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[踢走Monday Blues的辣辣辣]

上星期在沒有準備的情況下，參加一個試足22道菜的世紀飯局！餐前在 The Cell 飲氣泡酒開始，「后園」川菜掀開序幕，ODEA 法菜緊隨，THE STEAK ROOM 扒房的靚扒及美式甜品押尾。三間餐廳均位於尖沙咀富衛1881公館，由 LUBUDS Group 經營。中菜館后園（The Queen）主打川菜，也有八大菜系的名菜。行政總廚陳其白師傅曾效力澳門永利酒店永利軒及囍公館。賣相靚但食味正宗沒有遷就遊客，愛辣的你一定要去試試！

「后園」推薦菜式：（🌶=辣）
🌶夫妻戀 - 不用肺片，改用牛𦟌，花椒夠香又夠麻
🌶藤椒涼拌鮮蚌 - 又是椒香取勝的一道前菜
🥢京湯燴千絲茭白 - 茭白切到紙一般薄，底下的雞湯香濃，別錯過
🌶海鮮酸辣湯 - 辣得來有點苦，太辣我吃不到
🥢法蔥黑松露脆皮雞 - 有三個沾醬，其中法蔥醬最香及惹味
🥢杏汁蓮子燉白肺湯 - 美肌靚湯，我喝了很多
🌶水煮厚切牛脷 - 牛脷酥香，用來水煮有新意
🥢桂花魚 (青椒清香) - 芫茜超多，茜友最愛！
🥢龍皇綿花泡飯 - 湯底香濃，綿花就是超大魚腐之類，個人覺得如加入芫茜及菜甫會更美味

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【#1881Moments】體驗維港日與夜
一個引人入勝之城市，不論日間與夜晚，都各自散發著迷人魅力。

身處毗鄰維多利亞港之 #1881公館，以兩種嶄新視覺體驗，追尋這座城市之一個個獨特故事。參觀「富衛保險︰惜於微時 — 香港故事縮影展」，可以透過多個袖珍藝術模型，細覽香港不同年代嘅面貌及各種特色節慶。

週末重溫完經典埸景、欣賞過老香港嘅風貌，不要錯過於1881公館外牆上演嘅3D光影滙演，以繽紛奪目嘅光影片段呈現香港傳統文化和變遷，讓你見證維多利亞港150年來變化不斷嘅景觀。

「海港 ．故事」— 3D光影滙演
日期︰逢星期五、六、日及公眾假期
時間：晚上8點30分
詳情：https://bit.ly/2Xr4qCL

富衛保險：惜於微時－香港故事縮影展
日期：即日至3月8日
時間︰上午11時至晚上9時
詳情：http://bit.ly/36uXj0i

A fascinating city exudes its unique charm on various sides throughout days and nights.

Immerse yourself at #House1881, where you could chase the unique stories of Hong Kong via two brand-new visual experiences. By visiting the “FWD Insurance: Hong Kong Story Walk - Miniature Hong Kong”, you could take a close look on daily necessities and festive traditions from the old Hong Kong through a series of micro-models.

After recalling the classic scenes from the 80s, witness the changing landscape of the Victoria Harbour over the past 150 years, via the impactful projections of 3D light extravaganza on House 1881 facet. Be amused by Hong Kong’s rich heritage and defining moments!

“Our Harbor ‧ Our Stories”- 3D Light Extravaganza
Date: Every Friday, Saturday, Sunday and public holidays
Time: 8:30pm
Details: https://bit.ly/2Zc54Vc

FWD Insurance: Hong Kong Story Walk - Miniature Hong Kong
Date: Now – Mar 8, 2020
Time: 11am – 9pm
Details: http://bit.ly/2sF5Q2l

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