,創造一種以味覺為核心的文化傳承。
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▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
葡萄酒業 行銷
回顧法國三年的時光,漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒,隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。
目前回台順其自然入行葡萄酒業,擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」,希望透過簡單的圖解知識,分享葡萄酒的有趣與美好。
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▍ 周小琦 Olga
可可雲 Cacao Cloud 創辦人
大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品,如巧克力、咖啡,與茶,畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛,在拿到WSET Level 3證照之後,決定跟隨本心,跳脫當時國際貿易的工作,出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間,短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲,在南北半球各參與一個釀酒季,碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響,在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下,將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外,以現代科學研究的嚴謹角度,看待釀造與感官品評這件事。
跨越大半個地球,當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候,因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」,又因為愛台灣這片土地的人、事、物,在 2017 年決定回到土生土長的家鄉,以釀酒師的思維加科學研究的精神,投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。
迄今,參與斗羅社町葡萄牙酒推廣,創立「可可雲 Cacao Cloud」,一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念,融合進臺灣可可豆產品中,一線一面串連起臺灣各個角落的美好,一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過311的網紅Anna Chen,也在其Youtube影片中提到,大家好久不見!我是安娜!❤️ 真抱歉又好久沒有更新頻道了... 這支影片是關於我如何在巴黎交新朋友!! 影片中會介紹三個實用的方法(細節跟連結在底下) 還有巴黎隱藏的私密景點~~ 對在巴黎或是歐洲留學生活的朋友會有很大的幫助😉 希望你們喜歡這部影片囉!有問題歡迎底下留言~ ***記得開啟字幕唷**...
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這篇荷蘭的台夫特科技大學(Delft University of Technology)與鹿特丹伊拉斯謨大學(Erasmus University Rotterdam)及醫學院還有與萊頓大學(Leiden University )的合作消息,若光看翻譯,就是有那種說不出來的怪😨,於是找到原文出處,直接看原文可能還比較容易了解😂😅
Erasmus University Rotterdam的網頁還可以點listening 很適合學生 #練聽力💪
台灣翻譯後的訊息👇
https://epaper.edu.tw/windows.aspx?windows_sn=23055
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【脫歐對國際學生的潛在影響】#後脫歐時代
作為世界上擁有優質、完善高等教育體系的國家之一,脫歐對英國高等教育環境帶來的動盪和諸多不確定因素不容忽視。然而,已經身在英國學習的台灣人似乎另有一番體會:
「前陣子選舉好像表達出『英國真的不太歡迎外國人』的感覺⋯⋯白人普遍對外國人都挺冷漠。對於我們這些不太熟悉當地社交禮儀的外國人,他們不是很有耐心。」
儘管如此,若從本來就不屬於歐盟國家的台灣角度出發,許多問題如學費漲幅、伊拉斯謨計畫(Erasmus Programme)何去何從,都是今後可關注的焦點→
▍讀者投書必讀攻略 → bit.ly/2JyY5PM
▍追蹤換日線 IG 帶你看遍世界→ bit.ly/2q2IeiX
▍12 月徵稿:告別,2019 → bit.ly/35lXM4H
▍主題徵稿:世界職人故事 → bit.ly/2ObiUTH
▍2020 年度季刊早鳥預購 → bit.ly/35gxdxO
erasmus台灣 在 Anna Chen Youtube 的最佳解答
大家好久不見!我是安娜!❤️
真抱歉又好久沒有更新頻道了...
這支影片是關於我如何在巴黎交新朋友!!
影片中會介紹三個實用的方法(細節跟連結在底下)
還有巴黎隱藏的私密景點~~
對在巴黎或是歐洲留學生活的朋友會有很大的幫助😉
希望你們喜歡這部影片囉!有問題歡迎底下留言~
***記得開啟字幕唷***
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Hello! I'm Anna!
Sorry, I know it's been quite long again since I uploaded last time!
This video is about how I make new friends in Paris, I introduce three practical ways that I used. (more details and link down below)
And some secret spots that I visited in Paris!
It helps a lot for people who study or live in Paris or Europe!
Hope you guys like it! feel free to leave the comment below if you have any questions :)
***English subtitle available***
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▷MORE INFO◀
Places Mentioned:
在巴黎的台灣餐廳 ⎜ 37m2
香水博物館 ⎜ Musée du Parfum
中國城餐廳 ⎜ Chinatown Olympiades
古巴酒吧⎜ Cubana Café
必吃法式Galette⎜Rue Mouffetard
巴黎最高大樓觀景台⎜ Montparnasse Tower
巴黎二手跳蚤聖圖安市集⎜ Marché aux Puces de Saint-Ouen
THREE ways:
1/ Facebook group: Social girls in Paris
2/ ESN: Erasmus social network
3/ Tripmeeters: https://www.meetup.com
(這個網站在台灣也可以用唷!也有舉辦很多活動可以認識外國人~)
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▷CAMERA • SOFTWARE◀
Recorded by iPhone 8
Edited by iMovie
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▷MUSIC INFO◀
Joyce Jonathan - Je ne sais pas
Culture Code - Make me move
Duet with Akon - Hold my hand
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▷FOLLOW ME ON◀
Instagram: https://www.instagram.com/anna_doublechen/?hl=zh-tw
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▷MY PREVIOUS VIDEO◀
Bali Vlog / 峇里島特輯:https://youtu.be/NwrM36Vbc54
Paris Room Tour / 巴黎閨房公開+租屋經驗分享:https://youtu.be/7tYXn_95B8Y-
Santorini Vlog / 聖托里尼特輯:https://youtu.be/hZBotQS91wA
Dance Kpop in public challenge / 挑戰在巴黎景點跳舞:
https://youtu.be/uIlt5H2Ur-0
Norway Vlog / 挪威特輯:https://youtu.be/KEU9_tOan0A
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謝謝你們觀看我的影片!
如果這部影片對你有幫助可以幫我按喜歡
也歡迎分享訂閱留言!
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Thank you for watching my video!
If you like the video please give it a thumbs up👍🏻
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See you in next video, xoxo❤️
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教育背景
MSc
台大(2012-2014)地理所
BSc
台大(2008-2012)地理系
英文成績
TOEFL: 95
推薦信
碩士班的指導老師*1
前工作的主管*1
===心得===
爬了一下心得文覺得自己好像是板上的異類XD 我沒特別優秀,也沒想過自己真的會出國
留學念書,畢業後在地理資訊領域工作大概三年,因為偶爾會遇到國外客戶,於是有了想
出國工作的念頭,辭掉原本在台北的工作後,由於自知英文聽力跟口說不太行,所以還去
了菲律賓Holiday Learning趁機放大假三個月,後來還是沒有找到想要的國外工作,就乾
脆回高雄工作順便換個環境,偶爾看一下留學版,看看認真的心得文勉勵自己XD
剛開始回高雄工作時很閒,覺得太廢惹,想說不然考個托福吧,逼自己繼續精進英文,結
果考到95分,因為有偶爾看留學版,知道這分數要申請歐洲的學校應該夠用,就沒再考了
,後來想說都考到可以申請的成績了,不然就好好研究一下學校吧,真的蠻想出去看看的
會想選歐洲的學校起因是覺得學費相對便宜,因為我大學成績大概在中間而已,感覺要自
費的機率比較高。我當時有一些目標,覺得如果要再念一個碩士必須要能夠精進自己覺得
缺乏的能力,而且也不能讓自己過得太苦悶,不然繼續工作就好啦。在地理資訊領域界的
工作的時候,讓我想再了解資工的東西,所以一開始主要找的是資工類型的碩士,很快地
就發現
不符合申請條件,必修的課我幾乎都沒修過,但很多地理碩士看課程內容好像又要念一次
台大地理系,研究了好一陣子後,發現終於發現一間學校,TU delft的Geomatics很符合
我想做空間資訊系統的興趣,就著手準備申請資料,如果沒有要領獎學金,申請過程蠻簡
單的,全都線上申請就好,我看時間還很長就慢慢來(這科系有提供獎學金,
但截止日就早很多,盡量在10月前完成相關資料準備。)
因為英文沒特別好,SOP還是請人幫我潤稿,我從翻譯版找到Lynna,請他幫我修SOP跟CV
,我當時沒有找太多朋友討論碩士申請的事情,就選了她的潤稿+指導服務。她給了很
多專業的建議,我最後獲得一篇很完美的SOP,以及從中學到不少英文寫作技巧。
But,當時是為了申請TU delft寫SOP的,後來偶然知道Erasmus mundus這計畫,就當成附
帶申請的學程。1月中就要把相關文件送出,所以大概改了一下,就送出了。
大概在2019 3月的時候知道申請的結果,版上分享Erasmus mundus幾乎都是拿到獎學金的
人,我拿到備取資格。後來計算了一下念TU delft跟這個學程,Erasmus Mundus各方面壓
力會小一點,而且教育部有提供歐盟獎學金讓備取生申請,所以我最後也沒有申請
TU delft,工作之餘就是準備教育部的獎學金面試,要印的文件很多,跑影印店跑到
人家都知道我是誰了XD....
教育部獎學金面試大概都是在8月初,老實說那天覺得壓力有點大,一方面是Erasmus的
台灣校友會已經舉辦了一些迎新活動,所以我已經見過且知道某些人的背景,覺得大家
都很厲害,另一方面是我真的不太擅長面試。獎學金面試我幾乎全程用英文面試,跟以前
的分享文不太相同,因為是冷門科系,口委問了很多我的領域到底在做什麼、為什麼
是歐洲不是美國、資安問題有什麼看法(可我不懂為何被問這個XD),對Google Map的看法
,我準備的專業題,包含我的論文打算做什麼等題全軍覆沒,而且還問我大學微積分為
何被當過,我....完全沒想到會被問大學時期的事情,離我太遠我還需要努力回想www
(我真的很不擅長面試)面試完覺得大概完蛋了,慘不忍睹,後來連成績出來我都沒特別
注意,還是在校友會認識的人通知我的,還是拿到了,真的很感謝教育部。
最後介紹一下我目前念的學程,我學程由三個學校研究機構合開的,分別是
Westf鄟ische Wilhelms-Universit酹 M榀ster (WWU), Institute for
Geoinformatics (ifgi), M榀ster, Germany.
Universitat Jaume I (UJI), Castell鏮, Dept. Lenguajes y Sistemas
Informaticos (LSI), Castell鏮, Spain.
Universidade Nova de Lisboa (UNL), NOVA - Information Management School (NOVA
IMS), Lisboa, Portugal.
第一學期必須選擇 UJI/UNL其中一間學校,UJI 比較著重電腦科學方面的訓練,所以會有
一些database/GIS Server/programming的課程,老師都來自數學系/資工系,UNL比較著
重統計面的訓練,我不熟無法評論。第二學期UJI/UNL的學生都會集合到WWU就讀,第三
學期寫論文,通常都是回到第一學期的學校,或留在WWU,我個人是選了UJI,目前在
西班牙,UJI還有提供大概3周的免錢語言課程。
這學程有個比較特別的地方是要有工作經驗才可以申請,我當時其實沒特別注意,
後來聽別人說才知道的。我可能是台灣第一個申請者,當時申請也只能問到曾經
就讀過此學程的中國學生...結果都10年前的畢業生了,哈
PS.UJI目前有跟日本的學校合作,所以第三學期也有機會到日本寫災害遙測相關論文
(可以申請獎學金,大概6000歐)
這學程非常適合以下的人:
有資工背景,對空間資訊系統有興趣的人。
有地理/地質/測量背景,對資工領域有興趣的人。
另外談談Erasmus學程與未來發展,我本來有點擔心對未來工作的發展性,不過其實歐洲
知?
Erasmus的人很多,台灣跟亞洲區的確是沒什麼人聽過,我能想到能加分的點就是可在
學期間學習第二外語跟主校名聲是否夠好,畢竟台灣職場還是蠻注重這些的,
Erasmus校友會的學長姊好像都過得不錯啦,大家還是想辦法寫信問問念過的人比較好,
台灣社團很難問到,因為大家不同科系,很難給你答案。
可以查一下自己科系有沒有科系大使,或查查看論文,找跟自己背景比較像的人問問
看他對學程的評價(很像變態XD),總之有心你一定問得到你科系的學長姊
一邊工作一邊申請有時候會很像做兩份工作,不過在向上挑戰跟留在舒適圈之間選擇,
我還蠻慶幸自己選了向上挑戰~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 93.176.155.233 (西班牙)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/studyabroad/M.1571349164.A.478.html
※ 編輯: duckravel (93.176.155.233 西班牙), 10/18/2019 07:47:07
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