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🌟泰愜意咖啡廳Cafe Hopping🌟

來泰國，除了路邊攤美食和餐廳之外，不能錯過的就是他們的咖啡廳☕️，今天凱倫泰泰要介紹一間位於曼谷市中心，個人最常去，也是😍最愛的一間Brunch/All Day Dining的咖啡廳，不論是氣氛，裝潢，或美味度，泰泰個人都很推薦，有機會可以前往品嚐。

這一間的Luka咖啡廳在曼谷市區就共有3️⃣間分店，而這三間都共有不同主題和裝潢，不論哪一間凱倫泰泰都造訪無數次，生意已經很好的咖啡廳，經過好多人訊問泰泰最愛的咖啡廳後，這次就不私藏的介紹給各位了❤️，以下一一的推薦給大家。

⭐️⭐️Luka Bangkok: 這可是他們的第一間分店，位於Sathorn沙吞路的Pan Road裡面(也是之前凱倫泰泰介紹的Wander餐廳旁邊)，這一間可是跟一間叫 Casa Pagoda的家具店一起搭配營運的，所以主要是走類似建築風格，搭配這入口大大的落地窗，採光非常的好👍，在這條鬧中取靜的巷子裡，這一間可是每天開始營業到關店都是座無虛席。

⭐️⭐️ Luka Moto: 這一分店是位於Thong Lor 通羅11號巷口的The Taste商場的一樓，如果您喜歡BMW重機🏍，或是比較有個性的風格，那就不能錯過這一間，整間店都走深木頭顏色的設計，搭配著重機的擺設，顯得特別突出，除了可以在這邊用餐之外，BMW廠商還會在這邊讓您試騎他們的重機，到了晚上，這一間就搖身變成另一間非常有名的寮國料理叫Funky Lam。

⭐️⭐️Luka Siri House: 這一個分店可是近期才開的，也是目前凱倫泰泰最愛的一間風格😍，他位於曼谷市中心的Ploenchit高級地段，這一塊地屬於Sansiri建商所擁有的，在這個小巷子裡頭，很難的會有人知道有這樣的秘境，咖啡廳走整間落地窗風格，所以非常的明亮，裡面有花店，還有兼賣一些設計師商品，除此之外，他的後開放式花園也非常的迷人，除了被樹環繞著之外，還有一個印有Siri House (SH) logo的小游泳池，在這裡坐一整個下午絕對不是問題。

🔵🔵推薦菜色🔵🔵

🍴Luka Breakfast Burrito (招牌墨西哥捲): 這道可是他們家的經典，也是泰泰的愛😍，跟墨西哥捲餅比較不同的是他們裡面加了早餐食材，有健康的藜麥和酪梨，還有這邊出名的Sloan香腸，搭配著蛋還有他們條配的Salsa，整個口感非常迷人又多層次。

🍴Buttermilk Fried Chicken: 人家說要好吃的炸雞就是一定要用buttermilk下去研製，Luka他們家的Buttermilk炸雞漢堡真的非常的Juicy，他配著辣味的美乃滋，😋真的很銷魂啊!

🍴Tomato Bisque and Truffle Cheese Toast (🍅番茄濃湯搭配松露起司吐司): 如果喜歡喝濃湯的您，絕對不要錯過這一道了，他們的湯除了濃郁還帶一點微辣，所以喝起來完全不會膩，在搭配上鋪滿松露起司的烤酸麵包(Sourdough)，真的非常絕配。

🍴 Flambee (薄餅Pizza): 這項只有Luka Siri House的分店才有，其他兩間沒有，它們的特薄餅Pizza🍕可不是像外面的的披薩店的餅皮，他們吃起來有更脆一點，而最推薦的可是他們的嘎拋口味!

🍴Beef and Tomato Salad (番茄牛肉沙拉): 如果有吃牛肉，絕對不能錯過這一道，吃的真的會讓人驚艷😍，五分熟的牛肉，搭配上他們特調的Oregano醬汁，真的是完美的無話可說!

🍴Dessert & Sweets 甜點: 泰泰最常點的有 Warm Brownie Sundae (溫布朗尼聖代)，🥕Carrot Cake (酸奶紅蘿蔔蛋糕)，Flourless Chocolate Cake (無麵粉巧克力蛋糕)，基本上他們的甜點都沒什麼雷的，都還不錯吃!

🍴Drinks 飲料: 他們家的飲料也可以說都沒什麼雷，選擇性非常的多，從新鮮果汁，咖啡，雞尾酒，茶飲，都是他們家了特選跟創意特調出來的，連他們的Luka Cha Thai泰式奶茶和焦糖抹茶都非常的特別好呵!👍

❣️❣️關於菜單的一些溫馨提醒❣️❣️

🔸Luka Bangkok 跟 Luka Moto基本都是採取同樣的菜單，Luka Siri House分店的菜色基本上招牌的都有，但是不是每個品項都有，但是Luke Siri House會有一些其他兩間所沒有的選項!

🔸他們家的飲品泰泰個人覺得都不用在調整甜度，他們在泰國飲品中可以說甜度非常的剛好!

🔸泰泰這次沒有秀出完整的菜單，因為太多頁了，但是他們家的菜色基本上沒什麼雷，不論環境或質都很好!

🔸他們家的價格算中上，但是吃的出食材的品質，份量也很足夠，所以算是符合他們的價錢!

歡迎參考他們官網上所附的菜單(沒有很完整):
http://lukabangkok.com/

🔵🔵各個分店的營業時間和Google Map位址🔵🔵

Luka Bangkok: 每天早上9.00到18.00。
BTS捷運坐到Surasak站，步行大約8分鐘。
🌎位址: https://g.page/lukabangkok?share

Luka Moto: 每天早上8.00到17.00。
BTS捷運坐到Thong Lo站，步行大約12分，或是建議搭摩托計程車。
🌎位址: https://g.page/LukaMoto?share

Luka Siri House: 每天早上8.00到17.00。
BTS捷運坐到Chit Lom站，步行大約8分鐘。
🌎位址: https://g.page/sirihouse?share

泰泰有幫各位做Luka Siri House分店的簡易地圖，歡迎參考圖片🖼。

🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴

⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)

⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view

⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞，歡迎搜尋追蹤!

✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/

Time for enjoying some nice French🇫🇷 food at @springfieldshongkong 💓
If you love crepe and galettes,
you would love to come and visit it.
My friend and me ordered the following:
1️⃣Calamari ($70)
It is actually deep- fried squid rings served with marinara 🍅 sauce. Marinara sauce is mainly made of peeled tomato, oregano, garlic and parsley🌿. This refreshing sauce helps lower the oily feeling of the squid 🦑 rings. I personally love the texture of the deep fried squid rings as it is crispy outside and chewy inside.
2️⃣Mussels and fries($138)
White wine always goes well with seafood💓 and I love the French mussels cooking with white wine and herbs. Serving with truffle fries makes it a great dish to chat with friends.
3️⃣Al Fresca Galettes($120)
Galettes are different from crepes as Galettes are usually savoury‼️The one that I chose including toppings like Emmental cheese, bolognese sauce, parma ham, cherry tomatoes, boiled tomatoes 🍅, olives and cornichons😆 Kind reminder: You should only order it when you are super hungry 🙈
4️⃣Banana Flambee Crepe($78)
This crepe is special because the staff will show you the flame 🔥 right on your dining tabel😳 It tastes quite strong flavour of alcohol so if you love alcohol, you can have a try.
5️⃣Strawberry shortcake milkshake($50)/Nutella milkshake($50)
The milkshake here is great. Although I am not into sweetness, this strawberry shortcake milkshake impressed me with its creamy texture and strong flavour of strawberries 🍓It is not too sweet for me and I can finish it on my own. My friend loves Nutella a lot and she enjoys the Nutella milkshake a lot.
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Check it out when you are hanging around in Central💓
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🍽 @springfields
📍LG/F, 11 Lyndhurst Terrace, Central
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#springfieldshongkong #foodie #influencer #hkinfluencer #microinfluencer #hkblogger #写真 #ありがとう #コーデ #ランチ #hkfoodie #portrait #portraitphotography #hkportrait #discoverhk #discoverhongkong #インスタ映え @ Springfields

🇫🇷中環浪漫法國小店🇫🇷
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🍔放工繼續係中環一帶覓食~係擺花街，有間係地下層嘅法國餐廳。食客要先行條樓梯落去，入面cozy而且以藍白色做主色，感覺幾chill~ 除左主菜之外，黎到依到就最緊要試佢哋嘅主打，crepes❤️
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Calamari ($70) 依個係炸魷魚圈🦑，炸得好酥脆，上面灑左啲黑胡椒，佢哋仲有個番茄醬附上，入面有啲蕃茄粒同洋蔥，材料都幾多所以幾難點😂 吱埋啲檸檬汁上去好清新！
Mussels and fries ($138) 青口份量幾足，肉質飽滿，味道不錯，有濃濃嘅白酒味，但缺少左海鮮嘅鹹香。薯條新鮮熱辣，而且粗身長條，薯味夠重🥳
Seafood spaghetti ($128) 海鮮有蝦，魷魚同青口🤤 意粉醬汁係蕃茄醬，入面加左蒜同車尼茄，所以味道好香同味道偏酸😙 意粉質地🍔就覺得一般嘞，偏硬左啲。
Bonne Maman ($78) 依個crepe係咁多款裏面最清新，冇咁heavy嘅一款❤️ 裏面夾左啲藍莓醬，酸酸甜甜咁好解膩！上面鋪滿哂蘋果同蜜桃，加埋楓糖醬，成件事好滿足而且冇咁有罪惡感😏 想打卡嘅話🍔會推薦Banana flambee，待應會即場淋啲已點着左火嘅酒落去，係依到先有嘅火焰crepe🔥🤩
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Springfields (中環)
中環擺花街11號地鋪 @ Springfields

炸彈披薩｜披薩與沙拉碗一次滿足的超神奇做法 !

你跟我一樣喜歡吃披薩嗎？

有一天突然看到臉書上分享炸彈披薩Pizza Flambee的影片，被瞬間吹成圓滾滾的披薩皮，歎為觀止。

但它最棒的地方不是圓滾滾、隨時要炸開的造型，而是居然可以一物多吃，不只是披薩還是個超好吃的脆皮沙拉碗！每次吃披薩都希望能一併配個沙拉一起吃，讓一餐的營養均衡，這個願望終於可透過一個炸彈披薩一體成型完成，還不用額外洗沙拉碗，這是我這個煮婦最心動的好處了

炸彈披薩整體製作過程有趣好玩，又可以讓小朋友自己搭配想吃的餡料，邀小鬼們一起來做～超適合當親子食譜唷。或是邀朋友來家裡辦個披薩party，炸彈披薩絕對是吸睛的主題，成功吹起來的瞬間一定會驚呼連連的，帶給大家難忘的回憶，看完直播跟食譜後，捲起袖子來打個麵團吧！

完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pizzabomb

※材料配方

A.炸彈pizza麵團配方(可做2個pizza)

冰水 180g
麥芽粉 2g
橄欖油 15g
高筋麵粉 310g
速發酵母 3g
鹽 7g
糖 4g
手粉：烘烤過的高筋麵粉與杜蘭小麥粉（semolina flour）混合
吸管 2~3支（吹氣時使用）

B.瑪格麗特披薩餡料

mozzarella起士
帕瑪森起士
番茄泥 (tomato paste)
乾燥羅勒 (dried basil)
去籽黑橄欖
洋蔥切薄片

完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pizzabomb
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