【当Teh Tarik变成蛋糕 | 送你20份Main Course!!】
推出各种颠覆传统概念食物的Kota,又推出新Menu,延续破格的风格。#辣椒螃蟹、#咖喱面、#虾豆干 等普通的名字,但事实可能不是你想象的味道、口感和观念哟!! 而且配合他们的新Menu,一口气豪爽的送出 #20份Maincourse,让你来品尝他们的新Menu~
Fort Cornwallis古堡内的玻璃屋Cafe,这次推出了5种新Menu,依然是让人眼前一亮。对了,这里7PM之后就不需要入门票就可以免费入园;如果白天进入的话,可以在KOTA消费满RM20即可回扣RM10的入门票费用哦~
#Kota Chili Crab - RM25:以刈包包裹软壳蟹,搭配特制的辣椒酱,是辣椒螃蟹亦是中式汉堡!!
#Jumbo Platter - RM42:一班朋友的话可以选择点Platter,一份Platter结合了Pie Tee、Chicken Lollipop、Samosa、辣辣饺子、Kerabu和虾饼等~
#Curry Mee - RM32:这是让我们最感到特别的,因为以炸面代替一般的黄面,并搭配椰香味十足的咖喱,吃起来就像咖喱面,但口感上又不像咖喱面,玩味十足~
#Prawn Bean Curd Fritter - RM15:亦是豆干亦是虾球,吃起来是豆干的口感可是却有丰富的炸虾味,沾一沾辣椒酱更加提味。
#Teh Tarik Cake - RM19:Teh Tarik不再是饮料而变成了蛋糕,软绵绵的口感仿佛Teh Tarik变成了果冻一般。
#Mojito - RM16:有各种口味的Mojito包括西瓜、辣椒Laksa花、Orange等,每一种口味都很消暑而且有独特的味道,大推当然就是辣椒Laksa花囖,试试看你就知道什么叫Special了~
【重点来囖!! 免费在KOTA用餐】
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Terms & Condition:
📍 小竞赛从2017年8月1日至8月11日晚上8点截止。
📍一共送出20份的Maincourse,可以从Menu任选任何一个Maincourse。
📍 食在好玩于8月12日从参赛者随机抽选20位,获奖粉丝将获得1份Maincourse。
📍 在8月13日前将收到食在好玩的信息,食在好玩会提供Redemption Code兑换食物。
📍 需要在9月30日之前兑换,逾期者一概不理。
❗如何回扣入門票?
进入Fort Cornwallis是需要付RM10/人的入门票
不过如果在KOTA用餐,每RM20就可以退换RM10入门票哟~
也就是说如果5个人需要RM50入门票的话,只需在KOTA消费RM100即可豁免入门票
注意!! 每天7PM之后即可免费入园,不需要付任何入门票~
地址:Fort Cornwallis, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200, Georgetown, Penang.
营业时间:1030am-1030pm(每天营业)
联络号码:04-251 9420
面子书:https://www.facebook.com/KotaPenang
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【槟岛 | 军舰寿司型 的Nasi Lemak!?】????? KOTA推出最新Menu了,竟然有 #军舰寿司型 的Nasi Lemak,还有甜筒型的Otak-Otak蓝花饭,KOTA将本土料理以你想象不到的形态出现哦~?? 另外还有各种不同面包,Sambal Udang馒头+面包、面包夹心...
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***食物眾多,點擊每張照片看看美食簡介***
「檳城」此次小編來到處在古堡里的神秘餐廳,為什麼說是神秘餐廳呢?因為餐廳所在的位置並不是一般的在mall裡面,或是在路旁,而是處在真正的被歷史環繞的康華利斯堡。要到餐廳享用美食,首先要在康華利斯堡的入口處購買入門票哦。
Fort Cornwallis入門票:
有MyKad的 - RM10/大人,RM5/小孩
沒有Mykad的 - RM20/大人,RM10/小孩
注:Kota Cafe 一人消費RM20以上就能回扣RM10入門票
這天一早小編們就來到了古堡里用餐,踏入古堡里盡是藍天白雲綠意盎然,天氣非常好。走到餐廳附近就看到外面也有幾張撐著陽傘的桌子,可是那麼熱的天小編當然是選擇坐在裡面,反正環繞著餐廳的不是水泥墻,而是落地玻璃,所以坐在裡面也可以看得見外面的情景。
小編們這一次吃的有:
Jumbo Platter - RM38
Samosa - RM15
Bak Kien Spaghetti - RM25
Hokkien - RM25
Asam Pedas - RM32
Nyonya - RM25
Satay - RM25
Jumbo光聽名字就很有分量,果然上桌的時候就讓我們眼前一亮。大圓盤上裝著各種小小樣的小菜,是由店家幾道主菜里做出小份的擺在一起,有Kerabu,Or Kak,tandoori,Jiu Hu char,Pai Tee Cup,chinese bun和Chicken Lollipop,乍看之下好像各族的特色小吃都到齊了。Kerabu是用青芒果絲拌成的開胃菜,撒上花生碎中和了酸味帶出了另一種香味。Or Kak則是我們很熟悉的芋角,可是我們都覺得比起一般點心店有的好吃太多了,芋頭綿密而不粘牙,內陷的”叉燒”是用雞肉烹調而成卻一點都不比豬肉做成的叉燒遜色。除此之外還有tandoori,比起小編印象中偏乾的tandoori一點都不一樣,平平無奇的雞肉加入香料烹調而成,頓時讓人眼前一亮,跟傳統的tandoori比起來有過之而無不及。至於Jiu Hu Char和Pai Tee Cup則是差不多一樣的,差別在於Jiu Hu Char裝入杯子里變成Pai Tee Cup。Jiu Hu Char是傳統的娘惹美食,吃起來有阿嫲的味道,而Chinese Bun是把饅頭拿去炸過後鋪在最底下,吃起來甜甜咸咸的。Chicken Lollipop看起來很可愛,一樣有很出色的娘惹口味,看起來又可愛又好吃。
Kota的美食出色在於不止味道好賣相也很精緻,就像這一道Nyonya,下層鋪了一層Otak,中間是蝶豆花染色的椰漿飯,上邊擺著Achar和Rendang,各個配料分開吃都很惹味,混在一起吃又會有另一種很奇妙的滋味,是很出色的一道飯料理。
除此之外還有另一道很好吃的飯料理是Asam Pedas,是用Asam Curry搭配Achar炒飯,Asam裡面有蝦子和三文魚而炒飯的味道很特別,加上炸過的蝦子和紅蔥片會讓你一口接一口停不下來,如果澆上Asam Curry酸酸的更是開胃。
除飯之外,Spaghetti也出現在menu裡。Kota最特別之處是在於把本地的香料材料,和各種國外看似會起衝突的料理擺在一起,做出一道道出乎意料好吃的混合料理。就好像這一道Hokkien,是意大利麵料理,平常吃得到的意大利麵通常是Carbonara,bolognese,aglio olio等等,不過如果在Kota吃的也是這些,也就特出不了Kota熱愛創新的理念了。所以這道Hokkien是用蝦子熬煮的濃湯作為基底,加入了sambal和蝦子的意大利麵有一種在吃蝦面的錯覺,很香辣,可意大利麵卻又比傳統的麵條來得有嚼勁。小編覺得最特別的是上面擺著的溏心鳥蛋,平常溏心雞蛋我們吃得多了,溏心鳥蛋小編還是第一次看到。裡邊還有一點一點黑黑的,本來小編還以為是黑芝麻,其實原來是魚子,半熟鳥蛋加上彈彈的魚子很好吃呢。
如果有帶小孩子的家庭,或者是不太能吃辣的,小編推薦這一道Kid’s Meal - Bak Kien Spaghetti。意大利麵是用Bolognese醬汁烹調的,特別的是有附上一塊雞肉餅,煎的焦香軟嫩,小朋友一定會很喜歡。不過雖然號稱是Kid’s Meal,分量方面卻一點也不馬虎,大人要吃的飽絕對不是一個問題。
至於不想吃麵不想吃飯的朋友,Kota也有一系列的主菜是沒有麺飯的,就好像小編這次吃的Satay。不要以為Satay就是烤一烤串在一起的雞肉,這樣你也太小看Kota的創意料理了。Kota的Satay是以西式的雞肉卷的做法,把少量的米飯取代雞肉卷里常用的蔬菜,再澆上烹煮得非常出色的Satay醬,雞肉扎實得來不會太干,搭配裡面綿綿的米飯,一口咬下去簡直是大大的滿足。
要是只想吃小點心之類的東西,可以試試看小編這次吃的Samosa,Samosa是馬來西亞人熟悉的傳統小吃。傳統的麵皮包著煮的軟爛的咖喱馬鈴薯做成三角形,搭配腌過的洋蔥很是清爽。4個Samosa用一個可愛的小籃子裝著,洋蔥條則用一個小茶杯盛著,看著也很可愛。
Kota除了在食物方面花了很多心思之外,飲料方面也不馬虎。小編們這次喝的有:
Pandan Milk - RM16
Kota Mojito - RM16
Sunrise Mojito - RM16
Watermelon Mojito - RM16
Pandan Milk 出乎意料的沒有很腥的牛奶味,小編一直不愛喝牛奶,覺得有一種腥味,Kota的pandan milk調配的很好,多了一股斑蘭的香味。
Mojito類的飲料呢則是用sprite汽水加上各種創意搭配的方式調配出三種不同的飲料。其中最特別的是店家新推出的Kota Mojito,是用香茅,青檸,薄荷和辣椒混合出來的飲料。看起來好像很怪的混合體,喝進口里卻出乎意料的順口,也不是想象中的怪,挺刺激的。
再來就是Watermelon Mojito,薄荷葉,西瓜塊加上sprite非常的清爽解渴,非常適合在大熱天來一杯。
最後就是顏色很鮮明的Sunrise Mojito,小編一直在猜到底是芒果還是橙,結果是兩樣都有。芒果和香橙的搭配很合適,酸酸甜甜的不止大人喜歡,小朋友也會很愛。
最後要吃的就是女生們最愛的甜點啦,不得不說Kota的高水準,從前菜到甜品都沒有讓我們失望。小編吃的甜點有:
Nyonya Tiramisu - RM19
Cream Brulee - RM19
Parfait - RM19
Nasi Lemak Cake - RM19
Nyonya Tiramisu是用斑蘭蛋糕配上椰絲,旁邊附上一杯kopi o,小編先吃一口沒有淋上kopi o的,很香的斑蘭味和黑糖椰絲很搭,只是稍微淡了點。澆上kopi o味道馬上升級,頗有東方Tiramisu的感覺。
Nasi Lemak Cake在小編看來是很大膽的嘗試,本以為只是取Nasi Lemak的名字,用其配料做成蛋糕,沒想到還真的有Nasi在裡面!一層一層的蛋糕就好像一整盤的椰漿飯,底下是sambal,上面是一層飯,再上面是蛋糕和jelly,旁邊還有一些江魚仔,整個搭配很有趣,吃起來好像還有淡淡的黃瓜味道。
Parfait則是源自於法國的甜點,Kota將之改良成Jackfruit,Sesame,和斑蘭的口味,冷的時候吃很像冰淇淋的口感,軟化的時候吃又像Creme,每個口味都有自己的好吃之處,各個口味的parfait上也點綴著不同的配料。Jackfruit口味帶著濃濃熱帶國家的感覺,上邊放了一些Jackfruit,芝麻的帶點顆粒的口感很香,上面則放著一顆黑芝麻湯圓,斑蘭的上面則是放了一些椰絲,別有一番風味。
小編最喜歡這個Creme Brulee,一共三個口味,原味,黑糯米和斑蘭口味。濃郁的蛋香和又軟又滑的custard簡直太好吃,黑糯米藏在底下讓滑滑的custard多了一種口感,斑蘭的則是帶點淡淡的香味讓人吃了沒那麼膩,三種小編們都很愛。
除了以上的餐點之外,Kota還推出了個人套餐,RM59的套餐包含了Mix Appetizer(Pie Tee Cup,Satay,Mango Kerabu),Main Course、甜品和飲料
Main Course從以下選擇一樣:
Nyonya
Kari
Laksa
Tandoori
Hokkien
Kay Kut Teh
Nasi Lemak
Bak Kien Spaghetti
甜品從以下選擇一樣:
Cream Brulee
Parfait
Tang Yuan
Nasi Lemak Cake
Nyonya Tiramisu
飲料從以下選擇一樣::
Ice Peach Tea
Ice Lemon Tea
由開店到現在Kota都保持著很好的水準,小編一開始光顧的時候菜單里的選擇還很少,到現在的不斷改良和創新菜單里多了很多選擇,可見店家可以保持著一貫的水準確實不易,小編覺得Kota會想要一再光顧的餐廳。
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KOTA - when Francis meets Rempah
(Esplanade /舊關仔角/Padang Kota Lama)
Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200 Penang, Malaysia
營業時間:
Mon-Sun: 10:30 am-10:30 pm
FB: https://www.facebook.com/KotaPenang
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fort cornwallis penang cafe 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最讚貼文
【玻璃屋内的独特创意Fusion美食】
Kota - when Francis meets rempah的创意餐点“玩弄”视觉或者味觉,看似那个模样,味道并非那个样子,实在“估他不到”~
许多Cafe都喜欢在西式餐点融入本土元素,但KOTA却在本土风味融入日式、西式等风味,让餐点更具玩味但又非常美味~
而且在玻璃屋内用餐,外加缓缓地欧式民调,突然还真的坠入欧洲街头用餐的体验~
http://jazzlah.blogspot.com/…/kota-fort-cornwallis-new-menu…
地址:Fort Cornwallis, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200, Georgetown, Penang.
营业时间:1030am-1030pm(每天营业)
联络号码:04-251 9420
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【槟岛 | 军舰寿司型 的Nasi Lemak!?】?????
KOTA推出最新Menu了,竟然有 #军舰寿司型 的Nasi Lemak,还有甜筒型的Otak-Otak蓝花饭,KOTA将本土料理以你想象不到的形态出现哦~??
另外还有各种不同面包,Sambal Udang馒头+面包、面包夹心砖块Otak-Otak等,KOTA每一次都是以出人意表的形态来呈现本土料理,看和想象和吃下去让人有惊喜!!
另外还有Chef’s Hidang Menu,KOTA终于推出套餐,而且还是好大一份的套餐,竟然包含4份主食+4份前菜,可以Jio你的爸爸妈妈一起来试试看~
❗如何回扣入門票?
✅进入Fort Cornwallis是需要付RM10/人的入门票
✅不过如果在KOTA用餐,每RM20就可以退换RM10入门票哟~
✅也就是说如果5个人需要RM50入门票的话,只需在KOTA消费RM100即可豁免入门票
?注意!! 每天7PM之后即可免费入园,不需要付任何入门票~
地址:Fort Cornwallis, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200, Georgetown, Penang.
营业时间:1030am-1030pm(每天营业)
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【当Teh Tarik变成蛋糕 | 送辣椒螃蟹变Burger】
推出各种颠覆传统概念食物的Kota,又推出新Menu,延续破格的风格。#辣椒螃蟹、#咖喱面、#虾豆干 等普通的名字,但事实可能不是你想象的味道、口感和观念哟!! 而且配合他们的新Menu,一口气豪爽的送出 #20份Maincourse,让你来品尝他们的新Menu~
Fort Cornwallis古堡内的玻璃屋Cafe,这次推出了5种新Menu,依然是让人眼前一亮。对了,这里7PM之后就不需要入门票就可以免费入园;如果白天进入的话,可以在KOTA消费满RM20即可回扣RM10的入门票费用哦~
#Kota Chili Crab - RM25:以刈包包裹软壳蟹,搭配特制的辣椒酱,是辣椒螃蟹亦是中式汉堡!!
#Jumbo Platter - RM42:一班朋友的话可以选择点Platter,一份Platter结合了Pie Tee、Chicken Lollipop、Samosa、辣辣饺子、Kerabu和虾饼等~
#Curry Mee - RM32:这是让我们最感到特别的,因为以炸面代替一般的黄面,并搭配椰香味十足的咖喱,吃起来就像咖喱面,但口感上又不像咖喱面,玩味十足~
#Prawn Bean Curd Fritter - RM15:亦是豆干亦是虾球,吃起来是豆干的口感可是却有丰富的炸虾味,沾一沾辣椒酱更加提味。
#Teh Tarik Cake - RM19:Teh Tarik不再是饮料而变成了蛋糕,软绵绵的口感仿佛Teh Tarik变成了果冻一般。
#Mojito - RM16:有各种口味的Mojito包括西瓜、辣椒Laksa花、Orange等,每一种口味都很消暑而且有独特的味道,大推当然就是辣椒Laksa花囖,试试看你就知道什么叫Special了~
❗如何回扣入門票?
进入Fort Cornwallis是需要付RM10/人的入门票
不过如果在KOTA用餐,每RM20就可以退换RM10入门票哟~
也就是说如果5个人需要RM50入门票的话,只需在KOTA消费RM100即可豁免入门票
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地址:Fort Cornwallis, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 10200, Georgetown, Penang.
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