這場橡木桶洋酒的活動，與其說是智利 Escudo Rojo 的頂級酒款發表，無疑更像是華麗的春節送禮及團圓餐桌用酒的火力展示。
先說說主角。
智利酒莊 Escudo Rojo 是隸屬於成員包含了 Château Mouton Rothschild 等名莊的 Baron Philippe de Rothschild 葡萄酒家族一份子。對，就是那個歷史上神秘龐大而有錢有權的 Rothschild 家族。
別以為遠在智利就和家族核心沒那麼親，相反的，它可是被視為家族在智利的繼承者。 Escudo Rojo 這名字，就是以 Rothschild 的德文諧音 “Rote Schild” 直接翻成西班牙文而來的，意思是「紅色盾牌」。好記吧，看到瓶身上大大的紅色盾牌就是了。
頂級款 Escudo Rojo Baronesa P. 2018 使用以 Cabernet Sauvignon (76%) 為主的 5 種葡萄混釀，黑櫻桃與黑莓等黑色系果味豐富奔放，單寧適中，後段出現一點黑胡椒讓整體顯得更有層次。現場搭配紅燒牛腩和乾燒伊麵等中式重口味料理，契合度極高。
特級款 Escudo Rojo Origine 2018 使用 100% 的 Cabernet Sauvignon，黑櫻桃、草莓、香草等風味豐富均衡，單寧輕盈。過年帶上桌就算有不熟葡萄酒的親友在場，也不怕遇到入口艱澀嚇到人的窘境。與鮮味濃厚的海鮮料理如鮑魚、佛跳牆裡的干貝、醬燒大蝦等平常紅酒較難處理的料理搭配，也不會有令人擔心的違和感。親切而好搭配。
禮盒展示區裡有許多好選擇。值得一提的是，橡木桶特別打造的勞德25年蘇格蘭威士忌 Lauder’s Blended Scotch Whisky 25yo 牛年禮盒。畫風精細的牛頭圖騰十分霸氣，感覺老闆們收到都會很開心吧。
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橡木桶洋酒總公司
