【北海道札幌】美味GARAKU湯咖哩，在家也可以自己動手做，只要有「這個」!
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GARAKU湯咖哩調理包介紹文：
http://hokkaidolife.tw/garaku/
下單網址：
https://lovenipponmarket.net/
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「在家有空的話，就試試看我們家的湯咖哩調理包吧！」
幾個月前，從專售北海道精緻食品的 Love Nippon Market手中拿到了GARAKU調理包，那時剛好是因為疫情，北海道獨自發表緊急事態宣言的時候。
「料理包的確是很便利，但應該也就是一般的湯咖哩調理包吧！」
總是對於調理包口味沒有信心的我這麼想。
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某天，趁著在家遠端工作的午休時間，我打開GARAKU湯咖哩的調理包，發現已經有一支雞腿在湯咖哩調理包裡，無須再花時間燉煮雞肉。
就把冰箱剩下的一些蔬菜放入燉煮，不到五分鐘時間，湯咖哩就能端上桌了。
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「等等！#這和我在GARAKU本店吃的味道幾乎一模一樣。」吃了一口後我真的驚呼了!
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或許原本對於料理包的期望不太高也是一大原因，但是料理包的再現程度真的非常非常高，可以幾乎說是100%還原了餐廳的味道。
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因為，GARAKU湯咖哩的社長只有一個堅持：「就是要做出和GARAKU本店一模一樣的湯咖哩。」
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GARAKU湯咖哩調理包我已經吃掉好幾包了，跟社長 情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
情小姐說一定要做個組合讓大家都吃得到！這就幫大家爭取到了。
推薦組合:
①GARAKU湯咖哩x7盒 限時優惠價 台幣2475元(包含運費)
②GARAKU湯咖哩X3盒 咖哩炒飯萬能醬X3盒 共6樣商品 限時優惠 台幣2093元(包含運費)
GARAKU湯咖哩下單網址:
Love Nippon Market
garaku湯咖哩料理包 在 [食記] 北海道札幌湯咖哩10家心得- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
先放上10家湯咖哩店店名：
1.Picante 本店
2. 木多郎 澄川本店
3. ラマイRAMAI 札幌中央店
4.
Rojiura Curry SAMURAI. 北22条店
Rojiura Curry SAMURAI. 北広島店
5. らっきょRakkyo エスタ店
6. SOUP CURRY KING セントラル
7. スープカレー トレシャーTreasure
8. スープカレーdip
9. SAM'S CURRY
10.soup curry yellow
以前日本旅遊時最常吃拉麵，自從居住在北海道後湯咖哩已經變成我的外食首選！
我吃湯咖哩的習慣和喜好：
・ 初訪的店家基本上會先點定番雞肉，即使是帶骨雞腿，叉子輕輕一撥就下來，吃起來
一點都不狼狽
・湯咖哩蔬菜首推炸過的花椰菜
・吃辣程度中等，但湯咖哩過辣反而嚐不出湯頭的味道，所以都是選無料的最辣～小一號
的辣度居多，不會另外加費用往上加辣
覺得湯咖哩很看個人口味，常常一群朋友去吃，會同時得到：好吃、普通，不喜歡的評價
，所以以下不專業評語參考一下就好～
→回訪超過兩次的店家，造訪日期只會寫上最近的一次。
1.《Picante 本店》
地 址：
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前1Ｆ
營業時間：
11:30～23:00(L.O.22:45)
年中無休
食べログ：https://reurl.cc/VXe5OQ
造訪日期：2020.09
名店之一的Picante，比起札幌車站前的分店更推薦在北13的本店，無論是味道還是服務
態度都更好。
菜單
38億年の風-サックとPICAチキン
濃厚系湯頭炸雞腿、辣度2、飯1.5倍／1300円
有三種湯頭可選，這次選濃厚系，吃起來屬於味道和辛香料比較重的，湯看起來有點油但
對我來說是可以接受的程度。
辣度2不算特別辣，往上3號就需加費用，辣度也會一口氣增加不少，如果對辣沒要求的建
議到無料的2號就好。
覺得蔬菜量偏少，主菜選比較少見的炸雞腿，皮吃起來偏硬裡面的肉不會柴。
2. 《木多郎 澄川本店》
地 址：
北海道札幌市南区澄川6条4-2-1澄川ビル1F
營業時間：
[一～五]
11:30～14:00(L.O.13:30)
17:30～20:00(L.O.19:30)
[六]
11:30～14:00(L.O.13:30)
食べログ：https://reurl.cc/odXeKD
造訪日期：2020.08
菜單
雞肉、辣度3／880円
蔬菜量雖然偏少，價格在湯咖哩中算很佛心的。
湯頭明顯有番茄的酸味，怕酸的我能接受，辣度3也不辣。
最特別的是裡面有放油菜花，第一次在湯咖哩吃到油菜花，意外的很合。
雞肉也不是常見的帶骨雞腿肉，無骨雞腿排吃起來更方便。
3. 《ラマイRAMAI 札幌中央店》
地 址：
北海道札幌市中央区南四条西10-1005-4 諯ンフォモール札幌南4条1F
營業時間：
11:30～23:00 LO22:00
食べログ：https://reurl.cc/EzaxXn
造訪日期：2020.03
北海道不少地方都有分店，大阪和橫濱也有分店。
目前為止吃過的CP值最高的一家湯咖哩，無論是湯加量、飯量到450g都不需要加費用。
雞肉、辣度7、加點水煮蛋、湯加量、飯中300g／1250円
湯頭中規中矩沒有太大的特色但也不會清淡。
豬肉、辣度7、湯加量、飯大450g／1200円
裡面有：
南瓜、青椒、蓮藕、蘿蔔、茄子、四季豆、馬鈴薯、鵪鶉蛋、高麗菜等等。
牛肉、辣度10、加點花椰菜、湯加量、飯小150g／1370円
這家可以嘗試牛肉，很軟嫩，因為湯頭味道中規中矩，牛肉也很搭。
(像我很愛下面第6家KING的特色湯頭和牛肉實在不搭）
我喜歡花椰菜所以會另外加點，一樣給不少，可以選水煮或炸過的，當時是推炸過的！
每份帶肉的都是1200円很划算，適合和我一樣愛喝湯的。
他們家有名的是+200円的1公斤金字塔飯，我只吃450g的就很撐，應該是沒機會點了(笑)
4.
《Rojiura Curry SAMURAI. 北22条店》
《Rojiura Curry SAMURAI. 北広島店》
地 址：
北海道札幌市北区北22条西4-2-20 嚾鄐嚂紜蒯?22 1F
營業時間：
11:30～15:30
（L.O.15:00）
17:30～22:30
（L.O.22:00）
食べログ：https://reurl.cc/av7O1X
造訪日期：2020.04/2020.09
在湯咖哩店中，SAMURAI的店舖數是數一數二的多，連本州都有分店。
チキンと一日分の野菜20品目
雞肉和一日野菜(20樣)辣度4／1400円
好喜歡他們家的漂亮的擺盤！最人氣的是雞肉+20樣蔬菜，湯頭屬於不濃不淡，辣度4也剛
剛好。
侍.祭り(3種)
侍.祭(任選3樣)ー豬肉、炸雞、牡蠣／1450円
二訪點的是可以從圖中任選3樣料的湯咖哩，我很貪心都想點肉所以豬、雞、海鮮各一樣
。
以北海道的等級來說不需要在這邊點牡蠣，水準不高，炸雞單吃很爽口配咖哩也不會搶去
咖哩鋒頭。
雖然沒有照片，但炸花椰菜也是人氣前三名，下次一定會再點炸雞和花椰菜，也想試試人
氣第一的雞皮餃子。
5. 《らっきょRakkyo エスタ店》
地 址：
北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ESTA 10F
營業時間：
11:00～22:00
（L.O.21:20）
食べログ：https://reurl.cc/bRyQDl
造訪日期：2020.10
在百貨ESTA總是大排長龍的湯咖哩店，唯一一家同時和5～6位朋友認為不和口味的湯咖哩
。
本日の道産チキンスープカレー
今日的道產雞肉咖哩、辣度6／1400円
對我來說湯頭沒有味道沒有咖哩香只有辣，主打的雞肉是很大塊沒錯，卻沒想像中的軟嫩
有點柴。
基本蔬菜非常少，蘿蔔青椒只有一小片，前面分享的店家的基本蔬菜都沒這麼空虛。
這個價格在別家絕對能吃到撐，自己是不會回訪。
6. 《SOUP CURRY KING セントラル》
地 址：
北海道札幌市中央区南2条西3-13-4 カタオカビルB1F
營業時間：
一～五
中午11:30～15:30
（L.O.15:00）
晚上17:30～22:00
（L.O.21:30）
六日
11:30～22:00
（L.O.21:30）
食べログ：https://reurl.cc/5qEjKV
造訪日期：2020.11
回訪超過十次的湯咖哩店！
每個月至少去一次，因為太喜歡也拜訪過比較遠的本店，我的top3之一。
據我所知這是札幌唯一一家像拉麵一樣，
湯頭使用雙湯頭[豚骨&雞高湯]+[和風高湯]，
再配上辛香料是別的地方絕對嚐不到或類似的味道，非常合我的口味。
菜單
チキン野菜カリー
雞肉蔬菜、辣度4、飯大／1400円
チキンカリー
雞肉、辣度4／1100円
對我來說辣度4是最剛好的，辣度5有點太辣沒辦法好好品嚐湯咖哩的湯頭。
主菜雞、豬、牛都吃過，牛肉單吃是好吃的可惜不搭他們家有特色的湯頭。
強烈推薦點「蔬菜+主菜」系列，看圖就能發現蔬菜的量差蠻多的，但價格只差250円。
8月限定
俺の唐揚げ野菜カリー
炸雞塊蔬菜、辣度4番／1450円
每個月都有出限定咖哩，像是8月的炸雞塊，覺得炸雞有點少，加上限定菜單價格都高一
些，CP值沒那麼高。
吃咖哩喜歡配偏硬粒粒分明的飯，他們的飯也很符合我的喜好，湯給的多，飯加大也夠配
。
另外結帳都會給一張加料的coupon，每次吃都能多加點食材。
7. 《スープカレー トレジャーTreasure》
地 址：
營業時間：
[一～六]
11:30～22:30（LO22：00）
[日]
11:30～22：00（LO21：30）
食べログ：https://reurl.cc/N6Evgp
造訪日期：2020.02 搬家前
以上為搬家前資訊
GARAKU的姊妹店，無論平日假日總是大排長龍。
煮込みチキンレッグ
燉煮雞腿、辣度10／1150円
湯頭清淡，湯少到有點不夠配飯，即使到無料最高的10號辣度也不怎麼辣。
1日分のたっぷり野菜+揚げチキンレッグ
1日份野菜、加點炸雞腿、辣度8／1620円
二訪的時候就點了350g的蔬菜咖哩加點炸雞腿
炸雞腿的皮像傳統雞排有明顯顆粒的。
個人覺得吃清淡口味的會喜歡這家。
8. 《スープカレーdip》
地 址：
北海道札幌市北区北29条西4-2-1 遹ァミール札幌 110
營業時間：
11:30～21:00(L.O)
食べログ：https://reurl.cc/VXQENy
造訪日期：2020.04
菜單
濃厚スープのたっぷり野菜+チキンレッグ
濃厚湯頭的野菜多多咖哩、辣度3、加點雞腿／1480円
有三種湯頭可選濃厚湯頭需另加費用，但對重口味的我來說湯頭太沒記憶點了。
令人驚艷的是他們家蔬菜，一般來說有帶肉的價格會比只有蔬菜的高，但這家相反，只有
蔬菜的咖哩價格高一點點。
吃完就知道理由了，首先蔬菜的份量非常多，花椰菜牛蒡都大根大根的，給的很豪邁，蔬
菜
們吃起來非常新鮮！
一般的雞腿咖哩的話，蔬菜量沒有這麼多，
推薦愛吃蔬菜的要點たっふり野菜！這天也想吃肉所以有另外加雞腿。
9. 《SAM'S CURRY》
地 址：
北海道札幌市北区北14条西2-1-8 錛ラハイツ北14条1F
營業時間：
11:30～23:00
（L.O.22:30）
定休日 星期二
食べログ：https://reurl.cc/6lYavb
造訪日期：2020.08
每過一段時間都會換期間限定菜單，這次分享的兩道分別是在4月和8月吃的。
8月
ソーキ(トロトロ豚ハ ラ軟骨)&季節の野菜カリー
豬軟骨&當季蔬菜咖哩、辣度8、飯L／1200円
第一次在湯咖哩看到有豬軟骨很特別，豬軟骨燉的很軟嫩。
飯加起司
4月
厚切塩チャーシュー&根野菜カリー
厚切鹽味叉燒&根莖蔬菜咖哩、辣度8、飯M／1300円
厚切鹽味叉燒也是很軟嫩，有厚度吃起來很滿足(?)，配上柚子胡椒和著湯一起吃味道更
濃。
比起馬鈴薯更愛薯泥
湯頭雖是番茄基底但沒有我苦手的酸味，口味吃起來有點像洋食。
他們家這兩次的限定主菜豬肉，好吃到我都沒有興趣點雞肉來吃。
蔬菜也有不少別家不太會看到的種類，像是白蘿蔔、山藥、櫛瓜。
一般湯咖哩都是放全熟水煮蛋，這家是放糖心蛋，雖然湯頭對我來說是中等，但是豬肉和
蛋我給很高的評價。
10.《soup curry yellow》
地 址：
北海道札幌市中央区南3条西1-12-19 エルムビル1F
營業時間：
11:30～21:30
（L.O.20:30）
食べログ：https://reurl.cc/Y6RO4n
造訪日期：2020.04
因為女團Perfume來過，我是來朝聖的(掩面)。
使用壓力鍋萃取豚骨、雞骨蔬菜的精華，再加上魚介高湯做成的。
菜單
チキン野菜カリー
雞肉野菜咖哩、辣度4、飯大盛／1300円
湯頭如店名呈現黃橘色，喝起來濃厚帶點酸味，辣度選無料最大的4號但一點都不辣。
飯有加許多種豆類、芝麻等等的九穀米，吃起來更香更有口感。
飯可以免費加大為中盛、大盛，沒吃完的話會收100円。
以上是不專業的湯咖哩愛好者的紀錄，等整理完另外10家再來分享～
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※ 編輯: yui20 (126.179.113.41 日本), 11/07/2020 22:53:58
配上柚子胡椒雞脖子肉！
多就發現新世界了(笑)
※ 編輯: yui20 (126.179.113.41 日本), 11/07/2020 23:47:57
※ 編輯: yui20 (126.179.113.41 日本), 11/08/2020 08:28:18
另外好奇f大是吃哪家～
※ 編輯: yui20 (126.179.113.41 日本), 11/08/2020 15:17:09
記得也有幾家分店～謝謝f大～
※ 編輯: yui20 (126.179.113.41 日本), 11/08/2020 22:06:51
題外話最近站前店裝修後新開幕了～
※ 編輯: yui20 (163.49.212.114 日本), 11/09/2020 14:39:10
只是要花點時間QQ
光是PTT和IG兩邊更新都有點應付不過來了XD
以我自己的口味舉例來說：
論湯頭→KING、suage+的墨魚湯、奧芝商店
論蔬菜和量→dip、haldi、ramai、samurai
論主菜肉類→sam’s、haldi、ひげ男爵、suage+的柚子胡椒雞脖子肉
基本上我最看重湯頭，再考慮到價格、湯的多寡等其他因素，最喜歡KING和suage+！
日本大多數的湯咖哩的無料最辣都沒有很辣
但我也不想花錢加辣度，寧可加些蔬菜(笑)
※ 編輯: yui20 (126.161.4.105 日本), 11/10/2020 12:54:36
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