做甜品不是每次都會成功，這裡就有個失敗的例子！🙈
先是裡面的朱古力蛋白圓餅空氣打得不夠，指定時間內烤極都唔干身，唯有借同學多出的來繼續進行下一個步驟。
然後，圓周外圍的朱古力裝飾做得太薄，裂成一塊塊，這個還可以腦筋急轉彎補救，還造就了這意料之外的藝術感。
到蛋糕面的朱古力花，試過幾次都不太理想，唯有借同學老師的，拼揍起來總算不錯。😄
最後就是試食....mouse裡面的朱古力蛋白竟然硬到切唔開...唉！是我擦上過多的chocolate coating所以太硬嗎？🤔
崩潰中⋯⋯😱
好吧！學習過程就是這樣😊繼續努力吧💪🏼
#feuilledautomne #巧克力慕斯蛋糕
