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👅 食到舔舔脷 超高質樓上Cafe!
🇭🇰 餐廳: #LaybackCafe
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🍽菜式介紹:
❝ 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 西班牙火腿水牛芝士薄餅 $158 ❞ 🔸4.2/5
❝ 霹靂霹靂烤法國春雞 $188 ❞ 🔸4/5
❝ Green Giant Smoothie $76 ❞ 🔸3.8/5
❝ Sor Berries Smoothie $72 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 耀華街3號百樂中心1702-03室
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 Layback cafe & bar🔸，是一間高品質的人氣咖啡店。餐廳原址在尖沙咀，不久之前搬到競爭激烈的銅鑼灣百樂中心，果然雄心壯志呢! 這個地點比以前更加方便我，所以今晚便來試試啦~

餐廳佔地不大，但環境裝潢甚有心思💕。最特別之處，莫過於設有日式榻榻米! 榻榻米配上七彩繽紛的箍臣咕臣🌈，不但給人舒適自在的感覺，亦是與好友打卡的好埸景。

以咖啡店來說，食物款式繁多，沙律、小食、薄餅、漢堡包、意大利飯麵都有多款可供選擇。每款的配搭也不錯，如果有甜品供應😆，就更加合我心意啦!

大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 ◢

散發著濃濃龍蝦汁香的意大利飯🦞，質素非常不錯。用上大澳虎蝦乾，感覺新奇有趣，蝦乾味濃，帶有漁村風味。帆立貝軟腍可口，意大利粒粒飽滿😍，很有驚喜呢!

西班牙火腿水牛芝士薄餅 ◢

鹹香的西班牙火腿配上水牛芝士🍕，是薄餅界中不敗的組合。薄餅厚身，邊位香脆，建議襯熱食會比較好唷。

霹靂霹靂烤法國春雞 ◢

受到網友大力推介的法國春雞🍗，味道真的不錯呢。雞皮亮晶晶，軟腍Q彈😚，雞肉帶有肉汁，調味也剛剛好。

Sor Berries Smoothie ◢

除了食物有驚喜，飲品都相當好喝呢🧡。我特別推薦Green Giant Smoothie! 飲品由牛油果🥑、羽衣甘藍、香蕉🍌、青蘋果🍏和菠蘿🍍造成，完全沒草青味，好好喝呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLaybackCafe
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😍 超級高質! 高級品茶下午茶!
🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab
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🍽菜式介紹:
❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5
❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan中國菜
#foodieyanyan高級系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 Glassbelly Tea Lab🔸，是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為，頂級中國茶的味道複雜、層次豐富，一杯頂級的茶可擁有十多種味道，品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟，讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。

冰滴薔薇香紅茶配四十年陳皮梅子漬鮑魚😆。服務員會在額人面前即刨四十年陳皮，陳皮香氣醇厚沉穩，小小一片已有強烈的味道😱，令人驚艷!

桂花蜜伴雜莓、牛油果、松子、藜麥和意大利蕃茄沙律🥗。造型一百分的蕃茄沙律，值得細心欣賞! 蕃茄多汁清新，內裡放滿餡料，甚有飽肚感!

黑松露巴馬火腿厚玉子夾麵包🧡。期待已久的玉子包，散發著濃濃的黑松露香。面層有鮮刨松露片😳，夾著濕潤玉子和鹹香火腿，很不錯呢。

最後的甜品 金箔焗薑糖火山蕃薯🍠，深得我們歡心。這道甜品的概念取自蕃薯糖水，面層的薑糖用雲南小黃薑、山東薑、本地老薑以慢火煲煮12小時，配加上日本海藻糖製成。薑味濃郁十足，香甜可口😍，非常好吃呀👍🏻~

整個體驗講求細節，悉心製作💕，令我們相當滿意，推介給大家來試一試呀~

食評分上下部份，可按下面的Hastag觀看更多唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab
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😍 嘩~ 頂級岩茶魚子醬Tea Pairing~
🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab
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🍽菜式介紹:
❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5
❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan中國菜
#foodieyanyan高級系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣的 Glassbelly Tea Lab🔸，是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為，頂級中國茶的味道複雜、層次豐富，一杯頂級的茶可擁有十多種味道，品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟，讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。

餐廳裝潢高貴典雅☺️，型格新潮，又不失時尚品味。品牌標誌由香港漫畫家利志達先生設計🙋🏻‍♀️，帶有神話和神秘感覺。

菜單方面，採用中西合璧的烹調理念✋🏻，選用高級食材，配以頂級茶葉，為客人帶來一埸極致的餐飲體驗。這次與媽媽來品嚐下午茶👩🏻，價格為$588/位，亦可加$1680升級體驗魚子醬的Tea Pairing哦!

開始前，服務員會介紹餐廳的背景和創辦人的理念💁🏻‍♀️。期後的每一款茶和每一道菜，都會由不同服務員清晰介紹。殷勤細心的服務，令我們感到相當滿意。

率先呈上的茶盤🍵，有三款茶和三道小食。凍梅子香普洱配芝士南乳北寄貝，冰滴桂花肉桂配熱情果荔枝炸蝦球，及冰滴薔薇香紅茶配玫瑰露聖女茄釀藍莓。

當中我最愛冰滴桂花肉桂🥰，茶香味濃，回甘有餘韻，令我難以忘記呀~小食方面同樣美味，芝士南乳北寄貝🧀，鹹香特別，配搭新奇。熱情果荔枝炸蝦球🦐，彈牙可口，酸中帶甜，很好吃哦!

店家首創的冰滴岩茶😳，運用冰水低溫長時間萃取茶葉中的芬芳物質，令茶的質感順滑無比。配以三款帶有堅果、鹹香和乾果香的魚子醬 : No.5 Royal Oscietra、Kaviari - Kristal 、Sturia - Oscietra Jasmin，啖啖鮮味，一試難忘😍，值得推介呀!

下篇繼續介紹哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab
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