https://www.youtube.com/watch?v=7vSlXJJ62dc
在日本吃到很道地的大阪燒,
回台灣做過幾次發現都不太相似,
問了日本好友才知道,
原來是因為少了一個山藥!
加過山藥的大阪燒,吃起來粉感不重,
口感也更綿密一些,外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡
· 食材/一份:
培根 3片
捲心菜(白菜) 2-3片
低筋麵粉 70克
水 70克
山藥泥 60克
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
柴魚片 適量
· 調味:
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
1.將捲心菜切成絲、洋蔥切丁備用
2.使用磨泥器將山藥磨成泥
3.低筋麵粉與水一同混合後,加入山藥泥、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋、捲心菜與洋蔥丁,拌勻後放置10分鐘
4.製做沾醬,將蘋果磨泥後加入醬油、番茄醬、蜂蜜等攪拌均勻備用
5.雙面鍋以上蓋為底先進行加熱,並且加入油至油熱後下麵糊
6.下完麵糊即可鋪上培根,蓋上雙面鍋轉為中火等待約5-7分鐘
7.將雙面鍋翻面後等待6分鐘後,即可準備上桌
8.沾醬的部分可以在這時候塗抹上,想吃比較脆口的可以不塗抹用沾取的
9.擠上美乃滋、撒上柴魚片,完成!
#日常生活 #日常攝影 #日常の風景 #生活日常 #生活美學 #生活感 #生活改善 #生活雑貨 #生活雑貨 #生活用品 #主婦日常 #主婦 #主婦副業 #煮婦日常 #煮婦人生 #煮飯日常 #煮婦日記 #煮婦 #自己煮 #愛料理 #icook愛料理 #賽與富士 #fujixs10 #xc35mmf2
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#大阪燒 在日本吃到很道地的大阪燒, 回台灣做過幾次發現都不太相似, 問了日本好友才知道, 原來是因為少了一個山藥! 加過山藥的大阪燒,吃起來粉感不重, 口感也更綿密一些,外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡ · 食材/一份: 培根 3片 捲心菜(白菜)...
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Reset Your Day with Loccitane Immortelle Reset Triphase Essence
Shake - Spray - Tap
เราคือแฟนพันธุ์แท้ของตัว serum อยู่แล้วใช้มาหลายขวด เจอ essence ออกใหม่มานี่อยากลองเลย
#cinnamongalbeautyupdate #ResetAndGetReady #น้ำตบReset #LoccitaneTH #fujixs10
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เป็นการซื้อกล้องนอกความคาดหมายจริงๆ แบบไม่เคยมีแบรนด์นี้ในใจเลย
บ้านเราที่ใช้ถ่ายงานมาตลอด10กว่าปีจะเป็น Canon กับ Sony
ช่วงปีที่ผ่านมาเราไม่ได้ถ่ายคลิปด้วยกล้องใหญ่มานานละ YouTube นี่หยุดไปนานเช่นกัน
พอจะกลับมาถ่ายอีกครั้งลูกรัก Sony a5100 พังจ๊ะ
อ่ะก็เข้าพารากอนจะไปสอย Sony a6400 หรือ a6600
เดินผ่าน Big Camera ก่อนถึง Sony shop เลยแวะนิด ลองไปลองมา FUJI ตัวแรกในชีวิตก็ตามกลับบ้านมาด้วย รุ่น X-S10 พร้อม สอยเลนส์ 35 mm 1.4 มาอีกตัว
นี่ลองใช้ 35/1.4 ถ่าย ในบ้านที่แสงไฟเหลือง ตั้ง Auto ไม่คิดอะไรเลย หยิบของขึ้นมาถ่าย เรียกฟีนหันมาถ่าย อ่ะโห ความเบลอหลัง ความโฟกัสภาพเร็ว และสีภาพ นี่ชอบนะ
ใช้ง่ายดีมาก ภาพใส ชัด สีสวย กันสั่นก็โอเค ไว้จะเอามาถ่าย Vlog กับฟีนเล่นดู
กล้องพร้อมเลนส์ที่ติดมา และเลนส์35 /1.4 ถ่าน2ก้อน SD cards กระเป๋ากล้อง ที่ปิดหน้าเลนส์ แท่นชาร์จ รวมทั้งหมด 58,xxx ค่ะ
#cinnamongalshopping #cinnamongalstuff #fujixseries #fujixs10
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#賽食譜|#大阪燒
在日本吃到很道地的大阪燒,
回台灣做過幾次發現都不太相似,
問了日本好友才知道,
原來是因為少了一個山藥!
加過山藥的大阪燒,吃起來粉感不重,
口感也更綿密一些,外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡
· 食材/一份:
培根 3片
捲心菜(白菜) 2-3片
低筋麵粉 70克
水 70克
山藥泥 60克
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
柴魚片 適量
· 調味:
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
1.將捲心菜切成絲、洋蔥切丁備用
2.使用磨泥器將山藥磨成泥
3.低筋麵粉與水一同混合後,加入山藥泥、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋、捲心菜與洋蔥丁,拌勻後放置10分鐘
4.製做沾醬,將蘋果磨泥後加入醬油、番茄醬、蜂蜜等攪拌均勻備用
5.雙面鍋以上蓋為底先進行加熱,並且加入油至油熱後下麵糊
6.下完麵糊即可鋪上培根,蓋上雙面鍋轉為中火等待約5-7分鐘
7.將雙面鍋翻面後等待6分鐘後,即可準備上桌
8.沾醬的部分可以在這時候塗抹上,想吃比較脆口的可以不塗抹用沾取的
9.擠上美乃滋、撒上柴魚片,完成!
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#賽食譜|#肉沫燉蘿蔔
這道料理,我使用的是新購入的真空鍋,
它跟一般的悶燒鍋原理很像,
但我覺得他更智能一些,
使用上也有一些小撇步,
大家可以看看食譜影片就知道了♡
重點燒開後關火,它還能自沸30分鐘以上,
還是覺得很神奇🤣🤣
這道料理想要使用電鍋的話也沒問題,
只需要在第六個步驟後,
倒入可以進電鍋的鍋子,
外鍋加入100毫升的水後,
放入鍋子按下開關(無需墊高加熱),
跳起來後等待30分鐘依舊有好吃的燉蘿蔔🥕
• 食材:
白蘿蔔 2條
絞肉(可用豬肉或是牛肉,或是搭配各半皆可) 500g
• 調味:
醬油 2T
味醂 1T
糖 1T
日本清酒 200ml
日式高湯 1.5公升 (可用鰹魚粉2T加上8碗的水)
• 步驟:
1.蘿蔔清洗後削皮兩層,用滾刀的方式將蘿蔔切成剛好的大小
*用滾刀是因為接觸的面積會更大,更容易入味
*削皮兩層是因為蘿蔔皮太厚亦有苦味,削兩層的話吃起來會更清甜一些
2.開火後立刻加入適量的油(不需要多,主要是讓鍋內不要乾燒)
3.倒入準備好的絞肉,並且拌炒均勻至看不到肉本身的血色即可
4.炒至粒粒分明後,加入200清酒後,中火煮滾
5.放入加入蘿蔔後,翻炒至所有蘿蔔都有拌到醬汁
6.加入1500ml的日式高湯,再加入醬油 2T、味醂 1T、糖 1T後拌勻
7.蓋上蓋子、扣上扣子後,等待15分鐘後開蓋(火依舊沒有關)
8.嚐嚐味道跟看看蘿蔔的熟度後,繼續蓋上鍋蓋,並且關火,等待15-20分鐘,即可完全入味完成!
9.起鍋前可以添加柴魚片、或是蔥做為搭配,或是淋上一些日式辣椒油也是很不錯的選擇~
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:
自己做一個漢堡排其實速度蠻快的,我覺得我真的是認真過生活起來。
最近覺得好好過生活的感覺很不錯,看到家人吃自己做的食物也是蠻有成就感的,不過,洗碗這件事情好煩躁喔,當時我應該要買洗碗機的🥲
• 食材 |
牛絞肉 1500克
洋蔥 1-2顆(大顆一顆)
蒜頭 一坨
紅蔥頭 半坨(可不加)
雞蛋 2顆
• 調味 (茶匙:T)
鹽巴 2T
雞粉(味素) 1T
黑胡椒 1T
老抽 0.5T(可不加,主要調色用)
步驟1)
洋蔥、蒜頭、紅蔥頭(可省略)切丁備用
將配料放入牛絞肉中,並且加入調味料 (茶匙:T)
鹽巴 2T、雞粉(味素) 1T、黑胡椒 1T、雞蛋 2T
步驟2)
可用筷子稍微攪拌,或是直接用手拌勻
將配料完全混合,且揉出筋性
步驟3)
取出適量的牛絞肉稍微塑形
塑形後以甩丟的方式,打出肉內的空氣
待完成後,就可以準備開火
步驟4)
事先熱鍋,加入油後將肉排放入鍋內
以大火的方式將肉排外層煎熟(以防止水分流失)
Tips*
① 大家使用平底鍋的話不推薦蓋蓋子,蓋了蓋子容易會產生水氣
② 大火將外層弄熟後,記得中小火慢慢把中間熟成
③ 如果想要包起司也可,在塑形的時候一起包就可以了
④ 切記甩打的話會更好吃,紮實、不容易在煎的時候散開~
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