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😍 來自台灣新竹! 5顆星牛肉麵!
🇹🇼 餐廳: #段純貞牛肉麵 #duanchunzhen
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🍽菜式介紹:
❝ 紅燒原味牛肉麵 $84 ❞🔸4.5/5
❝ 蒜香手撒雞乾拌麵 $78 ❞🔸3.5/5
❝ 鹽酥雞 $48 ❞🔸3.5/5
❝ 香芋珍珠奶茶 $28 & 胚芽珍珠奶茶 $28 ❞🔸3/5
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📍餐廳地址:
#銅鑼灣 Tower 535地庫B01號舖
#荃灣楊 NINA CLUB by 如心廣場 NINA MALL1期1樓105-107號舖
#將軍澳 MONTEREY Place地庫B03號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan台灣菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 段純貞牛肉麵 🔸，是一間來自台灣新竹的人氣台灣麵店。創辦人樊廣志以已故祖母來命名店舖，🥺盡顯對親人的無限思念。

品牌曾被台灣美食教父焦桐評為5顆星牛肉麵🌟，實力非凡。在上年年尾，首間海外分店登陸香港荃灣後，大受歡迎，如今在銅鑼灣和將軍澳匀設分店，想一嚐的朋友仔就更加方便啦!

銅鑼灣店走復古風格🪵，木系古風裝潢，猶如致身於台灣的眷村，甚有當地特色和風味。

香港店沿用台灣總店的秘方製作餐點😍，所有牛骨湯底和麵食，都是跟本店一模一樣的哦。除了招牌牛肉麵，亦有雞湯麵、排骨、各種小食和飲品哦。

紅燒原味牛肉麵 ◢

湯色香濃的牛肉麵🍜，呈上時傳來引人香氣，令人口直流! 真不愧為招牌牛肉麵，不論色澤、香氣、味道，也甚有水準。

湯底用牛大骨、23種中藥材和香料慢火細燉8小時😍，濃鮮並重，牛香濃郁，有令人驚喜的感覺。牛肉切成厚片，滷得嫩腍👏，吃起來又香又軟，值得細仔品嚐👅，絕對要向大家推薦呀!

蒜香手撒雞乾拌麵 ◢

所有麵食都可以自行配搭刀切手工麵或細麵，麵條在香港設工場每日新鮮製造，口感一流。

由於我較喜歡粗身麵條😚，所以兩款都選擇刀切手工麵。粗麵質感煙靭，掛湯力強，質素不俗。不過相較於拌麵，牛肉麵更深得我們歡心。

鹽酥雞 ◢

鹽酥雞炸漿厚薄均勻，香酥鹹香，味道不錯。

香芋珍珠奶茶 & 胚芽珍珠奶茶 ◢
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan段純貞牛肉麵
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